ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ Turi, ਮੂਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਲਡ ਸੂਪ

ਠੰਢ ਸੂਪ ਗਰਮੀ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਿਲਕੁਲ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾ. ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਸਾਡੇ ਹੈਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਐਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ. kvass ਜ ਸੀਰਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ. ਪਰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, tyurya. ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਹੈ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ kvas ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ. ਪਹਿਲੀ, ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਅੰਜਨ Turi ਵਿਚਾਰ.

Turi schanye ਇਸ ਪੁਡਿੰਗ ਕੀ ਹੈ?

ਇਹ kvass ਅਤੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ, ਅਤੇ Greens. ਇਸ ਠੰਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੁਡਿੰਗ ਉਧਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਆਮ ਸੀ. ਹੁਣ Turi ਅਕਸਰ (ਗਰਮ ਦਿਨ 'ਤੇ) ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤਰਲ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ. ਹੋਰ Turi ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਸ਼ਨਾਨ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਖਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.

ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ:

• 500 ਮਿ.ਲੀ. kvass;
• ਫਾਲਤੂ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦਾ ਚਾਲੀ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਪਿਆਜ਼;
• sauerkraut ਦੇ 120 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
• ਸਾਲ੍ਟ (ਸੁਆਦ ਨੂੰ);
• Dill;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਜ਼ਮੀਨ).

ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਕਦਮ ਹੈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ

1. ਕਿਸ tyuryu ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਪਹਿਲੀ, ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ ੋਹਰ.
2. ਫਿਰ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ.
3. Grater ਗਰੇਟ ਫਾਲਤੂ ਰੋਟੀ.
4. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
5. ਬਾਅਦ kvass ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
6. ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦ ਮਿਰਚ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
7. ਕਟੋਰੇ ਅੱਪ ਅੱਗੇ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਛਿੜਕ.

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਾਫ Turi ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਧਾਰ '- ਦੁੱਧ. ਇਸ ਲਈ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੀ ਮੇਨੂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. Turi ਲਈ ਰੋਟੀ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਚੁਣੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਤਲਾਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਰੋਟੀ ਤੱਕ ਛਾਲੇ, ਕੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਓਵਨ ਰੋਟੀ preheat, ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Tyurya ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ, kvass ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ.

ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ:

• ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਾਰ ਗਲਾਸ;
• ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ (ਸ਼ਹਿਦ) ਦੇ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਚਮਚੇ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

1. ਲਵੋ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ. ਪੀਲ ਕੱਟੋ.
2. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਕੱਟ. ਉਸ ਵੇਲੇ, ਉਹ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
3. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਰਮ ਰੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
4. ਫਿਰ ਖੰਡ ਕਟੋਰੇ (ਜ ਸ਼ਹਿਦ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਸਾਰਣੀ ਡੇਅਰੀ ਕਟੋਰੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

Tyurya kvass

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਜਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਿਹਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ tyurya - ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਬ ਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦਿਹਾਤੀ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਅਜਿਹੇ Dill, ਧਨੀਆ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ:

• ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ ਦਾ ਅੱਧਾ;
• ਬੱਲਬ ਦੇ ਅੱਧੇ;
• ਤਾਜ਼ਾ kvass ਦਾ 0.5 ਲੀਟਰ;
• ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley, Dill, ਆਦਿ);
• ਲੂਣ;
• ਅੱਧੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

1. ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਤੱਕ ਪਹਿਲੀ ਟ੍ਰਿਮ ਕਵਰ. ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਕੱਟ.
2. ਤਦ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ, ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
3. ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੋਟੀ zubochkom ਲਸਣ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਖਹਿ.
4. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
5. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਜਿੱਥੇ ਰੋਟੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
6. Greens ਕੱਟੋ, ਹੋਰ ਭਾਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
7. ਫਿਰ kvass ਹਿਲਾਉਣਾ ਦੇ ਭਾਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
8. ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.

ਬੈਲਾਰੂਸੀ ਰੂਪ ਪਕਵਾਨ

ਹੁਣ ਦੱਸ ਬੈਲਾਰੂਸੀ tyuryu ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਰਾਈ ਫਾਲਤੂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮੂਲੀ ਸਿਖਰ;
• ਚਾਰ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ;
• ਲਿਟਰ kvass;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਾਰ ਚਮਚੇ;
• chives;
• parsley, ਫੈਨਿਲ ਜ ਪਿਆਜ਼;
• ਦੋ zubochka ਲਸਣ;
• ਲੂਣ.

ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ Turi ਕੇ ਕਦਮ

1. ਸਾਫ਼ radishes, ਗਰੇਟ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਚੇਤੇ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੱਖ ਦੇ ਦਿਓ.

2. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ੋਹਰ.

3. ਅੱਗੇ, ਬਾਰੀਕ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ੋਹਰ.

4. ਤਦ, ਭੂਰਾ ਰੋਟੀ ਲੈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਤਮ.

5. ਇੱਕ ਵਾਰ ਦਬਾਓ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਸ.

6. ਫਿਰ, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, kvas ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਰਲਾਉ. ਕਟੋਰੇ ਨਰਮ ਰੋਟੀ ਲਈ ਦਸ ਜ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜਾ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਮੂਲੀ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਬੈਲਾਰੂਸੀ tyurya ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਦੇ ਜੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਭਾਗ ਕਟੋਰੇ ਲੁੱਟ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਉਹ kvass ਦੇ ਠੰਡੇ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵ ਸੁਆਦ ਦੇਣ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਲਈ ਅਸਲੀ ਕਟੋਰੇ - tyurya ਗਾਜਰ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਨਾ ਅਜੀਬ ਵਰਜਨ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਾਉਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

ਰਸੋਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ:

• ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ);
• ਰਾਈ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ;
• ਇਕ ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡਰੈਸਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ);
• kvass ਚਾਨਣ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ;
• ਲੂਣ (ਸੁਆਦ);
• ਜੰਗਲੀ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਉਠਿਆ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਠੰਡੇ ਸੂਪ

1. ਪਹਿਲੀ, ਗਾਜਰ ਧੋਵੋ. ਫਿਰ ਸਾਫ਼, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਹੇਠ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੁਰਲੀ.
2. ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ grater ਤੇ ਸਫ਼ਾਈ ਟੁਕੜੇ ਜ ਰੱਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇ ਬਾਅਦ.
3. ਲਾਟੂ, ਸਾਫ਼, ਧੋ. ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ.
4. ਫਿਰ ਰਾਈ ਕਰੈਕਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਰਲਾਉ.
5. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਗਿਆ ਸੀ.
6. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜੰਗਲੀ ਪੱਤੇ ਉਠਿਆ ਡੋਲ੍ਹ, ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਖਿਚਾਅ.
7. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
8. ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਚੇਤੇ.
9. ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
10. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ tyurya ਗਾਜਰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ Turi ਪਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਨੂੰ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ 'ਤੇ ਦੇਖਿਆ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਕਿਸਮਤ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!