ਤਿਆਰੀ, ਸਟੋਰੇਜ਼: boletus ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ boletus ਮਸ਼ਰੂਮ?

buttery ਭੂਰਾ ਟੋਪੀ ਨਾਲ Zheltonogov ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਭ ਨੂੰ ਜਾਣੂ. ਇਹ ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਿਸ ਦੇ ਉੱਥੇ ਰੂਸ ਵਿਚ 14 ਸਪੀਸੀਜ਼ ਹਨ. ਉਹ ਜੰਗਲ ਕੋਨੇ, ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵਧਣ, ਦੀ ਚੋਣ ਇੱਕ Pine ਦੇ ਰੁੱਖ ਹੇਠ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਜਗ੍ਹਾ, ਉਹ ਸੜਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਸੱਤ ਵਾਰ ਵਿਖਾਈ ਨਿੱਘਾ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਜੰਗਲ ਨੂੰ Hurry ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਾਰਿਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ.

Boletus ਮਸ਼ਰੂਮ: ਕਿਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ?

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਅਸਲੀ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਵਿਖਾਈ. ਹਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਵਿੱਚ ਗਿਆ ਰੁਤ ਦੇ ਤਹਿਤ lumps ਲੱਭਣ ਲਈ ਹਨ, ਜੇ, ਉਥੇ boletus ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਧਿਆਨ ਰੁਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ - ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੱਤਾ.

ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪੁਟਿਆ ਰਹੇ ਹੋ, ਸਪਾਨ ਸੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਤੇਲ ਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਨੌਜਵਾਨ, ਛੋਟੇ-ਆਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਤੇਲ ਦੀ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਪੱਤੇ, Pine ਨੂੰ Needles ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਲਬੇ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ 'ਤੇ ਟੋਪੀ. ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਾਫ, ਘਰ ਨੂੰ boletus ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਅਤੇ ਢਲਾਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੱਡੇ ਸ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਾ ਕਰੋ. Luteus ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਫੰਜਾਈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਧਾਤ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਤੱਕ, ਦੀ ਲੂਣ ਜਜ਼ਬ ਇਕੱਠਾ ਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥ. ਇਸ ਲਈ ਦੂਰ ਸੜਕ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਤੱਕ, ਸਿਰਫ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕਰਨਾ boletus ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ?

ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਲਕਣ ਲੇਸਦਾਰ ਕੈਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਤੱਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਸਤਹ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਆਪਣੇ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਰ, ਠੀਕ ਠੀਕ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਕਾਰਨ Pancake ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸਤਹ.

ਕਿਸ boletus ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ? ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੱਖਰੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਘਰ ਆ ਅਤੇ ਸਫਾਈ, ਧੋਣ, ਲੜੀਬੱਧ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ, ਦਾ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ.

ਚੰਗੀ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਾਫ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਜ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੇਸਿਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜੂਲਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਫਿਰ ਉਹ ਉਭਰ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਡਰਾਈ ਘਾਹ, ਪੱਤੇ, ਕੈਪਸ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ twigs ਪਿਘਲੇ ਅਤੇ ਫੇਫੜੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ. ਇਹ mycelium ਦੇ ਬਚਿਆ ਨੂੰ ਨਾਲ ਲਤ੍ਤਾ ਕੱਟ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੈਲ scrape ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਲਮ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੱਟ, ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਹੈ, ਗੰਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਬੋਨਟ ਰੀਲਿਜ਼.

ਧੋਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜਾਰੀ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁਣਿਆ, ਉਹ ਜੰਗਲ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਫੜਿਆ wormy ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੀੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹੈ, ਅਤੇ larvae ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬ ਕੇ ਥੱਲੇ ਤੱਕ, ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਚੰਗੀ ਚੁੱਕੋ.

ਕਰਨਾ ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ? ਬਾਅਦ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਧੋਣ ਲਈ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇ ਲੜੀਬੱਧ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਛੋਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਰੀ ਛੱਡ ਕੇ ਮਾਧਿਅਮ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਟੋਪੀ ਲਤ੍ਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕੱਟ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਟੁਕੜੇ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੋ ਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮਿੰਟ ਝੁਲਸਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ boletus ਪਕਾਉਣ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕੱਚੇ ਜ pickled ਫਰਾਈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਸੁੱਕ ਗਏ ਸਨ, pickled, ਭੂਨਾ, stewed, ਉਬਾਲੇ, ਸਲੂਣਾ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਤੇਲ ਸੁਕਾਉਣ

ਸੁੱਕੇ boletus ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ? ਇਹ ਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੁਰਭੁਰਾ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਬਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਚਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਦੀ ਚੋਣ ਨੌਜਵਾਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ, ਧੋਣ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਬਿਨਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼.

ਉਹ ਹਵਾ, ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਸੁੱਕ. ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 50-70 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ. ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ 'ਤੇ strung ਅਤੇ ਛੱਤ, ਚੁਬਾਰੇ' ਤੇ ਅਟਕ, ਜ, ਟ੍ਰੇ, ਡੈਸਕ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਮੈਲ, ਧੂੜ ਅਤੇ ਹਵਾ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦ ਅਸਥਿਰ ਮੌਸਮ ਸੁਕਾਉਣ ਜੋੜ - ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ. ਡਰਾਈ ਸਟੋਵ ਜ ਧਾਤੂ ਨਰਾਜ਼ ਤੇ ਲੱਕੜ shavings 'ਤੇ ਬਲਕ ਵਿੱਚ ਓਵਨ' ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ boletus. ਦੋ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਭੁਰਭੁਰਾ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਗੋਫਰ ਪਦਾਰਥ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੋਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੀ ਬਹਾਲੀ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ. ਸੁੱਕ luteus ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਬਾਲਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ.

ਕੋਈ ਵਾਰ boletus ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ? ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ boletus ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਾਰ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਬੰਧਤ ਜਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?

• ਮਸ਼ਰੂਮ ਪ੍ਰੀ-ਸੁੱਕ, ਰੰਗਤ ਵਿੱਚ ਜ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਇੱਕ ਖਰੜਾ ਵਿਚ ਤੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. Boletus ਧੋਣ, ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
• ਇਹ ਵਿਧੀ ਹੈ ਤੁਰੰਤ ਸਫਾਈ ਦਾ ਤੇਲ, ਦੋ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੇਜ਼ ਸਫਾਈ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ

1. ਮੈਲ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਤ੍ਤਾ, ਹੈੱਟ, ਦਾ ਮੁਆਇਨਾ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਜੇ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
2. ਸਫਾਈ, ਫਿਲਮ ਸੁੱਜ ਅੱਗੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਿਓ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
3. ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਕੱਠੀ, ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੱਕ ਆਜ਼ਾਦ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਘਰ ਦੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੀ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ.
4. ਹਨੇਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਤੇਲ ਪਰਤ ਹੱਥ 'ਤੇ ਜਮ੍ਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਲਈ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਦਸਤਾਨੇ ਲੈ.

Pickling ਫੰਜਾਈ - ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ workpiece

ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ boletus ਚੰਗਾ: ਉਬਾਲੇ, ਸੁੱਕ, ਭੂਨਾ. ਪਰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ marinated ਮਸ਼ਰੂਮ.

marinating ਦੇ ਭੇਤ ਦਾ, ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਚੋਣ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ, ਪ੍ਰੀ-ਇਲਾਜ ਦੇ ਉਪਰ-ਜ਼ਿਕਰ ਢੰਗ ਨੂੰ ਹੇਠ. ਸਾਫ਼ ਅਤੇ boletus ਧੋਵੋ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ citric ਐਸਿਡ, ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ Browning ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਪਾਣੀ ਫੋੜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਧੋ.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ boletus ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈ: ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਲੂਣ (50 ਗ੍ਰਾਮ), ਖੰਡ ਦੇ 80 ਗ੍ਰਾਮ, ਛੇ ਫੀਸਦੀ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 100 ਿਮਲੀਲੀਟਰ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਮਟਰ ਕਈ allspice 'ਕਲੀ, Bay ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ marinade simmer ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਫਿਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ simmer.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਵਸਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ marinade ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਖੁਸ਼ਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਚੋਟੀ ਦੇ marinade ਨੂੰ ਭਰਨਾ. ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ 1 tbsp ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ. ਜਦ marinade ਹੋਜਾਏ, ਚੰਮ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ twine ਬਕ refrigerate ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹ ਦਿੱਤਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸਮ ਨਹੀ ਹਨ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ pickled ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਉਮੀਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਠੀਕ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. Precooked 5 ਕਿਲੋ ਤੇਲ ਥੋੜ੍ਹਾ, ਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਗੱਤਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਸੁੱਕੀ Dill ਤੇ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾ ਬਾਅਦ scalded.

marinade ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ: 2 tbsp. l. ਲੂਣ, 3 - ਸ਼ੱਕਰ, 5 ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਟਰ allspice, Bay ਪੱਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ - 2 cloves. ਉਬਾਲ ਫ਼ੋੜੇ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ ਡੋਲ੍ਹ. ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ marinade ਨਾਲ ਜਾਰ ਭਰੋ. ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ 1 tbsp ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. l. ਸਿਰਕੇ. Banks ਆਮ ਕੈਪਸ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਜਦ ਉਹ ਠੰਢਾ ਹੈ,, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੁਝ ਦਿਨ ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ: ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਢੰਗ ਹੈ

ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ boletus ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ? ਬਸ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਪਿਛਲੀ ਦਸ ਮਿੰਟ scalded. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਜਦ ਤੱਕ ਤਰਲ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਸਪਾਈਸ luteus ਕਰੀਮ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਤੇਲ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼

ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਜੇ ਨੂੰ ਠੀਕ boletus ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ, ਉਹ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਰਨਾ ਸੰਭਾਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

• ਿਵਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਉਹ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਫੈਲ, ਫਰੀਜ਼, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ ਠੰਢਾ.
• ਫਰੀਜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ luteus ਵਿਚ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਜਾਰ, ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ ਜ ਇੱਕ ਸਾਦੇ ਲਾਟੂ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਨਾਲ ਕਵਰ ਵਿਚ Pickled, ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਈ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਸੁੱਕ boletus ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ 'ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੂੜ ਬੰਦ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਰੋਤਾ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦ dampness ਓਵਨ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁੱਕ, ਹੋਰ ਉਹ zaplesneveyut ਅਤੇ ਅਲੋਪ ਹੋ.

ਕਰਨਾ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਫ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ marinate, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲਣ, simmer, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ marinate, ਖੁਸ਼ਕ boletus, ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਡੈਸਕ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋ!