ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਿਯਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ: asparagus ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਬਸੰਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਿਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਐਸ਼ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ, ਸਾਫ਼-ਸਾਫ਼ asparagus ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਫਾਈਨਲ ਦਾ ਨਤੀਜਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ.

ਕਿਸਮ ਉਤਪਾਦ

asparagus ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਨੂੰ ਇਸ ਅਸਾਧਾਰਨ ਉਤਪਾਦ ਪਛਾਣਨ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਹੈ, ਉਸ ਬਾਰੇ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੀਵ ਬਹਿਸ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਰਸੋਈਏ ਵੀ ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ "ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਰਾਣੀ." ਕਿਹਾ ਇਸ ਬਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ, ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹੈ asparagus ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਜ਼ੋਰ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਅਮੀਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਕੰਪਲੈਕਸ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ asparagus:, ਚਿੱਟੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ. ਇਹ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਣ ਦਾ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ.

ਪਰ ਵਿਚਕਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਰਕ ਹੈ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋਰ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਪਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ Greens ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ asparagus ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਮੋਟੀ ਚਿੱਟੇ stalks ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ nutty ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਉਹ ਬਸ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਭਾਫ਼ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਵਾਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਚੁਭੋ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਇਲਾਜ

Asparagus ਵਿਆਪਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੂਪ, ਸੌਸੇਜ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ.

ਜੇ ਬਸੰਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ, ਪਤਝੜ ਜ ਸਰਦੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚੋਣ ਦੇ ਇਕ workpiece ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਕੀਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ ਅਤੇ welded ਰਹੇ ਸਨ. ਅਤੇ ਦੂਜਾ - ਹੁਣੇ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਰੁਕਣ ਲਈ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸੱਜੇ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿਚ ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਜੰਮੇ asparagus ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਤੱਕ ਦਾ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੈਨ ਜ ਇੱਕ ਖਾਸ ਜੰਤਰ ਨਾਲ ਆਮ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ ਨੂੰ ਇਸ defrost ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਠੰਢੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਿੱਖ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਲੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਗੇ, ਸਿਰਫ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ ਜਮਾ.

ਹਰੀ ਕਮਤ

ਲਗਭਗ asparagus ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਸੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ. ਜਦਕਿ ਕੁਝ ਫਰਾਈ ਜ ਡੱਬਾਬੰਦ ਗ਼ਲਤ, ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਕਰਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ asparagus ਹਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਚਿੱਟੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਨੌਜਵਾਨ ਲਈ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਤਿੰਨ ਅੱਠ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਪੌਦੇ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਭਾਗ ਦਾ ਖਿਆਲ ਰੱਖਿਆ.

ਇਹ ਹੇਠ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:

1. ਹਰ ਹਟਾ peelers ਪਤਲੇ ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਬਚ ਨਾਲ, ਮੱਧ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਹੇਠ ਭੇਜੋ.
2. ਉਹ ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਰਮੀ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਵਿੱਚ ਟਾਈ.
3. 2 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਹੇਠ ਤੱਕ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ.
4. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.
5. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
6. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ asparagus ਦਾ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਵਰਟੀਕਲ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਬਰਕਰਾਰ ਪੈਦਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਸ ਵਿਚ ਬਾਅਦ ਤਾਪਮਾਨ 'ਦੇ ਇਲਾਜ ਦਾ ਟਾਈਮ ਤੇ ਅਸਰ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ asparagus ਹਰੇ ਜਮਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਲਗਭਗ 3-6 ਮਿੰਟ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ.

ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - defrosted ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਘੱਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ cookware ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ elongated ਸ਼ਕਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕਰੀਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਖਤੀ ਨੇਕ asparagus ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਰਦੀ provarivaniya ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਇਹ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤਾਪਮਾਨ 'ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਸੁਝਾਅ ਹਮੇਸ਼ਾ ਥੋੜ੍ਹਾ 3-5 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਉਪਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. Elite ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਾਰਵਾਈ ਜਾਇਜ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.