ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ eggplant: 3 ਬੇਹਤਰੀਨ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਸਾਡਾ ਦੇਸ਼ ਲੰਮੇ ਸੰਭਾਲ ਘਰੇ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ, ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਸਰਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ 'ਚ ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗੁਰੁਰ ਹੈ. ਬਕ ਵਿਚ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ ਹਨ.

ਇਹ ਇੱਕ ਲਈ "ਸਰਦੀ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ eggplant." ਸਲਾਦ ਵੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵੱਖੋ ਹਨ, ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸੁਆਦ ਹਨ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਚੁਣਿਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ eggplant ਦੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਪੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ 'ਤੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ.

ਟਮਾਟਰ, eggplant ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਲਾਦ

ਤਿਆਰ ਇਸ ਸਲਾਦ ਵੇਰਵੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਸਫ਼ਲ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• Eggplant - 2 ਕਿਲੋ.
• ਗਾਜਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਪਿਆਜ਼ - 700 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਟਮਾਟਰ - 1.3 ਕਿਲੋ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਕੱਪ.
• ਚਾਵਲ (ਉਬਾਲੇ) - 1.5 ਕੱਪ.
• ਸਾਲ੍ਟ - 3 ਚਮਚੇ
• ਖੰਡ - 5 ਚਮਚੇ

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. eggplant - ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਕੀ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਚੰਗੀ ਸਬਜ਼ੀ ਕੁਰਲੀ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਪੀਲ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ eggplant ਕੱਟ ਚੱਕਰ ਨਾ 2.5 ਸੈ ਵੱਧ ਗਾੜ੍ਹੀ.
2. ਇਕ ਪਾਸੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ eggplant ਲੂਣ ਛਿੜਕ ਪਾਸੇ. ਇਸ ਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਭ ਕੁੜੱਤਣ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. eggplant ਰੱਖਿਆ, ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਅਧੀਨ ਚੁੱਕੋ.
3. ਫਰਾਈ ਹਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਭਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ kruglyash.
4. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਧੋ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ੋਹਰ.
5. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤੇਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਨਰਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਫਰਾਈ. ਇਹ ਘੱਟ ਵੱਧ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
6. ਸਬਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ eggplant, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ remnants passerovannym ਜੋੜੋ. 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ simmer, ਲਗਾਤਾਰ ਭੁੱਲ ਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਚੇਤੇ.
7. ਪਕਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਪਿਛਲੀ ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ.
8. ਇਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਇਕ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਹੈ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ.
9. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ 'pritemnennom ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ.

ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ eggplant: ਘੰਟੀ Peppers ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਬੈੱਲ ਮਿਰਚ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਭਾਲ ਤਿਆਰੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ ਖਰਚ ਅਫ਼ਸੋਸ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• Eggplant - 1.2 ਕਿਲੋ.
• ਟਮਾਟਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਚਾਵਲ (ਏਥੇ) - 1 ਕੱਪ.
• ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ.
• 9% ਸਿਰਕੇ - 120 ਮਿ.ਲੀ..
• ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਪਿਆਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਾਲ੍ਟ - 2 tbsp
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 170 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਹੈ

1. ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਦੇਗ ਜ ਇੱਕ saucepan ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰੀ ਪੈਨ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ, ਧੋਤੇ ਵਿੱਚ eggplant ਕੱਟੋ, peeled Peppers ਵੀ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਵਰਗ, diced ਟਮਾਟਰ ਨਹੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਮੱਧਮ grater ਤੇ ਗਰੇਟ.
3. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ capacitance ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਊਬ appetizing blush eggplant.
4. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਪਾ, ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ.
5. , ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਧੋ ਚੌਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer, ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਸਲਾਦ ਸਾੜ ਨਾ ਹੈ.
6. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ, ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਸਭ ਕੁਝ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਦੇ ਪੁੰਜ ਬਾਹਰ ਫੈਲ. ਕਵਰ ਅਪ ਰੋਲ.
7. ਬਕ ਢਕ ਪਿਛਲੀ ਨੂੰ ਪੁੱਠਾ ਕਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕੂਲਿੰਗ ਸਟੋਰ ਦੇ ਬਾਅਦ.

ਚਾਵਲ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਲਈਆ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ eggplant

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਲਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਉਮੀਦ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• Eggplant - 1.6 ਕਿਲੋ.
• ਮਿਰਚ - 500 g ਪੀਲੇ, ਲਾਲ 1 ਕਿਲੋ.
• ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਸਾਲ੍ਟ - 3 ਚਮਚੇ
• 9% ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ..
• ਤਾਜ਼ਾ parsley - 70 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਲਸਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਰਾਈਸ - 1 ਕੱਪ.
• Lemon - 1/3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

ਵੇਰਵਾ ਨਿਰਦੇਸ਼

1. ਸਾਫ਼ ਪਿਆਜ਼, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 50 ml ਨਾਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੋਟੇ ਵਰਗ, ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
2. ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਥੋੜਾ, ਫਰਾਈ ਬਾਰੀਕ ਟਮਾਟਰ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੌਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਧੋਤੇ. ਤਰਲ ਦੀ ਪੂਰਨ ਉਪਰੋਕਤ, ਜਦ ਤੱਕ simmer.
3. ਪੀਲੇ Peppers ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਗਣ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਝੁਲਸਾ.
4. Nafarshiruyte Peppers ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਚਾਵਲ-ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ.
5. 200 ਡਿਗਰੀ Preheat ਓਵਨ.
6. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ obsushennye ਧੋਤੇ: ਬਾਕੀ ਟਮਾਟਰ, eggplants, ਲਾਲ Peppers. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਨਾਨਬਾਈ, ਠੰਡਾ.
7. ਸਾਫ਼ ਪੱਕਾ ਸਬਜ਼ੀ peeled, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ kettle ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਰਸ ਵੱਖ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਕਸ,, Peppers ਦੇ ਨਾਲ ਲਈਆ 5 ਮਿੰਟ tomite ਅਤੇ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ eggplant, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਨੂੰ ਹੋਸਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
8. ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਸਲਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਈਆ Peppers ਦੇ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਪਾ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀ.
9. ਘੜੇ ਵੱਡੇ vystelit ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਕਰੀਨੇ ਸਲਾਦ ਪਿਛਲੀ ਆਪਣੇ ਦੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੱਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ.
10. ਪਾਣੀ ਦੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਬਕ ਅਟਕੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਾਹਰ sterilization 30 ਮਿੰਟ ਲੈ.
11. ਸਾਵਧਾਨੀ ਜਾਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਰੋਲ.
12. ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਜਾਰ ਉਲਟਿਆ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਣ.

ਸਰਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕ eggplant ਸਾਫ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਜ ਅਨੁਭਵ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਠੰਡੇ ਰਾਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ, ਜਿੰਨਾ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਾਰ ਖਰਚ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!