ਤਾਜ਼ਾ ਸੂਪ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ - ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਿਕਲਪ

Rabbit ਮੀਟ - ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ. ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਵੀਲ, ਸੂਰ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕਾਰਨ ਆਦਰਸ਼ਕ ਖਰਗੋਸ਼, ਜੋ ਲੋਕ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਰੋਗ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਲਾ ਲਈ ਹੈ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਨਾਲ.

ਤੱਕ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਜੋ ਵੀ ਸਭ ਖੋਖਲਾ Gourmet ਕਰਦਾ ਹੈ.

Rabbit, braised ਬੀਅਰ ਵਿਚ

ਛੋਟੇ ਲਾਸ਼ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਖਰਗੋਸ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ.

ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ skillet (diced ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ) ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਡਬਲਰੋਟੀ ", ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਛਾਲੇ ਸੀ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ (100g), ਤਿੰਨ ਕੁਚਲ ਲਸਣ cloves, ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ (Basil, Thyme, Rosemary), ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੇ ਦੋ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

ਮੀਟ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਨਿਕਾਸ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ (ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਪਤਲਾ). ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਸ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬੱਚੇ ਲਈ ਖਰਗੋਸ਼ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਾਲ ਸਕਦੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਖਰਗੋਸ਼ ਲਾਸ਼ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ Fry ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਭੂਰਾ ਬਣਨ ਲਈ. ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਚਰਬੀ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਊਬ, ਤਿੰਨ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves, ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋ (ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰਾ), ਵਰਗ ਕੱਟ. ਪੰਜ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਕੁੱਕ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ.

ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਟਮਾਟਰ (ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ) ੋਹਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੋ ਲੀਟਰ ਸਲੂਣਾ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਦੋ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕੇ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.

ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੂਪ ਖਰਗੋਸ਼ ਨਾਲ

Fillet (300 g) ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕੱਟਿਆ cilantro ਸ਼ਤੀਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਚਾਰ ਕੁਚਲ cloves, ਕੱਟਿਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਕਿਊਬ ਜੋੜੋ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਬਾਹਰ ਪੂਰੀ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਹੋਰ ਉਬਾਲਣ ਬਰੋਥ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ, "ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ", ਦੇ polstakana ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੀਟ. Rabbit ਸੂਪ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ croutons.

ਦਾਲ਼ ਨਾਲ Rabbit ਸੂਪ

ਲਾਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦਾਲ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਿਆਲਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ (ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼), ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਰਲ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਦ - ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਦਾ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੂਪ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!