ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਣਾ ਹੈ: ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ

ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਜੋ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੱਡੀਆਂ ਚਬਾਉਣੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਕੋਲੇ ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੌਣ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਡੰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੈੱਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਣਾ ਹੈ: ਵਿਅੰਜਨ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਨਿੰਬੂ ਪੱਕੇ - 1 ਵੱਡੇ ਫਲ;
• ਹਾਈ ਕੈਲੋਰੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ - 100 ਗ੍ਰਾਂ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਸ਼ਹਿਦ - 3 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਲੂਣ ਪਕਾਇਆ - ਨਿੱਜੀ ਸੂਝ-ਬੂਝ ਤੇ;
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਕਾਕੜੀਆਂ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਗ੍ਰੀਨਸ)

ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ 3-4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜਮਾ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੋਲੇ ਤੇ ਪੰਛੀ ਨਹੀਂ ਪਕਾਏਗਾ, ਇਹ ਸਖਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਖੰਭ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਪੂਰੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਲੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹ ਛੇਤੀ ਹੀ ਸਾੜਦੇ ਹਨ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕੀਤਾ. ਅਜਿਹੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬੂਟ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਾਰੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਹਰ ਆਵੇਗਾ.

ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਣਾ ਹੈ: ਚੋਣ ਨੰਬਰ 1

ਇੱਕ ਆਮ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਸਾਮੱਗਰੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਥੇੜਾਂ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਾਲੀਆਂ ਖੰਭਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀਆਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ-ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਾਰੀਨੇਡੇ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਿਬਾਬ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਣਾ ਹੈ: ਚੋਣ ਨੰਬਰ 2

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੀਮੋਨ-ਸੋਏ ਐਮਰਨੀਡ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਇਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਸੁਗੰਧ, ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਫੀਡ

ਪਿਕਚਰਲੇ ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਬਣੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਡੂੰਘੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਪਲਾਸਿਆਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲੀਕ, ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ (ਕਾਕ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਗਰੀਨ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਹਲਕੇ ਗਾਊਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.

ਮਦਦਗਾਰ ਸੰਕੇਤ

ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਭਰਿਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਦਿਨ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੋਲੇ ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.