ਤਲੇ ਆਲੂ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਬਸ ਸੁਆਦੀ!

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕਦੇ ਵੀ ਇਕ ਪਾਇਨੀਅਰ, ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਗੀਤ ਤੱਕ ਮਜ਼ਾਕੀਆ ਲਾਈਨ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ: "ਉਸ ਨੇ ਆਲੂ ਦੇ ਸੁਖ, ਜੋ ਚੱਖਿਆ ਕਦੇ ਨਾ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ"

ਆਲੂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ crispy, ਕਰੀਮ ਦਾਲ ਵਿਚ ਛਾਲੇ browned ਤਲੇ ਮੀਟ ਜ ਫੰਜਾਈ.

ਠੀਕ ਤਲੇ ਆਲੂ, ਇਸ ਦੇ ਉੱਚ caloric ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਹੂਲਤ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ 'ਚ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਾਵਜੂਦ.

ਆਲੂ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸਿਰਫ 6-8 ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ tubers ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਆਪਣੇ obsushivayut, ਫਿਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਮਿਲਾ ਬਿਨਾ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 'ਤੇ browned, ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ fryer ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਰੈਡੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਰਿੱਡ ਤੱਕ ਜੋੜਨ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਸਟੈਕ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦ, ਉਹ, fryer, ਜੋ ਕਿ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨਿਕਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਲਪੇਟੇ ਰਹੇ ਹਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਰੀਮ ਪ੍ਰੀ-ਜੋੜੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਦੋ ਐ. 3 ਮਿੰਟ ਫੜ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮਹਿਕ ਦੂਰ ਸੁਣਿਆ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇੱਥੇ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ ਆਲੂ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਆਏ. ਭਾਰੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਖੀ ਅਤੇ duhovitoe ਕਟੋਰੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਮੰਗ 'ਚ, ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਿਲੇ, ਸਾਫ਼ ਆਲੂ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ, obsushivayut ਕੱਟ. ਪੈਨ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਰ ਅਤੇ ਅੱਗ ਫਰਾਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਜਦ ਦੋਨੋ ਪਕਵਾਨ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਬਗੈਰ, ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਫਰਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੂਰ ਜ ਚਿਕਨ, ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਥੋੜ੍ਹਾ ਨੀਲੇ (eggplant), ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਪਨੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ.

Eggplant ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤਲੇ. ਫਿਰ, ਇਕ roasting ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦਾ ਕੱਟਿਆ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਲੇਅਰ ਪਾ, ਸੂਰ ਜ ਚਿਕਨ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁੱਟ-ਬੰਦ ਟੁਕੜੇ (ਛਾਤੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ), eggplant, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ.

40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ analogue ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ, ਤਲੇ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

brazier ਫੈਲਣ ਆਲੂ, ਲੂਣ ਤੇ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਰੱਖਿਆ ਪਰਚ fillet (ਜ ਕੋਈ ਹੋਰ), ਮੱਛੀ ਲਈ seasoning ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਰਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਖਹਿ. ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

stroganoff ਜ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ ਸੁਧਾਰਿਆ garnish ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਤਲੇ ਜਾਵੇਗਾ (ਜ ਸ਼ੇਅਰ ਢੇਰ).

ਭਾਰੀ ਆਲੂ ਇੱਕ "ਕੋਰੀਆਈ" grater ਤੇ ਰਗੜਨ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੁਰਮਾਨਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੰਬੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਵਾਧੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਸਟੈਕ ਤੇ ਮਾਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ fryer, ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ, ਹੋਰ ਵੀ crispy ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅੱਗੇ ਮੱਖਣ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਗੋਤਾਖੋਰੀ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Seasonings ਜ ਮਸਾਲੇ (ਸਿਰਫ ਲੂਣ) ਵਰਤਿਆ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਿਰਫ ਰੂਸ 'ਚ ਨਾ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਪਕਾਉਣ.

ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਤਿੰਨ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves. ਫਿਰ ਉਹ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਆਲੂ ਚਿਪਸ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਡਬਲਰੋਟੀ ਫੈਲ ਗਈ. ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ chiles ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਸਾਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਤੁਪਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਫਰਾਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮੀ ਖੰਡਾ, 3 ਮਿੰਟ.

ਘਰ, ਆਲੂ ਚਿਪਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ - ਆਮ ਤਲੇ ਆਲੂ. ਉਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਪਕਾਉਣ.

ਪਹਿਲੀ, ਤੇਲ-ਤਲੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਸਟੇਸ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋਈ ਸੀ ਚਿਪਸ ਮੌੜ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ, Greens, ਆਦਿ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

Skimmer ਰੂਪ ਹੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਦਾ ਤੇਲ (ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ 'ਧੋਤਾ "ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੈਟ੍ਰਿਕ, ਜੋ ਕਿ ਆਲੂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ.