ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ "ਬੋਂਬ"

ਸਵਾਦ "ਬੰਬ" ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ (ਪਾਈ) ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੋਂ ਦੋਨੋ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਫੇਰ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਦੂਜੇ ਵਿਕਲਪ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਅਸਲੀ ਡੱਬਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੇਸ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਮੀਰ ਜਾਂਚ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ.

ਅਸਲੀ ਪਕੌੜੇ "ਬੰਬ" ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ

ਆਧਾਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

• ਕੇਫਿਰ 3% ਮੋਟਾ - 1 ਕੱਪ;
• ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 4 ਪੂਰੀ ਗਲਾਸ;
• ਆਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ - 2/3 ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾਓ (ਸਿਰਕਾ ਬੁਝਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ);
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 4 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਰੇਤ ਖੰਡ - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ, ਛੋਟਾ - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ

ਸਬਸਟਰੇਟ ਮਿਕਸਿੰਗ

ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ "ਬੰਬ" ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਪ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕੇਫ਼ਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਪੀਣਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੈਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਬੁਝਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ, ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਵਰਦੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਬੁਨਿਆਦ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦਿਉ

ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ "ਬੰਬ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:

• ਪੱਕੇ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
• ਪਨੀਰ "Brynza" - 160 g;
• Dill ਅਤੇ parsley ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟ - ਪਹਿਲੇ ਝੁੰਡ ਦੇ ਨਾਲ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਛੋਟੇ - 2 ਕੱਪੜੇ.

ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਬੰਬ" ਕੇਵਲ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁੰਦਰ ਹਨ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਇਸ ਅਸਲੀ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 1.7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਲ ਅਤੇ ਪੈਨਸਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗਰੇਟ ਲਸਣ ਵੀ ਜੋੜ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣਾ

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ "ਬੰਬ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਗਿਆਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਉਹ ਬਣਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਧਾਰ ਨੂੰ 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 2 ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਸੁਗੰਧਿਤ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬੇਸ ਦੇ ਇੱਕ ਦੂਸਰੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਵਿਆਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਗੋਲ ਪੈਟੀ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਮਾਨਤਾ ਅਨੁਸਾਰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ

ਮੌਜੂਦਾ ਡਿਸ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਿਤ ਪੈਟੀ ਵਾਂਗ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾ ਤਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 4-4 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਪਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਠੀ ਡ੍ਰਿੰਕ (ਚਾਹ, ਕਾਕਟੇਲ, ਕੌਫੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.