ਜਾਣੋ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਬਾਲਗ਼ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਤਾਵੇ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੁਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਕੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਹੈ? ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵਜ਼ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਿਆ ਜਾਵੇ? ਆਉਟਪੁੱਟ ਸਾਦੀ ਹੈ- ਅਸੀਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਅਸਲੀ ਸੁਹਜ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਸ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ? ਕੁੱਝ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋ

ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਲਾਸਿਕ ਭਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ: ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ, ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲੀਟਰ, ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੁੱਝ ਚਮਚਾਂ, ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ. ਆਓ ਮਿਠਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਼ਰਰ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਨਾਲ ਹੱਥ ਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਹੱਥੀਂ ਚਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹੌਲੀ ਠੰਢੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਉਤਪਾਦ ਮੋਟਾਈ ਹੋਣ ਤਕ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਹਰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਗਿਆ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਈ ਪੁਨਰ-ਦੁਹਰਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਬਣਨਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਫਲ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਗੈਰ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣੀ ਹੈ ਤਾਂ ਫਲ ਬਰਫ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ . ਪਰਾਗ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪੰਜ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਲਓ, ਇਕ ਸੌ ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ 6 ਚਮਚੇ ਚੀਨੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਬਾਰਾਂ ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਰੁਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਸਟਿੱਕ ਲਗਾਓ.

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿੰਨ ਼ਿਰਤ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਇਕ ਲਿਟਰ ਕ੍ਰੀਮ, ਇਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੈਨਕਸ਼ੀਅਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਦੋ ਗਲਾਸ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਨੀਲਾ ਐਸਟ ਹੋਵੇਗੀ. ਅੱਧਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦੀਆਂ, ਗਰਮੀ, ਨਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਯੋਲਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੁਮਾਉਣ ਦਿਓ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਬਰਤਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣਾ. ਕਰੀਮ, ਵਨੀਲੀਨ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਰੰਗਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਜਾਨਣਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੁਣ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗੀ.