ਕੈਨਬੇਰਰੀ ਮੌਰਜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਰਦਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਜ਼ ਰੂਸ ਦੇ ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ, ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਬਸ ਸਿਏਰਿਅਨ ਫ੍ਰੋਸਟਸ, ਸਾਖਲੀਨ, ਕਾਮਚਤਕਾ, ਟੰਡਰਾ, ਪੀਟ ਬੋਗਸ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਸ਼ੰਕੂ ਜੰਗਲ ਯਾਦ ਰੱਖੋ - ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਉਗ ਫੈਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਥਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਸਟੋਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਤੋਂ ਪੀਣ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਪਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਸਪਲਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਾਇਰਸ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਰੋਧ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਹਾਈਪਰਟੇਂਸਵਾਇਟਸ, ਕੋਰਾਂ, ਮੋਟਾਪੇ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ, ਰਾਇਮਿਟਿਜ਼ਮ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਸ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ.

ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਪੇਤਲੀ cranberries ਦੇ ਜੂਸ ਤੋਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀਆਂ, ਬਿਲਕੁਲ ਬੇਦੋਸ਼ੀ, ਸੜਨ ਅਤੇ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਉਗ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੀਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਸ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਕੈਂੰਨਬਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੈਟਸੁਰਾਈਜ਼ਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀਆਂ ਲਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ cranberries ਤੋਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਫਾਰਮੂਲਾ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕੋਰਸ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹੁਣ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੇਰੀਆਂ ਕੇਵਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੀ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੀਆਂ, ਬਲਕਿ ਲੰਬੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੁਗੰਧਿਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਮੋਰਸੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਂਮੈਕਲਜ਼ ਜਾਂ ਕ੍ਰੌਕਰੀ ਕੱਪ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਲਾਖਣਿਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ ਛਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

Cranberries ਤੋਂ mors ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ

ਪਹਿਲੇ ਢੰਗ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਬੇਰੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਨੁਸਖ਼ੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਤਰਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸੁੱਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ, ਤਰਲ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ, ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ

ਕ੍ਰੈਨਬ੍ਰੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸਰਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦਾ ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਤਾਜੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮਬੱਧ, ਧੋਤੇ, ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚੋਂ ਨਿਕਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੂਸ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਕਿਊਜ਼ ਨੂੰ ਰੱਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਬਰੋਥ ਦੇ ਤਣਾਅ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਨਾ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.

ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲਿਟਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, 5-6 ਸਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕਿਵੇਂ? ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਕ ਗਲਾਸ ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਇਕ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਲਈ, ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ ਛੱਡੋ. ਉਪਜ: ਪੰਜ ਤੋਂ ਛੇ servings. ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਬੇਰ, ਕਟਾਈ, ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਜੂਸ ਭਿੱਜਣ ਦੁਆਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਰੁਕੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਾ ਆਵੇ, ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੇਉ ਪੀਓ

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀਆਂ (ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ) ਤੋਂ ਪੀਣ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਕਵਾਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਾਕਟੇਲਾਂ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਪੇ ਅਤੇ ਮੋਬਲ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗੋਗੋਲ.

ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਕਿਲਸ ਲਈ ਪੰਜ ਲਿਟਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਪਿਆਸ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਲ੍ਹਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ, 2 ਕੱਪ ਖੰਡ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ ਅਤੇ 4 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੁਣੇ ਹੋਏ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਵੋਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੌਰ ਨੂੰ ਕੌਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਰੱਖੋ.