ਚਿਕਨ ਸੂਪ: ਉਸ ਦੇ ਦਾਦੀ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਯਾਦ ਹੈ, ਜਦ ਵੀ ਮੈਨੂੰ ਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਨਿੱਛ, ਮੇਰੇ ਦਾਦੀ ਫਿਰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਉਸ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਹਲੀ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ: ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਉਸ ਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਲਈ ਨੰਬਰ ਇਕ ਇਲਾਜ ਸੀ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੈ ਨਾ ਕਰੋ "ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋਣ ਲਈ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ." ਵਾਰ ਪਾਸ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੇਰੇ ਦਾਦੀ ਹੁਣ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕੇ ਪਾਸੇ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਰੋਥ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਮੈਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਿਹੜੇ ਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਮੈਮੋਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲਿਆ.

ਹੁਣ ਦੇ ਕੋਰਸ, ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ, ਪਰ, ਕਿਉਕਿ ਉਸ ਨੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਨਾ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਡਰੱਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਸ਼ੇ ਤੱਕ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੰਦੇ ਅਸਰ ਮੈਨੂੰ ਨਿੱਜੀ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਜ ਇੱਕ ਬੀਮਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ!

ਹੋਣ ਦਾ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਾਕਟ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਵੀ ਰਸੋਈ ਕਾਬਲੀਅਤ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, "ਸ਼ੈੱਫ ਨੇ" ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੀ ਅਸਲ ਮਾਣ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ. ਵਿਅੰਜਨ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਦਲੇਰ, ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹਲਕਾ, ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਚੋਣ. ਵਿਅਕਤੀਗਤ, ਮੈਨੂੰ ਦਾਦੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਲਈ ਵਰਤ.

ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

ਚਿਕਨ ਖੰਭ (ਲੱਤ ਦੀ ਹੱਡੀ) - 1 ਕਿਲੋ,

ਪਿਆਜ਼ (Leek) - 2 ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਬਲਬ

ਸੈਲਰੀ - 2 stalks,

ਗਾਜਰ,

ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 8 ਯੂਨਿਟ.

Thyme - 2 ਫੁੱਲ

parsley - 2 ਸ਼ਾਖਾ

ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਤਿਆਰੀ. ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਪੈਨ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ,, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਲਿਆਉਣ ਫਿਰ ਗਠਨ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ saucepan ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦਾ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ. ਲਈ ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਬਰੋਥ refrigerating ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ (ਅੱਪ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਮਹੀਨੇ) ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਮੇਰੇ ਦਾਦੀ ਅਕਸਰ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪਕਾਏ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਪਣੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਗਿਣਤੀ ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ, ਥਿੰਧਿਆਈ ਬਰੋਥ (ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ) ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਰੋਥ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸੀ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

ਜੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਦਤਰ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਉਸੇ ਹੀ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਪ ਗਰਮ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮੇਰਾ ਇੱਕ ਦੋਸਤ ਨੂੰ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਉਹ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਉਸ ਦੇ ਭੇਦ ਸ਼ੇਅਰ. ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜਦ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ, ਇਸ 'ਤੇ ਭੁੱਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ, ਜੋ ਕਿ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੀ ਆਭਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ - ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤਾ Garni (ਮੇਰੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ Dill, ਸੈਲਰੀ, parsley ਅਤੇ Thyme ਨਾਲ ਦੇਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ).

ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਸ ਬਰੋਥ ਬੱਦਲ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੋ, ਪ੍ਰੇਮਿਕਾ ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੋਥ percolates.

ਹੋਰ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਵਿਅੰਜਨ, ਰਾਹ, ਨੂਡਲਜ਼ ਜ ਚੌਲ ਜ dumplings ਜੋੜ ਕੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਮੈਨੂੰ ਇਕ ਲੇਖ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਭਰ ਵਿੱਚ ਆਇਆ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕੁਝ ਮੈਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ, ਲੇਖਕ ਨੇ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਜ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਜ ਬਰੋਥ ਕੁਦਰਤੀ ਮਹਿਕ ਹਾਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ, ਮੈਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਨੂੰ, ਪਰ ਵਰਤ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ, ਸ਼ਾਇਦ ਹੋਰ ਵੀ ਹਰੀ ਬਿਨਾ ਸੂਪ ਵਰਗੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹਰ-ਵੱਖ ਸੋਚ ਹੈ.