ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੁੱਕਡ਼ ਦੇ ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਇਨਸਾਨ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਤੇ ਹੈ. ਪਰ ਡਿਊਟ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕਾਬਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੁਣਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਿਕਨ ਇਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਝੁਲਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਕੱਟ ਦਿਓ.

ਅੱਗੇ, ਪੰਛੀ - ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ - ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਧੋਣਾ. ਇਸ ਕਾਰਨ, ਬਰੋਥ ਆਪਣੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ. ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ, ਚੁਣਨ ਦੇ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਅੱਗ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਘਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਉ.

ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਦੂਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੰਛੀ ਤੋਂ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਉਹੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਰ ਸਿਰਫ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਸਿਰਫ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸੁਗੰਧਿਤ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ.

ਦੋ ਲੀਟਰ ਬਰੋਥ ਲਈ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ, ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ; ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਉਬਚਿਨ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤਰਲ ਵਿਚ ਰਵੀਓਲੀ ਦੇ ਕੁਲ 15 ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਪਾਓ. ਅੱਗੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਖਬਾਰੀ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਭਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਪਕਵਾਨ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਪਰ ਪਹਿਲੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ "ਚਮਚਾ" ਹੋਵੇ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਆਂਡੇ ਨੂਡਲਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣੀ ਹੈ . ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਲਾਵਸ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਵਾਦ ਦੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ.

ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੋਲੀਕੋਲੋ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਬਲੱਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਾਰੀਕ ਅੰਡਾ, ਸਫੈਦ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ, ਨਮਕ, ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਗਲਾ, ਇਕ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬਾਲਾਂ ਪਾਓ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਖਿੱਚੋ, ਬਰੋਥ ਬਰੋਥ ਕਰੋ, ਗਾਜਰ ਰਿੰਗਲੈਟਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਆਂਡੇ ਨੂਡਲਸ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੱਤ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰੋਥ ਕੁੱਕ. ਸੁੱਕੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼

ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!