ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟਰਕੀ: ਰਸਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟਰਕੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ, ਮਨ ਕੀ ਮੀਟ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.

ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦੇ butchering ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਪੰਛੀ defrost ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਉਡੀਕ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਜੇ ਤਣੇ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵੇਲੇ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰੋ. ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਡਿਗਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 1 ਕਿਲੋ ਪੰਜਾਹ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਘਟਨਾ 'ਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਜਦਕਿ ਉਸੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਘਟਾ. ਪਰ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਕੇਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ 1 ਕਿਲੋ ਦੋ ਸੌ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਵੱਧ 45 ਮਿੰਟ.

ਪਾਰੰਪਰਕ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟਰਕੀ. ਰਾਤ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਕਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਜੰਮੇ ਚਿਕਨ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਹੋਰ, ਬਿਹਤਰ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੋਟੇਅਨਾਜ ਰਾਈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਘਰ adjika. Obkladyvayut ਲਾਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ, Rosemary, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ Thyme. ਵਾਪਸ ਥੱਲੇ ਟਰਕੀ - ਹੋੁੰਦੀ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪਾ ਇੱਕ ovenproof ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ. ਉਸ ਦੇ ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਚਰਬੀ Obkladyvayut ਅਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਕਵਰ. ਹੁਣ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, semifinished ਉਤਪਾਦ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਇਹ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਟਰਕੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਸ਼ marinate ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਪੰਜ-ਿਕਲੋ ਪੰਛੀ ਤੇ ਹੇਠ ਭਰਵਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਾਰੇ 6 ਲੀਟਰ 7 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਲੂਣ sachet peppercorns, ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਟੁੱਟ-ਸੋਟੀ, ਜੀਰੇ ਵੱਡੇ ਚਮਚਾ, 80 ੲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਰਾਬਰ, cloves ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ, 1/4 ਪਿਆਲਾ ਖੰਡ, ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਬਲਬ 5 ਕੁਚਲ ਲਸਣ cloves, ਕੱਦੂਕਸ ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਅਤੇ ਐ ਸੰਤਰੀ, 100 ਸੀ. ਸ਼ਹਿਦ, ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ parsley ਅਤੇ cilantro. ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ marinade ਤੱਕ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝ. ਲਾਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਸੇਬ, ਛੁਰਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਤਹ ਟੁਕੜੇ ਲਗਾ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਹ ਭਾਫ਼ ਅੰਦਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟਰਕੀ ਦੋ ਘੰਟੇ ਵੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸੇਬ ਦੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਚੋਣ ਚੁਣਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਾਰੀਕ. ਇਕ ਬੱਲਬ ੋਹਰ ਅਤੇ ਦੋ ਦੰਦ ਕੁਚਲ ਲਸਣ, diced ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਖਟਾਈ ਸੇਬ ਦੇ 3 stalks, ਕੱਟਿਆ ਸ਼ਤੀਰ cilantro, 300 C ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ. ਬਾਰੀਕ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ Thyme, Rosemary ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ sauerkraut stuff. ਆਪਣੇ ਛਿੱਲ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਵਿੱਚ tubers ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ ਉਬਾਲਣ. sauerkraut ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਾਸ਼ chetyrehkilogrammovuyu ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੁੜਨ ਲਗਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਬਾਰੇ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਕੇਜ 'ਚ ਤੁਰਕੀ ਖਾਣਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਲਾਨੀ ਦੋਨੋ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਸੁਗੰਧ ਭਿੱਜ ਪੋਲਟਰੀ ਚਰਬੀ.

ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟਰਕੀ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਥਾਲੀ, ਮੀਟ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਛਾਤੀ ਤੱਕ ਲੈ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਹਰ ਮਹਿਮਾਨ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ garnish ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਲਈ.

ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!