ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੱਛੀ: ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਆਧੁਨਿਕ ਸੁਪਰਮਾਰਵਕਟਸ ਦੇ shelves 'ਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਵਰਤਦਾ HEH ਦੇ ਸਾਰੇ ਇਸ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ. ਅੱਜ ਦੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਾਰਪ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ

ਪਰ ਅਜੀਬ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਹੈ ਰਸੋਈ HEH ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਨੂੰ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕਟੋਰੇ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਠੀਕ ਕਾਰਪ, ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸੈੱਟ ਹੈ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਅੱਗੇ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸੱਜੇ ਪਲ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ' ਤੇ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਕਰਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸਿਲਵਰ ਕਾਰਪ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਇਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼.
• ਇੱਕ 9% ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਜੋੜੇ ਵਿੱਚ ਜਖਮ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.
• ਧਨੀਆ ਬੀਜ ਦੇ ਤਿੰਨ ਜਖਮ.
• ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ.
• ਦੋ ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ.

ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਮੱਛੀ, HEH ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ-ਬਾਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ.

ਕਾਰਜ ਦੇ ਵਰਣਨ

ਇੱਕ ਅਸਲ ਸਵਾਦ ਡਿਸ਼, ਅਸਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਨੇੜੇ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਖਤੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਘੜਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਾਮੂਲੀ ਬਦਲਾਅ ਮੁਕੰਮਲ ਸਨੈਕ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ HEH ਦੇ ਕੋਰੀਆਈ ਕੀ ਮੱਛੀ, ਕਾਰਪ , ਤੱਕੜੀ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਖੰਭ ਅਤੇ ਸਿਰ ਵੱਖ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ, ਤੰਗ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਲਈ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਠੀਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲਾਬ 'ਚ ਫੈਲ ਗਿਆ ਸੀ. ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ semicircles ਭੇਜਣ. ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਾਰਪ ਐਡ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ peppercorns marinate ਕਰਨ ਲਈ. ਉਸੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ coriander ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਪ੍ਰੀ-ਤਲੇ ਭੇਜਿਆ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ

ਆਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੱਛੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਲੋੜੀਦੇ ਭਾਗ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਆਰਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਹੀ ਲੰਮੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤਾਣੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੀ-ਚੈੱਕ ਉਥੇ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਮੈਕਿਰਲ ਲਾਸ਼.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤੀਹ ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਜੋੜੇ chives.
• ਵੀਹ-ਪੰਜ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
• ਇਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼.
• ਖੰਡ ਦੇ ਦਸ ਗ੍ਰਾਮ.
• acetic ਐਸਿਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਿਮਲੀਲੀਟਰ.

ਆਪਣੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਰੂਰੀ ਮਸਾਲੇ, ਧਨੀਆ, ਸੁੱਕ paprika ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਐਲਗੋਰਿਥਮ

ਮੱਛੀ ਲਾਸ਼, ਖੰਭ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਤੱਕ ਵੱਖ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, obsushivayut ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਮੁਕਤ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਮੈਕਿਰਲ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਥੋੜਾ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਧਨੀਆ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ paprika ਮਲਿਆ. ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਦੋ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਕਵਾਨ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਉਥੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਕੋਈ ਟੁਕੜੇ ਸਨ ਬਣਾਉਣ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ acetic ਐਸਿਡ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ. ਪਿਛਲੇ ਗੱਲ ਪਤਲੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ-ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਗਾਜਰ ਭੇਜਣ ਲਈ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ, ਕੰਟੇਨਰ ਲਿਡ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ ਅਤੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਵਾਰ ਦਾ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਰਬੰਧਿਤ marinated ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ.

ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਣ

ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੋਰੀਆਈ ਚੰਗੀ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਮਹਿਕ 'ਚ ਭਿਓ ਨੂੰ ਪਰਬੰਧਿਤ ਸਵੇਰੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਪਕਾਉਣ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੇ ਅੱਗੇ, ਉੱਥੇ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਵੇਖਣ:

• ਸੈਮਨ fillet ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸੱਤ ਚਮਚੇ.
• ਇਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ.
• ਚਮਚਾ ਕੜਵਾਹਟ.
• ਮੈਦਾਨ ਧਨੀਆ.
• 7% ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਜੋੜਾ ਚਮਚੇ.
• ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ.
• ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ fillets ਚੰਗੀ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ obsushivayut ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਉਸੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਠੀਕ ਕੰਟੇਨਰ ਡੂੰਘਾ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ fillets ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਧਨੀਆ, ਸਿਰਕੇ, grated ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ Peppers ਦੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ preheated ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਤੀਜੇ ਸੁਗੰਧ ਤਰਲ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਘੱਟ ਵੱਧ ਦੋ ਘੰਟੇ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਢੁਕਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.