ਕਿਸ ਆਲੂ ਸਭ ਨੂੰ ਪਤਾ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ.

ਚਿੱਪ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ. ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ "ਬੈਠੇ" ਹਨ, ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਆਲੂ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਲਈ?

ਤਲੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਭ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ, ਬਹੁਤ ਫਰਕ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੈ.

ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਆਲੂ ਅੱਗੇ - ਕਲਾਸੀਕਲ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ, ਜ ਵੱਖ additives (ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅੰਡੇ, ਹੈਮ), ਚਰਬੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ 'ਤੇ ਨਾਲ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹ ਹੈ (tubers, ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੋਈ ਸੜਨ ਦੇ ਨਾਲ) ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਧੋ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਪੜਾਅ ਤਬਦੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲੇ ਆਲੂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਢੰਗ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਕੁਝ ਚਰਬੀ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਇਹ ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜ ਹੈ ਮੱਖਣ ਆਲੂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਾਰਜਰੀਨ 'ਤੇ ਸਾੜ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਾ, ਸੂਰ (ਪਿਘਲੇ ਜ ਜੁੜਨ ਦੀ) ਵਿੱਚ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ ਕਾਫ਼ੀ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਜ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ.

ਸਾਲ੍ਟ ਆਲੂ, ਸਿਰਫ ਜਦ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਨਰਮ ਹੈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਅੱਗੇ ਲੂਣ ਆਲੂ, ਨਾ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਫ੍ਰਾਈਜ਼.

ਪਹਿਲੇ ਢੰਗ ਹੈ. ਆਲੂ, ਟੋਸਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ

ਪ੍ਰਤੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ 2-3 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਪ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਿੱਘੀ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਲੂ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ crosswise ਕੱਟ. ਹਰ ਸਰਕਲ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਨਰਮੀ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਵੱਧ ਚਾਲੂ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਹੀ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ browned ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਰਕਲ ਪਤਲੀ (1-2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ) ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਉਹ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕਈ ਗਾੜ੍ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੰਦ.

ਮੱਖਣ, ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦੇਣ. ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਦੂਜਾ ਢੰਗ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਆਲੂ

ਇਕ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਬਲਬ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ, ਹਰ ਵੇਲੇ ਖੰਡਾ.

, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖਿਚਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਠੰਡਾ ਤੇਲ ਦੀ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਆਲੂ ਅੱਗੇ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਤੇਲ ਕੇ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ. ਕੱਟਿਆ Dill ਅਤੇ chives ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ.

ਤੀਜੇ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਜੁੜਨ ਦੀ ਨਾਲ ਆਲੂ

Cracklings ਜੁੜਨ ਦੀ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਸੂਰ. ਇਹ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੀਤੀ, ਲਸਣ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, Dill - ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ. ਫਰਾਈ ਆਲੂ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. Bacon ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫਰਾਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ cracklings ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਾ ਕਰੋ, ਜੇ, ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬਾਹਰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੱਢਣ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਆਲੂ ਫਰਾਈ. ਸਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ,.

ਚੌਥੇ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. french ਫ੍ਰਾਈਜ਼

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿਚ ਪੱਖੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਮਾਨ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਆਲੂ "ਫ੍ਰਾਈਜ਼ 'ਦੇ ਘਰ' ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ?

ਦੋ ਪਰੋਸੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਨੂੰ 4 ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤਲਣ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਕੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ. Tubers ਬਾਰ (ਮੋਟਾਈ ਨਾ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਹੋਰ) ਕੱਟ. ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ 8-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਹ wedges ਛੱਡਣੇ. ਛੋਟੇ ਸਿਈਵੀ ਜ colander ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਕਾਗਜ਼ ਰੁਮਾਲ ਜ ਤੌਲੀਆ ਪੱਧਰਾ. Skimmer ਤਿਆਰ ਕੱਪੜਾ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਸਿਈਵੀ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਗਰਮ ਸੇਵਾ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ ਜ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ.

ਢੰਗ ਦਾ ਵਿਕਲਪ - ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਲੂ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਹੁਤ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈ ਮੀਟ, ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਕਟੋਰੇ ਮੱਛੀ.