ਕਸਟਰਡ ਦੁੱਧ: ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਟਰਡ - ਸੁਆਦ ਬਚਪਨ ਤੱਕ ਸਭ ਲੋਕ, ਜਦ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਆਮ ਘਾਟ ਅਤੇ ਸਵੀਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਘਾਟ ਦੇ ਪਿਛੋਕੜ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦੀ ਸੀ ਜਾਣੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਉਪਲੱਬਧ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ, ਉਸ ਨੇ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਸੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਬਜਟ ਵਾਧੂ ਨਕਦ ਖਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਉੱਥੇ ਇਹ ਵੀ ਜ਼ਰਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕਸਟਰਡ ਸੀ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਪੁੰਜ ਦੇ ਉਲਟ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਰਚਨਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਮਹਿੰਗਾ ਸੀ.

ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਸੋਵੀਅਤ ਖੜੋਤ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਖਾਲੀ shelves ਦੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੀਕ ਠੀਕ ਜਿਹੜੇ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਛੋਟੀ ਅਤੇ ਸਭ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਦੇ ਹੋਰ ਢੰਗ ਲੱਗਭਗ ਛੱਡੇ ਬਣ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਹੱਥ 'ਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਹੀ ਸਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੂੰ ਵੀ ਕੁਝ ਖਾਸ ਲਾਭ ਅਤੇ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਸਟਰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੋਮਲ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰੀੜ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇਹ ਅੰਕੜਾ ਇਸ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪੇਟ ਲਈ ਸੀ. ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਮਿੱਠਾ ਲਈ ਖਰਚ ਕਰਨ, ਅਜਿਹੇ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਸਨ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਟਰਡ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਨਾਲ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕੇਕ ਅਜਿਹੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹਰਿਆ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਸ ਲਈ ਹੀ ਸੁਆਦ ਭੁੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ. Eclairs, ਫਲ tartlets ਨਾਲ tarts - ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ 'ਤੇ ਚਲਾ. ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਟਰਡ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ?

ਦੀ ਲੋੜ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਹੇਠ ਤਿਆਰ:

- granulated ਖੰਡ ਜ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 0.2 ਕਿਲੋ,

- 2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;

- ਦੁੱਧ ਦੀ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ;

- ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ;

- 3 ਚਮਚੇ (ਕੰਟੀਨ) ਆਟਾ;

- ਵਨੀਲਾ ਜ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ vanilla ਖੰਡ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਨਾਜ ਜ lumps ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਇਕੋ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਥ ਕੋਰੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੌਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਧੁਨਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮੁੱਦੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੰਟ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਸੰਦ ਹੈ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜਾਣੂ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਬਾਲਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ. ਅੱਗ, ਘੱਟੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਤਰਲ ਅਥਵਾ ਹੜ੍ਹ ਨਹੀ ਹੈ burners. ਇਸੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜ ਦੁੱਧ ਖ਼ਤਰੇ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਚਿੱਟੇ ਬੱਦਲ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਕਰ ਦਿਓ ਨਾਲ ਕਸਟਰਡ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਸੁੱਕੀ lumps ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਟੋਰਾ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸ਼ੁਕਰਾਨਾ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਾਰ ਚੌਰ ਪੂਰੀ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਬਣਨ ਲਈ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕੇ ਡਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾ ਲੋੜੀਦੀ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਜਦ ਤੱਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੀ ਪਤਲੇ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਸਭ ਕੁਝ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਲਟੀ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਹੈ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਹਰ ਵੇਲੇ ਚੇਤੇ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜਦ ਹੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਤਲ ਲੇਅਰ ਮੋਟੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਬਾਲਟੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫਿਰ ਇਕੋ ਬਣ promeshat ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਰੀ. ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੋ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਹੋਰ ਗਰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ lumps ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਬਸ ਆਮ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੁੰਜ ਪੂੰਝਣ ਕੇ ਉਹ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਸਟਰਡ ਮੋਟੀ ਕੇਕ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਡਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਤੱਕ ਉਭਰ ਜਾਵੇਗਾ ਬਿਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.