ਕਲਾਸਿਕ teriyaki ਸਾਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਵਿਅੰਜਨ teriyaki ਸਾਸ ਜਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਵੈ-ਆਦਰ ਪੱਖਾ ਦਾ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਿਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ.

ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਲਾਗੂ teriyaki ਸਾਸ?

ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਚਿਕਨ kebabs ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ condiment, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਝ ਜਪਾਨੀ ਹੈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਤੇ ਮੀਟ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਸ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਇੱਕ marinade ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਣ ਨਰਮ ਅਤੇ ਠੋਡੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਡਿੱਗਣ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਵਲ, ਨੂਡਲਸ, ਸਬਜ਼ੀ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦਾ ਜਪਾਨੀ teriyaki ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ, mirin ਦੀ ਬਣੀ ਹੈ (ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ), ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਬਦ "teriyaki" ਜਪਾਨ ਵਿਚ roasting ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, ਮੀਟ ਜ ਮੱਛੀ ਅਤੇ caramelized ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇਕ ਚੰਗੇ ਚਮਕਿਆ ਹਾਸਲ. ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ Teriyaki ਸਾਸ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭਾਗ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਆਰੀ ਵਰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਸ teriyaki, ਕਲਾਸੀਕਲ

ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਰੈਸਿੰਗ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਸਮ ਲਈ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਣ, mirin, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਭੂਰਾ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੋੜੋ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਦੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ). ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਜ skillet ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਭ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਖੰਡ ਭੰਗ ਚੇਤੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਸ ਚੇਤੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕੇ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਔਸਤਨ ਮੋਟੀ, ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਰੱਖੋ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. mirin ਦੀ ਗੈਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਜ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ teriyaki ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਮੀਟ ਜ ਤਲਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਮੱਛੀ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਕਰਿਸਪ ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਜ ਪੈਨ. ਖੰਡ caramelization ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਤਹ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਚਮਕਿਆ ਉਤਪਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿੱਟ evaporate ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਅਤੇ (ਪਰਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) ਅਤੇਸਫਾਈ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ.

ਵਿਕਲਪਕ teriyaki ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਜ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves 6 ਕੁਚਲਣ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, 2 ਚਮਚੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, 4 ਚਮਚੇ mirin (ਜ ਕੋਈ ਹੋਰ ਖੁਸ਼ਕ ਵਾਈਨ), ਅਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਅਦਰਕ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਦੇ 8 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.

ਵਿਅੰਜਨ ਚਿਕਨ Teriyaki

ਇਹ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਚਾਵਲ, ਸਬਜ਼ੀ, ਸਲਾਦ, ਵਰਤ ਲੱਗੇ ਕਿ ਇੱਕ garnish ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ miso ਸੂਪ. ਚਾਰ ਚਿਕਨ ਪੱਟ ਜ ਛਾਤੀ ਆਰਡਰ ਦੇ ਮੀਟ ਭੂਨਾ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰ. ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਬਿਹਤਰ ਬੰਦ ਲੜਨ ਜ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜਲਦੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਫਰਾਈ. ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਆ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਲਿਆਓ ਅਤੇ scalded ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.