ਕਰਨਾ ਹੈ "Vinaigrette" (ਸਾਸ) ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਕਿਸ ਕਰਨ ਲਈ "Vinaigrette" ਸਾਸ ਟਕਸਾਲੀ ਹੈ? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਵਿਚਾਰ ਅਧੀਨ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੈ.

ਅਵਲੋਕਨ

"Vinaigrette" - ਸਾਸ, ਵਿੱਚ ਮਹਾਨ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਮਾਣਦਾ ਹੈ ਹੈ French ਪਕਵਾਨ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਹਨ.

"Vinaigrette" - ਸਾਸ, ਦਾਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਮੱਛੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼, iceberg ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੱਕ ਕੀਤੀ. ਇੱਕ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀ "Vinaigrette" ਸਾਸ ਟਕਸਾਲੀ ਹੈ

ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਗ ਮੰਨਿਆ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਸਾਸ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਉਸ ਦੀ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ;
• ਸਿਰਕੇ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਨਿੰਬੂ ਜ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) - 1 ਹਿੱਸਾ;
• ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਹਿੱਸੇ;
• parsley, chervil, chives, Dill ਅਤੇ tarragon ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ;
• capers - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
• ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਛੋਟੇ ਸਿਰ;
• shallots - ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ;
• ਚਿੱਟੇ ਖੰਡ - ਆਪਣੇ ਹੀ ਮਰਜ਼ੀ 'ਤੇ;
• ਰਾਈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ, hardboiled - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ 1 PC.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਕਿਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਹੈ French ਡਰੈਸਿੰਗ 'Vinaigrette' ਬਣਾਉਣ ਲਈ? ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਾਸ ਜ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਲੂਣ ਪੂਰੀ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, (ਜ ਚੂਨਾ ਜ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵਿਚ). ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਇੱਕ ਇਕੋ emulsion ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਕੋਰੜੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਰਾਈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਡਰੈਸਿੰਗ parsley, chives, tarragon, chervil ਅਤੇ Dill (ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ) ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਫੈਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ. ਵੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ capers ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਸਾਸ "Vinaigrette": ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ French ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਾਰ ਨਹ ਹੈ, ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ Make-ਸ਼ਿਫਟ ਭਾਗ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਸਾਸ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ:

• ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਰਕੇ 6% - 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਗੁਣ ਗੰਧ ਬਿਨਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਭਾਵ ਕੁੰਦਨ) - 6 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਡਿਜ਼ਾਨ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - ਆਪਣੇ ਨਿੱਜੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਫਾਸਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ

ਕਿਸ ਤੇਜ਼ ਹੈ French ਡਰੈਸਿੰਗ 'Vinaigrette' ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ? ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਨਾਮ ਨਾਲ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਕੁਦਰਤੀ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਇੱਕ ਅੱਧਾ-ਲਿਟਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਅੱਗੇ, ਲੂਣ ਲੱਗੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਕੰਟੇਨਰ ਕੈਪ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੋ. ਵਿਚ SPICE ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਸਮੱਗਰੀ ਕੁੰਦਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਾਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਰਾਈ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਮਿਰਚ ਫੈਲ.

ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੋ. ਹੈ French ਡਰੈਸਿੰਗ ਰਸੋਈ ਦੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਖਾਣਾ

ਸਲਾਦ "Vinaigrette" ਸਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਅਜੀਬ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 250 g;
• ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਰੂਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ;
• ਅਰੁਗੁਲਾ - ਬਾਰੇ 20 g;
• iceberg ਸਲਾਦ - 20 g;
• ਤਾਜ਼ਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗਾਜਰ - ਬਾਰੇ 100 g;
• Grated Parmesan ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ - 20 g;
• ਲਈ ਤਿਆਰ ਸਾਸ "Vinaigrette" - ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ.

ਕਦਮ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਚਾਨਣ ਸਲਾਦ ਕੇ ਕਦਮ

ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਨੈਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਤੱਕ ਨੂੰ stalk ਕੁਆਰਟਰ, ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜੇ ਕੋਰੀਆਈ grater ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ, ਉਹ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜੇ ਪਾਟ ਰਹੇ ਹਨ.

Parmesan ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਦ ਇਸ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਪਰ, ਉਹ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਗਏ ਸਨ.

ਸਾਸ ਅਜਿਹੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਲਾਦ ਲਈ "Vinaigrette" ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਗੰਧਹੀਨ, ਰਾਈ, ਕੁਦਰਤੀ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਜ ਤਾਜ਼ੇ ਬਰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿਲਾਉਣਾ whisking, ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ, ਕੁਚਲ parmesan ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ.