ਕਰਨਾ ਜੈਮ ਚੈਰੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.

Cherry ਜੈਮ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਮਹਿਕ, ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ-ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਹੈ. ਕਈ ਅਜੇ ਵੀ ਮੇਰੇ ਬਚਪਨ ਮਿਠਆਈ ਯਾਦ ਹੈ. ਜੇ ਮਾਪੇ ਪਿੰਡ ਵਿਚ ਇਕ ਘਰ ਸੀ, ਫਿਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, Cherry ਜੈਮ ਦੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਪਲ, ਜਦ ਨੇੜੇ Pancakes ਸੂਹੇ ਨੂੰ ਉੱਤੇ ਸਾਰਣੀ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਤੈਰ. ਹਾਏ, ਜੋ ਕਿ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਅੱਜ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਬਚਪਨ ਵਿਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜਾਮ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਨਾ ਹਰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਲਗਾਏ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਹੱਲ ਹੈ. ਚੈਰੀ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ Cherry ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਨੌਜਵਾਨ ਘਰੇ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

ਸਭ ਜਰੂਰੀ ਭਾਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਚੈਰੀ ਤੱਕ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ:

1. ਪੱਕੇ ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਰੀ - ਪੰਜ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
2. ਪਾਣੀ ਦੀ - ਇਕ ਲੀਟਰ.
3. Citric ਐਸਿਡ - ਚਾਰ ਗ੍ਰਾਮ.
4. ਖੰਡ - ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.

ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ

ਕਰਨ ਲਈ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਜੇ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ meaty ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜਦ ਦੀ ਚੋਣ ਚੈਰੀ ਸੁੱਕੇ, ਖ਼ਬਰਦਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,, ਖਰਾਬ ਵੀ ਨਰਮ ਅਤੇ overripe ਉਗ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਮੁਕੰਮਲ ਜੈਮ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ.

ਫਾਰਮੈਟ ਫਲ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਸੁੱਟ ਨਾ ਖਾਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀ ਹੈ.

ਉਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਅਸਲ ਵਿਚ, ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਸਿਖਲਾਈ ਧੀਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਕ੍ਰਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਉਗ ਧੋ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋ. ਇਹ ਸਤਹ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਮੈਲ ਨੂੰ ਧੋ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਤੱਕ ਉਗ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਗ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਧੋਤੇ ਚੈਰੀ ਨੇ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਅਤੇ laborious ਕੰਮ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਰਨ ਲਈ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸੀ, ਫਲ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਝੋਟੇ ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਹੈ. ਇਹ ਉਗ ਦੇ ਹੁਆ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ, ਉਹ 'ਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ.

ਤਿਆਰ ਫਲ ਕੁਚਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਉੱਥੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸੰਦ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਮੀਟ grinder ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Cherry ਜੈਮ: ਵਿਅੰਜਨ

ਉਗ ਖਾਣੇਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਭਵਿੱਖ ਜੈਮ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੁੰਜ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਜੈਮ ਨਿਯਮਿਤ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ ਸਾੜ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਾ ਇਲਾਜ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੈਮ ਦੇ ਡਰੋ ਨਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ, ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਜ਼ਾਜਤ ਨਹੀ ਦੇਵੇਗਾ. ਉਬਾਲਣ ਅਜਿਹੇ ਕੋਮਲਤਾ 2 3 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਹੋ. ਇਹ ਸਭ ਸਰੋਵਰ ਦੇ ਤਲ ਦੀ ਚੌੜਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

citric ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਜਦ ਰੁੱਖ ਦੇ ਬਲੇਡ ਟਰੈਕ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀ ਅੱਪ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਮ ਇਕ ਹੋਰ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Cherry ਜੈਮ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਮੁਕੰਮਲ ਜੈਮ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਤਰਜੀਹੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜਰਮ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੇੜੇ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਕੁਝ ਜਾਰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਰੋਲ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੰਗ kapron ਦੇਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਦੀ. ਚੈਰੀ ਬਿਹਤਰ ਰੋਲ ਤੱਕ ਜੈਮ ਦੇ ਬਾਕੀ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਬਾਅਦ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੈਟਲ ਦੇਕ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.