ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਆਲੂ - ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ!

ਗਰਮੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਅੱਗੇ ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਨਵ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਵੀ ਸਧਾਰਨ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਆਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਪਕਵਾਨ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਸੁਮੇਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ 'ਤੇ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਮਿਰਚ - 250 g;

ਮੱਥਾ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

ਗਾਜਰ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

ਮਸ਼ਰੂਮ - 200 g;

ਆਲੂ - ਬਾਰੇ 1 ਕਿਲੋ;

ਮੀਟ - 400 g;

ਪਨੀਰ - 160 g;

ਮੇਅਨੀਜ਼;

ਕੈਚੱਪ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ,

ਹਰਿਆਲੀ

ਆਲੂ peeled ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਧੋ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਅਤੇ ਉਹ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਹੁਣ ਮੀਟ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ੋਹਰ. ਮੂੰਗ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ,, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ Greens ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ 170 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਸੀ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ

ਸਮੱਗਰੀ (4 ਵਿਅਕਤੀ 'ਤੇ ਦੀ ਗਣਨਾ):

ਚਿਕਨ (fillet ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 0.5 ਕਿਲੋ;

ਆਲੂ - 11 ਟੁਕੜੇ;

ਫੰਜਾਈ (ਮਸ਼ਰੂਮ) - 250 g;

ਮੱਥਾ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

ਗਾਜਰ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

ਪਨੀਰ - 220 g;

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;

ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ;

ਹਰਿਆਲੀ

ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਕੱਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਤਲੇ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਮੂੰਗ ਗਰੇਟ. ਆਲੂ ਕਿਊਬ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਬਰਤਨ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਪਹਿਲੀ, ਮੀਟ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਆਲੂ. ਇਸ ਲਈ ਹਰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਲੂਣ ਅਤੇ seasoning ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਛਿੜਕ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਘੜੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਵੱਧ ਹੋਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਦ ਤੱਕ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ, ਸਭ ਸਹੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਵਾਰ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਖਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ.

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ

ਉਤਪਾਦ:

ਸੂਰ - 0.8 ਕਿਲੋ;

ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;

ਮੱਥਾ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

ਗਾਜਰ - ਨਾ ਵੱਧ 200 g;

ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - ਚੱਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

Greens;

ਮਿਰਚ, ਲੂਣ,

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;

ਪਾਣੀ

ਸੂਰ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ portioned ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹੁਣ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੰਦ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਿਰ ਇੱਕ grater ਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੁਣ ਕਮਾਨ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ dobavt. ਹੁਣ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ 18 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer.

ਜਦਕਿ ਮੀਟ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ stewed ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਪੈਨ ਅਤੇ Fry ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਫਿਰ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਆਲੂ ਰੱਖਣ, ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ - ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ protushennoe ਮੀਟ. ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਘੜੇ ਲਾਟੂ, ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ: ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਉਤਪਾਦ:

ਆਲੂ - 0.8 ਕਿਲੋ;

Champignon - 0.5 ਕਿਲੋ;

ਸੂਰ - 300 g;

ਮੱਥਾ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;

Dill;

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;

ਲਸਣ - cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ;

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੱਕ ਆਸਮਾਨ ਆਲੂ, ਫਿਰ ਧੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ, ਸਾਫ਼ ਧੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਜ ਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਲਸਣ - ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ. Dill - ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸੂਰ obusushit ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਹੁਣ ਉਹ ਕਰਿਸਪ ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Peppers ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਰਤਨਾ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਹਿਲੀ, ਮੀਟ, ਫਿਰ ਹਰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਰਚੇ ਲਾਰਲ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. ਸਾਰੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਹਰ gorshoek ਥੋੜਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.