ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ: kebabs marinate ਕਰਨਾ ਹੈ

ਕਰਨਾ ਹੈ kebabs marinate? ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਹੀ marinade ਸਿਰਕੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ - ਦੁੱਧ ਪੀਣ. ਕੌਣ ਸਹੀ ਹੈ ਤੇ ਕੀ ਮੀਟ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਮੀਟ ਦੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ - ਇੱਕ marinade

ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ "kebabs marinate ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ", ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਕੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕਰਮ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਸੀ. ਇਹ ਦੋ ਸੂਚਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਪ 'ਤੇ.

ਮੀਟ ਦੇ ਠੋਡੀ

ਸਭ ਨਰਮ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਸੰਦ ਹੋਰ ਨੌਜਵਾਨ ਮੀਟ ਦੇਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਮਸਲ ਹਿੱਸੇ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਵਾਪਸ, ਗਰਦਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਕਾਰਵਾਈ ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹਨ, ਹੈਮ ਵੱਧ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਲੋੜੀਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਤ marinades ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਮੀਟ juiciness

Succulent ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਸਿਰਫ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਲੇਅਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਜ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ marinate. ਇਹ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਦਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਲੈ ਕੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਫ਼ੈਟ streaks ਦੀ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਕਿਸ kebabs marinate ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਜ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤਬਾਰ? ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਤੇਲ ਦੀ ਜ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਇੱਕ marinade ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੇ ਲੇਲੇ ਦੇ skewers ਸਿਰਫ ਲੋੜ ਹੈ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਵਰਤਣ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਿਕਨ marinade, ਲਈ ਪਹਿਲ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸੂਰ ਦੀ ਗਰਦਨ ਅਜਿਹੇ Garnet, ਪਿਆਜ਼ ਜ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਜਾਬ, ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ.

marinades

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹੈਰਾਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿਚ skewers marinate ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ. ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ marinade ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਲਈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਰਾਈ, citric ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਹੋਰ ਹੈ ਮੀਟ ਲਈ marinade. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਸਭ ਭਾਗ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ marinade ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਤਲੇ ਮੀਟ ਤੇ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਵੱਧ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲ: marinade ਵਿਚ ਲੂਣ ਪਾ ਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ skewers ਤੇ ਟੁਕੜੇ stringing ਸ਼ੁਰੂ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ marinade ਸੁੱਕ.

ਪਕਵਾਨਾ marinades

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ kebabs marinate ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਤਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ marinades ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ 'Provence "ਦੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਕਸਰ ਵਿਚ marinated ਲੇਲੇ ਨੂੰ fermented ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਪਿਕਨਿਕ 'ਤੇ ਯਾਤਰਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ marinade ਠੰਡੇ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ lactic marinade: ਕੁਦਰਤੀ ਯੋਗ੍ਹਰਟ, ਲਸਣ, ਸੁੱਕੀ ਕੱਟਿਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਪਿਆਜ਼, parsley, ਧਨੀਆ, ਜੀਰੇ, paprika, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਟਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ marinate ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ marinate ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਭਾਗ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਧਨੀਆ, ਸੁੱਕ Basil, ਸੁੱਕ ਪੁਦੀਨੇ, ਪਿਆਜ਼, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਵਿਚ kebabs marinate ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼, parsley, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਲਵੋ. ਇਸ marinade ਵਿੱਚ ਮੀਟ 10-12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.