ਓਵਨ ਵਿੱਚ Red ਮੱਛੀ

ਮੱਛੀ ਮੀਟ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦੀ legkousvayaemyh ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਵਾਰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ Red ਮੱਛੀ

ਲਾਲ ਤਿਆਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਅਨੁਸਾਰ. ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ: ਲਾਸ਼ ਅਨਫਰੀਜ (ਜੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਖਰੀਦੀ), ਸਭ ਨੂੰ inedible ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ - ਵੱਖਰੇ fins, ਸਿਰ, ਪੂਛ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਮੰਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ plastovat - ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਫਾਰਮ ਟੁਕੜੇ.

Defrost ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਇਸ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਮੱਛੀ ਟਿਸ਼ੂ ਬਣਤਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਦ ਰਸੋਈ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਬੈਟਰ ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੈਮਨ fillets defrosted. ਪਰ ਦੋ ਵਾਰ ਠੰਢ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, - ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ, ਜੇ - 45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਣ 'ਤੇ - ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਦੇ ਪਾਰ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਖਾਣਾ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ seasoning ਦੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਸਵੈ-ਕਾਫੀ ਹੈ. ਮਿਰਚ, ਜੇ, ਪਰ, ਬਿਨਾ seasoning ਦੇ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਲੈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, Basil, ਰਿਸ਼ੀ, Thyme ਅਤੇ Dill.

ਮੱਛੀ ਹੋਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਅਧੀਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ podpekat garnish ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਫੈਲ ਗਈ.

ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਸਫਾਈ

ਇਹ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਰੀੜ੍ਹ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਸੀ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਖੋਲ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ.

ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਭੇਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਪੂਛ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਸਥਿਤ ਸੀ. ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸ ਦੇ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਰੀੜ੍ਹ ਕਰਨ ਦਾ ਹੱਕ pectoral fin ਹੇਠ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਕਰ.

ਕਰੀਮ 'ਚ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਜ ਮੱਛੀ ਸਟੇਕਸ;
• 20 ਫੀਸਦੀ ਫ਼ੈਟ ਕਰੀਮ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ;
• ਤੇਲ ਜ ਮੱਖਣ (ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ).

ਤਿਆਰੀ:

ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਗਰੀਸ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਾਰੇ ਕਰੀਮ ਭਰੋ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਓਵਨ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਦਾ ਗਠਨ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਗੁਲਾਬੀ ਸਾਮਨ ਤਰਕੀਬ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਊਨ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਗੁਲਾਬੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• Trout ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਲੋ;
• ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ;
• ਕਰੀਮ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1-2 ਅੰਡੇ;
• ਪਨੀਰ ਦੇ 350 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ.

ਤਿਆਰੀ:

ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ (ਇਸ ਦੇ half- ਤੱਕ) 'ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ - 180 ਡਿਗਰੀ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਸਕੇਲ ਤੱਕ ਸਾਫ, ਦੋ-centimetric ਟੁਕੜੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਇੱਕ ਅਰਧ-ਆਲੂ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਰੱਖੋ.

ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ: ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਰੱਖ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਲਪੇਟਿਆ. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ,, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਥਾਲੀ ਰੱਖ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਨਹੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.