ਉਕਚਿਨੀ ਤੋਂ ਗਰਮ ਐਟੇਜਾਈਜ਼ਰ: ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਉਕਚਿਨੀ ਤੋਂ ਇਕ ਤੇਜ਼ ਭੁੱਖੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬੈਂਕਾਂ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਸੀਂ ਕਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਉ c ਚਿਨਿ ਲਈ ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਮੂਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਕਾਰ ਦੀ ਉਬੂਚੀ;
• ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਾਜਰ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼;
• ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰੀਨ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ

ਉਕਾਚਨੀ ਧੋਵੋ, ਚੌੜਾ (3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਦੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਉਬਿਆਂ ਨੂੰ ਪੇਟਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਿਵਹਾਰਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਤਹ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦੇਵੇਗਾ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਉ c ਚਿਨਿ.

ਕਦਮ 2

ਇੱਕ grater ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਗਾਜਰ ਕੱਟ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਮਿਰਚ (ਕੁਚਲ) ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼

ਕਦਮ 3

ਡਿਸ਼ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦਿਓ: ਪਹਿਲਾਂ ਉਕਚਨੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਪਰਤ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੋਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਪੱਤਲ ਦੇ ਉਬੇਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ.

ਉ c ਚਿਨਿ ਤੋਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ

ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਲੈ:

• 500 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਉਬੇਰਚਿਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਕਈ ਤਾਜ਼ੇ;
• ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - ਕੁੱਝ ਚੱਮਚ;
• ਟਮਾਟਰ ਸੌਸ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਟੇਬਲ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਧਨੀ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉ c ਚਿਨਿ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਪੋਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸਕੁਐਸ਼ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਿਊਬ ਇਸਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤਕ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਨੇਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਗੇਟਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਧਾਗਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ) ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਏਗੀ.

ਉਕਚਿਨੀ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਰੋੜ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ courgettes ਤੋਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਲਗਭਗ 3 ਕਿਲੋ ਕੁਰਗਾਟ;
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਕਈ ਹਿੱਸੇ;
• ਇੱਕ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ (200 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਕਈ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮੁਖੀ;
• ਕਰੀਬ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਗਾਜਰ;
• ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ 5% (200 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਲੂਣ (ਇੱਕ ਸਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚ).

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ courgettes ਤੋਂ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਪੋਰਟੇਜ਼ਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਉਬਚਨੀ - ਤੂੜੀ, ਮਿਰਚ - ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ . 1 ਲੀਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜ਼ਰੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ grater ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ, ਤੇਲ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ - ਸ਼ੂਗਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਕੈਨਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕਸੁਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਕੱਸਣ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਉ c ਚਿਨਿ

ਸਮੱਗਰੀ :

• ਕਈ ਮੱਧ ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ ਉਚੇਚੀਨੀ;
• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਟਮਾਟਰ (ਲਗਪਗ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਲ);
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਭਾਰ ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ;
• ਲਸਣ ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚੱਮਚ;
• ਸਾਰਣੀ ਸਿਰਕਾ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ - 4 ਚਮਚੇ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਖੰਡ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ (ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ) ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ Peppers ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਖੋਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਦਿਓ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲਿਡ ਉੱਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ.