ਘਰ ਵਿਚ ਪੀਤੀ ਮੈਕਿਰਲ: ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ

MMM, ਮੈਕਿਰਲ! ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ! ਕੌਣ ਉਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ? ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ: ਤਲੇ, ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਪੀਤੀ. ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੈ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੁਝ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਪੀਤੀ ਪਸੰਦ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ, ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀ ਤੀਬਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ 'ਗੁਰੂ' ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਘਰ ਜ ਬੇਸਮਟ ਹੋ. ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਸਿਗਰਟ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਦੇ ਕੁਝ 'ਤੇ ਝਾਤੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਪੀਤੀ ਮੈਕਿਰਲ

ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਿਪਸ ਕੇਸੁਕਾਓ. ਸਰੋਵਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ (ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਕਰਨ ਲਈ) ਅਤੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਚਾਰ ਨਰਾਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਹਿ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠ ਕਰੀਏ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ, fillets ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਰੱਬ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ marinate. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ ਬਾਲਣ ਲਈ. ਜਦ ਬਾਲੀ ਬਾਹਰ ਸਾੜ, ਇੱਕ ਢੇਰ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ, ਪੈਟ ਤੱਕ ਤਰਲ ਕੱਢ ਅਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ fillets ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਕੁਝ ਛੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੱਖ ਗ੍ਰਿਲ, ਤੇ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਲੀ ਤੇ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ. 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਥਿਤੀ ਦੀ ਮੈਕਿਰਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਨਾਲ ਹਾਰਡ, ਚਮਕਦਾਰ ਛਾਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਦਰ ਹੀ ਸੁੱਕ ਨਾ. ਉਪਜ ਨੂੰ: 4 ਭਾਗ.

ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਘਰ' ਤੇ ਮੈਕਿਰਲ ਪੀਤੀ

ਵਸਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਫੁਆਇਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਟਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਟੀਨ ਜ ਧਾਤ ਕਟੋਰੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਟੋਰਾ ਭਰਨ Oak ਚਿਪਸ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਚਿਪਸ ਮੈਕਿਰਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਲਪੇਟਿਆ. Bowl ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਜੂੜ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਕਿਰਲ ਪੀਤੀ. ਤਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਜਦ ਘਰ 'ਤੇ ਪੀਤੀ ਮੈਕਿਰਲ ਮਾਹਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. : ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ ਗਰਮ, ਸਨੈਕਸ, ਸਲਾਦ. ਕੀ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਹੱਥ ਲਈ ਮੈਕਿਰਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਮਿਸਾਲ ਲਈ, 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੁਨੀਟੋ fillet Dill ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ. ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਖੀਰੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਫੈਨਿਲ ਰੂਟ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਦੋ stalks, fillet ਦੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਭਰਾਈ ਲਈ, ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਰਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, Dill ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲੈ. ,, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਖੀਰੇ, ਫੈਨਿਲ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਗਰਮ ਪੈਨ 'ਤੇ ਪਾ ਮੱਛੀ fillets ਚਮੜੀ, 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਹਰ ਪਾਸੇ' ਤੇ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਖੀਰੇ ਸਲਾਦ ਪਾ, ਨਵ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ fillet ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਤੀ ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹਰੇ ਸਲਾਦ (ਪੱਤੇ), ਹਰੀ ਮਟਰ, ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼, Cherry ਟਮਾਟਰ, 4 ਲਾਸ਼ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਗੈਰ ਪੀਤੀ ਮੈਕਿਰਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੀਨ ਅਤੇ ਮਟਰ, ਬਾਰੀਕ ਅੱਥਰੂ ਹੱਥ ਟਮਾਟਰ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਉਬਾਲਣ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!