ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ dumplings ਲਈ ਟੈਸਟ ਪਕਵਾਨਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ dumplings

ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੱਕ ਕੀਤੀ Dumplings ਆਟੇ ਦੀ ਕਿਸਮ. ਦੇ ਕਈ ਢੰਗ ਹਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਘਰੇ ਸਮਝੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ - ਭਰਨ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭਰਮ ਹੈ. ਖਾਣਾ dumplings - ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਘਟਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਦਮ ਅਹਿਮ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਟੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਸੈੱਟ ਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਪਕਵਾਨਾ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ dumplings ਆਟੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਰਨ.

ਤਿੰਨ ਭਾਗ

ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਨ ਲਿਆ. 3 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵੱਡੇ ਚੰਗਾ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ 500 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਜਖਮ ਲਵੋ. ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 90 ਦੇ ਬਾਰੇ ਡਿਗਰੀ ਤਰਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਕਤ ਅਤੇ elasticity ਦਾ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰੇਗਾ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ stuffing ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ dumplings ਮਾਡਲਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ

ਟੈਸਟ ਪਕਵਾਨਾ dumplings ਅਤੇ ਆਲੂ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਭਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਰਤ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 500 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੀ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਦੋ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਟਿਪ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ batter ਕਰ, ਆਟਾ ਛੱਟਣ ਹੈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਰੈਡੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲਟਕਦਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਗੱਡੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਵਿੱਚ, ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ, ਨਰਮੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੰਗਾ ਆਟੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਬਾਹਰ dumplings ਢਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ dumplings ਲਈ ਉਪਰ ਟੈਸਟ ਪਕਵਾਨਾ (ਪਾਣੀ 'ਤੇ) ਮਹਾਨ ਹਨ. ਪਰ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਵਰਜਨ ਹੈ. ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 400 g, 100 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਰ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਿਸੈੱਸ ਬਣਾਉਣ. ਪਹਿਲੀ ਫੋਰਕ, ਫਿਰ ਹੱਥ - - ਗੁਨ੍ਹ ਫਿਰ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਨੂੰ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਲਚਕੀਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਨੂੰ ਛੱਡ, 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

kefir ਤੇ ਆਟੇ

ਅੱਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਸ਼ੱਕ, ਉਪਚਾਰ ਆਟੇ, ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ - ਦਹ ਤੇ ਆਟੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਉਪਲੱਬਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦਹ ਦੇ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਛੋਟੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਆਟਾ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ. Kefir ਇੱਕ ਸਹੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਥੋੜਾ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ, ਫਿਰ ਪਹਿਲੀ ਕੰਮਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਦਹ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਦਹ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ dumplings ਮਾਡਲਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੀਰਮ ਵਿੱਚ ਆਟੇ

ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਵੀ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੀਰਮ ਦੇ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਿਕਲੋ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਦੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਚੌਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਹਨਤ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਯੋਕ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਰਲਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸਭ ਨੂੰ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਦੇਖੇਯਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਭਾਗ ਆਟਾ (ਲਗਭਗ 100-200 g) ਰਿਜ਼ਰਵ. ਦੇ ਤੌਰ kneading ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਨੂੰ ਆਟਾ ਪਹਾੜੀ ਗੂੜ੍ਹੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਕਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਆਧਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹੋ. ਸਾਨੂੰ ਨਰਮੀ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਭਾਗ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦ ਪੁੰਜ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਹੁਣ ਹੱਥ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਾਲ, priporoshit ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ, dumplings ਦੀ ਮਾਡਲਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਜੇ ਭਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

Choux ਪੇਸਟਰੀ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ dumplings ਲਈ ਟੈਸਟ ਪਕਵਾਨਾ ਅਸਲੀ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ,, choux ਆਟੇ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਕੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਚਰਬੀ ਆਟੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ (ਅਚਾਨਕ ਉਬਾਲ) ਡੋਲ੍ਹ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਸਟਰੀਮ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ,. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੁੰਜ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਦੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਆਟੇ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਤੱਕ ਸਾਨੂੰ dumplings ਮਾਡਲਿੰਗ ਲਈ ਚੱਕਰ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਢ਼ਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਟੈਸਟ ਬਣਤਰ ਅਜਿਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਤਹ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਟਾ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਲੈ ਭਰੀ ਅਤੇ ਪਕਾਏ dumplings ਸਰੂਪ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਹਰ ਸਰਕਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ, ਅੱਧੇ ਅਤੇ zaschipyvaem ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਫੈਲ ਗਈ.

ਅੰਡੇ ਨਾਲ Choux ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਆਟੇ ਅਤਬਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ 2 ਕੱਪ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਪਹਿਲੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਰਲਾਉ. ਤਦ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਭਾਗ ਤੀਬਰਤਾ ਮਿਕਸਿੰਗ curled ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਗੁਣ ਪਲਾਸਟਿਸਿਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ dumplings ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਰੀ.

ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ Choux ਪੇਸਟਰੀ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਭ ਦੇ ਸਭ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਨਿਹਚਾਵਾਨ ਮਾਲਕਣ ਦੀ ਫੋਰਸ ਅਧੀਨ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. 3 ਕੱਪ ਆਟਾ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ, ਨਮਕ ਦੇ ਇਕ-ਤਿਹਾਈ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੀ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਲਵੋ. ਅੱਗ ਕੰਟੇਨਰ (ਪੈਨ ਜ sauté ਪੈਨ) 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਗ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਰ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ. ਫਿਰ ਔਸਤ ਬਣਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ. ਦੁੱਧ ਝੱਗ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਵਿਖਾਈ ਨਹੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਉਪੱਦਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ lumps ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਹੋਣ ਲਈ ਨਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਲਈ ਠੰਢਾ. ਹੋਰ, ਇਸ ਨੂੰ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਉਹ ਉੰਗਲੀ ਨੂੰ, ਹਥੌੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਿਨਾ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਿਛਲੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ, ਨਰਮ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦੀ dumplings ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਦਮ ਸਾਰੇ ਹੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ - ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਵਿਚ ਆਟੇ

ਖਾਣਾ dumplings ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਮਾਮਲੇ ਕਹਿੰਦੇ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਆਧੁਨਿਕ ਔਰਤ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸੇਵਾ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਰੋਟੀ - ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਹਾਇਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸੁਆਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਿਨਾ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰੀ ਨਾਲ dumplings ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼. ਇਹ ਆਟਾ ਦੇ 550 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੀ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਦੁੱਧ ਦੇ 225 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ quicklime ਅੱਧੇ ਚਮਚ ਲੂਣ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਅਸੂਲ ਸਭ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰੋਟੀ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਤਬਦੀਲ. ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਬਾਹਰ ਰਾਗ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੋੜ ਦੀ ਰਕਮ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 325 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਮਸ਼ੀਨ ਬਾਲਟੀ ਵਿਚ ਆਟਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਦੇ ਹੋਰ ਹੁਕਮ ਨੂੰ ਦੇ ਕੁਝ ਮਾਡਲ. ਪਹਿਲੀ, ਪਿਆਲਾ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਿਰਦੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਬੇਨਕਾਬ. ਇਹ ਇੱਕ "ਆਟੇ" ਜ "ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਆਟੇ." ਰੋਟੀ ਮੇਕਰ ਚਾਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਚ ਦੇ ਅੰਤ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ 15 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਮਾਡਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ

ਅੰਤ ਨੂੰ dumplings ਲਈ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਅਜੀਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਦੋ ਅੰਡੇ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਖਣਿਜ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਲਵੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਮਿਆਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੱਧੀ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਰ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ. ਹੁਣ ਤਰਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ.

ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ

ਆਟੇ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਵੇ ਜ ਦਹ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Sol ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਵੀ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚੂੰਡੀ ਸੁਆਦ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ. ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਕਵਰ ਹੈ ਜ ਪਲਾਸਟਿਕ ਆਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਅਰਾਮ" ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ dumplings ਮਾਡਲਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ dumplings.