ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਹੈ: hot ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਨੈਕ

Beef ਜਿਗਰ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ,, ਇਸ ਨੂੰ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਨਾ ਉਹ ਲੂਨਾਪਣ ਕਹਿੰਦੇ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਗਲਤ ਤਕਨੀਕ ਹੈ.

"ਜਿਗਰ ਕੇਕ" ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. Beef ਜਿਗਰ (ਿਕਲੋ) ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਨਾੜੀ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਾਫ਼. ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ੁੱਧ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਉਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੀਫ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਾਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਦੀ ਸੀ ਚੰਗੀ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਅੱਗੇ, ਸਾਨੂੰ ਪੰਜ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ prozharivaya ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ stuffing ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ. ਮੂੰਗ ਮੋਟੇ ਗਰੇਟ, ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ, ਮੁਕੰਮਲ ਰਾਜ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਹੁਣ ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ. ਹਰ pancake ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਲਿਬੜ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਭਰਨ ਅਤੇ ਫਿੱਟ ਅਗਲੇ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ. ਅੰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਫਰਿੱਜ ਲਈ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ pancake ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ, ਬੁਰਸ਼ ਗਰਮ. ਹੋਰ ਬੇਕ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਪੈਨਕੇਕ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ Dill ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਜਿਗਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ Beef ਰੋਲ ਕਾਫ਼ੀ ਟਾਈਮ ਲਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਹਿਲੀ ਚੋਣ - ਨਾਲ ਰੋਲ ਮੱਖਣ. Beef ਜਿਗਰ (1 ਕਿਲੋ) ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, coarsely ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾ ਘੱਟ ਵੱਧ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਗਰੇਟ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ ਕੱਟ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਨੂੰ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਫਰਾਈ. ਭਾਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ crank, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਰੋਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, 'ਤੇ cellophane ਬਾਰੀਕ Lay, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ, ਮੋਟਾਈ, ਨਾ ਵੱਧ 0.8 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸੀ. wedges ਦੀ ਸਤਹ ਮੱਖਣ ਫੈਲ ਕਰਨ 'ਤੇ, ਜੂੜ ਰੋਲ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ' ਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ, ਹਰ ਵਾਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਤਰਣ ਕੱਟੋ ਗਰਮ ਪਾਣੀ.

ਦੂਜਾ ਚੋਣ - ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ. ਤਿਆਰੀ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਲਈ, ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਔਸਤ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ Fry. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਭ ਭਾਗ, cellophane ਅਤੇ ਰੋਲ ਰੋਲ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਫੈਲ.

ਤੀਜੇ ਦੀ ਚੋਣ - ਰੋਲ 'ਅਸੀਲ ". Beef ਜਿਗਰ (0.5 ਕਿਲੋ) ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਗਿਆ ਸੀ, ਸਭ ਨੂੰ ਫਿਲਮ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟ ਔਸਤ ਘਣ. ਤੇਲ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਬਿਨਾ ਸੂਰ ਸੂਰ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ. ਗਾਜਰ ਅੰਡਰ coarsely ਅਤੇ 3 ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਫਾੜ. ਪਹਿਲੀ, ਸੂਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਸੂਬੇ ਨੂੰ ਤਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਿਗਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੋਰਬਾ ਕਟੋਰੇ,, ਅੰਤ 'ਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰੂਪ 'ਚ ਤਿੰਨ-ਚਾਰ ਵਾਰ mince. ਫਿਰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪੈਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕਰਨ ਲਈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੇਤੀ ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਗੇਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. semifinished ਉਤਪਾਦ (0.5 ਕਿਲੋ) ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ Fry ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੱਖਣ, ਆਟਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਲੇਟ (200 ਸੀ) ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ browned ਜੋੜੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅੱਧੇ ਕੱਪ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਰੋਥ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਾਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਸ ਤੱਵਚਾ, ਜਦ ਤੱਕ simmer.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!