ਕੰਨ - ਇੱਕ ਮੂਲ ਰੂਸੀ ਕਟੋਰੇ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉਲਝਾ ਨਾ ਮੱਛੀ ਸੂਪ. ਇਹ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ, ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਦੋਨੋ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਹੈ - ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ' ਤੇ? ਪਰ, ਇੱਕ ਫਰਕ ਹੈ, ਅਤੇ, ਮਾਹਿਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸੂਪ ਅੱਗ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. gudgeon, ਛੁੱਟਦੀ, ਰੋਚ, ਮੈਕਿਰਲ, ਅਤੇ ਬਲਦ ਵੱਛੇ ਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਮੀਰ ਸੂਪ, ਨਾ ਕੰਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਜਾਦੂਈ ਪਕਵਾਨ ਠੀਕ ਪਰਚ, ruff, whitefish ਅਤੇ ਪਰਚ ਲਈ. ਉਹ burbot, IDE, ਜ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਚਿੱਟੇ ਕੰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਅਜੇ ਵੀ, ਕਾਲਾ ਲਾਲ ਅਤੇ ਤੀਹਰੀ ਕੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਲਾ ਕਾਰਪ, Chub, ਕਾਰਪ, rudd, Chub ਅਤੇ ਕਾਰਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਟਰਜਨ, ਸੈਮਨ, Trout, stellate - ਲਾਲ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇੱਕ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਲਾਲ ਭਗਵਾ ਸੂਪ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਟ੍ਰਿਪਲ ਕੰਨ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿੰਨ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਕੁਝ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ, ਧੂਣੀ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਉਸੇ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਰਸੋਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. Fillet ਦੋ ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਭੋਜਨ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ.
ਅੱਗ ਵਿਚ ਕੰਨ: ਸਕਦੀ ਹੈ
ਫੋਟੋ ਸੂਪ ਭੁੱਖ ਹੈ! ਇਹ ਤਾਜ਼ੀ ਹਵਾ ਅਤੇ ਧੂੰਏ, ਜੰਗਲ ਅਤੇ ਦਰਿਆ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਦੀ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲੂਨਾਪਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਵੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸਭ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸੂਪ ਨਾ ਉਮੀਦ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਪਲੇਟ (Bowler) ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਗੈਰ-oxidizing ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ, ਸੂਪ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਵਧੀਆ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਦੂਜਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਮੱਛੀ ਸਿਰਫ਼ ਆਰਾਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ, ਜੇਕਰ ਸਾਨੂੰ ਫੜਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਨਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਤਪਾਦ ਹੁਣੇ ਫ਼ੜੀ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਨਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੱਲ੍ਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਸੀ. ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਕੰਨ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ "ਦੀ ਮੌਕੇ 'ਤੇ' ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, - ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਫੜਨ ਦਾ ਦੌਰਾ 'ਤੇ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬਰੋਥ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ swims, ਜਦਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਕੰਨ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਉਡੀਕ ਲੈਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ.
ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ (ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼), ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੁਪਨੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅਨਾਜ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਉਹ ਹਨ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਕੰਨ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਸੂਪ ਹੈ.
ਹੁਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਰੇ. ਘੜੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ. ਗਾਜਰ - ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ, ਇੱਕ ਘੜੇ 3-4 coarsely ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਵਿਚ ਭੇਜਣ, ਦੋ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਟੁਕੜੇ parsley ਰੂਟ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਐ. ਵੀ ਸਿਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਡੰਗਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਸੀ, ਬਰੋਥ ਨਿਕਾਸ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ - ਸੁੱਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਵਾਪਸੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਰੂਟ parsnip ਤੌਰ Bowler ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਅੱਗੇ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਕਟੋਰੇ. ਤਦ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਹੋ ਗਈ. ਉਹ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੰਜ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਕੰਨ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ (ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ!) lid ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੈ. ਕੇਵਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ Greens ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ (Dill, parsley, tarragon) ਘੜੇ ਲਾਟੂ ਕੰਨ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!