ਲਈਆ ਟਰਕੀ -, ਸਧਾਰਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ

ਲਈਆ ਟਰਕੀ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਦੀ ਸਜਾਵਟ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਵਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਦਾ ਹੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਵੀ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਤੌਰ peremorozhennoe ਮੀਟ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣ ਦੇ ਕੁਝ ਗੁਆ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਭਰਨ ਪੰਛੀ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਸੀ.

ਸੇਬ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਬਾਖੂਬੀ ਨਾਲ ਲਈਆ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ, 1 tbsp ਨਹੀ ਹੈ. ਚੌਲ; 5 ਮੱਧਮ ਸੇਬ; 1 tbsp. ਥਿੰਧਿਆਈ ਕਰੀਮ; ਅਖਰੋਟ ਕਰਨਲ ਦੇ 0.5 ਕਿਲੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 50 g; 0.5 ਕਿਲੋ ਬਾਖੂਬੀ; parsley, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਝੁੰਡ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ). ਉੱਲੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਪੰਛੀ obsushivayut ਦੀ ਲਾਸ਼ ਧੋਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ. ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇਕ blender ਵਿੱਚ ਐ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਖਰੋਟ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਬਾਖੂਬੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਭਿੱਜ ਅਤੇ peeled ਕੱਟੇ ਸੇਬ melenkimi ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਚੌਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਨਤੀਜੇ ਭਰੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ. ਬਾਰੀਕ ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ kneaded. ਲਾਸ਼ ਪੰਛੀ ਪੇਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥਰਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ sewn ਹੈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਿਬੜ ਪੰਛੀ ਫੈਲਣ. ਲਈਆ ਟਰਕੀ ਭੋਜਨ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਵਿਚ 200 ° C ਓਵਨ ਨੂੰ 2.5 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਪੰਛੀ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਹਟਾਉਣ. ਸਮ ਸਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਸ਼ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ precipitated. ਮੁਕੰਮਲ ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਫੈਲ, ਕੱਟਿਆ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

ਅਗਲੇ ਕੋਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 1 ਟਰਕੀ; ਲਸਣ ਦੇ 2 ਸਿਰ, 1 tbsp: marinade ਲਈ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ, 1 tbsp. ਸਿਰਕੇ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ pungent ਮਿਰਚ, Rosemary, Thyme, Bay ਪੱਤਾ; ਭਰਾਈ ਲਈ: 400 g ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਬਾਰੀਕ; ਧਾਰਾ 0.5. ਅਖਰੋਟ; 1 tbsp. ਚਾਵਲ, ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 0.5 ਕਿਲੋ, 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ 2 sprigs, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, parsley, Rosemary, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.

ਧੋਤੇ ਲਾਸ਼ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ. marinade ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ 5 ਲੀਟਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਲਈ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਕੇ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪੋਲਟਰੀ ਨਰਾਜ਼ ਠੰਢੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟਰਕੀ 6-8 ਘੰਟੇ marinated ਹੈ. ਭਰੀ ਚਾਵਲ, ਜੋ ਕਿ browned ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਸੈਲਰੀ, ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਕੱਟਿਆ ਅਖਰੋਟ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ. Protushivayut ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ Rosemary ਅਤੇ parsley ਦੇ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਭਰਨ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ.

ਪੋਲਟਰੀ ਲਾਸ਼ marinade, ਪਾਣੀ, obsushivayut ਨਾਲ rinsed, ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਲਈਆ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੈਟੀ ਤੰਗ ਨਾਟਨ. ਪੇਟ ੋਹਰ toothpicks ਤੇ ਚੀਰਾ ਜ ਧਾਗੇ ਲਾੱਗਆਨ. Legs ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਲਪੇਟਿਆ ਫੁਆਇਲ ਲੱਤ ਟਾਈ ਦੇ ਖੰਭ. ਇੱਕ ਟਰੇ 'ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ preheated 250 ° C ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਬਰਡ ਫੈਲਣ. 0.5 ਘੰਟੇ, ਤਾਪਮਾਨ ਬੇਟਸ 200 ° C, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੋਲਟਰੀ 2.5 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨਿਯਮਿਤ ਜੂਸ precipitated. ਟਰਕੀ ਲਈਆ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ browned ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਪੰਛੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਜ ਇੱਕ toothpick ਨੂੰ ਨਾਲ ਤਮੋਟੇਭਾਗ ਸਥਾਨ 'ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਬਰਡ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਅਤੇ Greens ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ garnish 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ ਵੀ ਉਪਰੋਕਤ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੰਛੀ ਉਚਿਤ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.