Domlyama: ਮੋਹਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਪਕਵਾਨ Basma ਅਤੇ domlyama: ਦੋ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲੀ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਦੂਜਾ ਕਟੋਰੇ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਰਕ. Basma ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ, ਟੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ kettle ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੀ ਉੱਥੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ stew ਹੈ. ਇੱਕ ਫੀਚਰ domlyama ਪਕਵਾਨ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ - ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੀਟ Roasting. ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਸ਼ਾਮ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.

Domlyama: ਉਜ਼ਬੇਕੀ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ domlyamy ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:

• 1.5 ਕਿਲੋ ਦੇ ਲੇਲੇ (ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ);
• ਚਰਬੀ kurdjuchnyj ਜ ਚੰਗੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ (200 ਮਿ.ਲੀ.);
• ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;
• 1 ਕਿਲੋ ਆਲੂ;
• ਜੋੜਾ ਟਮਾਟਰ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਕਈ ਸਿਰ;
• ਕਾਇਯੇਨ ਮਿਰਚ Peppers - 1 ਯੂਨਿਟ;
• ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲੂਣ.

ਭੋਜਨ Domlyama ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਵਿਅੰਜਨ ਰਵਾਇਤੀ ਕੜਾਹੀ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ Domlyama.

ਨੂੰ 1 ਕਦਮ ਹੈ

ਕੇਜ਼ਨ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ, ਮਟਨ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦਾ. ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਿਡੱਪ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੂੰ ਨੀਲੇ ਸਮੋਕ ਜਾਣ ਲਈ. ਚਰਬੀ ਤੱਕ Vyzharki ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਨੈਕ ਜਦਕਿ domlyama ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

2 ਕਦਮ ਹੈ

ਬਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ obliquely ਦਾ ਇੱਕ ਫਿੰਗਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ - - ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਰਿੰਗ, ਆਲੂ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟੋ, ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ ੋਹਰ. ਛੋਟੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੀਜਾ ਕਦਮ ਹੈ

ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ kettle ਮਗਨ ਹੋ ਜਾਉ. ਜਲਦੀ ਚੇਤੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫੜ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. kettle ਲਾਟੂ ਢਕ, ਮੱਧ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ. ਲੇਲੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਦਮ 4

ਮੀਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਵਾਰ ਹੈ. ਤਲ਼ਣ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੇ ਪੱਤੇ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਪਾ ਦਿਓ.

ਕਦਮ 5

ਇੱਕ ਵੱਡੇ kettle ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਉਹ ਵੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਫਰਾਈ-ਬੁਝਾ ਹੈ. ਦਖਲ ਨਾ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤਰ ਪਾ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਸਾਰੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਸੀ. ਸਾਰੇ domlyama ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਉਮੀਦ ਵੱਧ ਸੌਖਾ ਹੋਣਾ, ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਦਖਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਕਾਇਆ ਆਲੂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਲਈ ਇਸ ਤੰਗ ਫਿਟਿੰਗ ਲਾਟੂ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਅੱਗ ਕਟੋਰੇ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਹ ਛੱਡੋ.

ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

ਸ਼ੈਲਫ domlyama ਕੀ ਹੈ? ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਵਰਣਨ ਵੇਖਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਲਗਭਗ stewed, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਬੰਦ ਡਿੱਗਦਾ. ਲੂਕਾ ਲਗਭਗ ਦਿਸਦੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਦਾ ਅੰਬਾਰ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ 'ਚ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ stewed ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕ. Domlyama - ਮੋਹਣੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਚੰਗੀ-ਅਨੁਕੂਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.