Souffle - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਤਿਹਾਸ souffle

Soufflé - ਹੈ French ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕਾਢ. ਅਨੁਵਾਦ ਸ਼ਬਦ ਦਾ soufflé "vozushny" ਹੈ. ਕੀ ਇੱਕ ਬੱਦਲ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਚਾਨਣ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ? ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ, souffle ਕਰਨ ਲਈ ਪਰੈਟੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਜ਼ਰਦੀ ਕਿਸੇ ਆਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹੀਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਝੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਾ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਬੇਕ souffle ਬੈਠੀਏ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਥਰਮਲ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀਅਮ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ "ਹਵਾ" ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ souffle ਦੇ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਰਸੋਈ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇਣ.

Provenance

ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਦੇ ਸਾਰੇ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਕਾਲ ਖਾਣ souffle ਵਿਚ. ਇਹ - candies "ਬਰਡ ਦੀ ਦੁੱਧ". ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਹੈ, ਜੇ souffle ਵੱਧ ਹੋਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਾ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਿਠਆਈ ਨਹੀ ਸੀ. ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕਾਫ਼ੀ ਖ਼ਰਾਬ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ, ਜੇ, ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਹੀ ਪਕਾਏ omelette ਵੀ ਇੱਕ souffle ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ seventeenth ਸਦੀ ਸਦੀਕ ਦਾ. ਹੈ French ਰਾਜਾ ਲੂਯਿਸ XVI ਨੂੰ ਕੁਝ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਨਾਸ਼ਤਾ 'ਤੇ ਉਹ ਕਲਾਮੀ ਸਬਜ਼ੀ, "Bechamel' ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਕਟੋਰੇ ਹੋਰ ਹਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਸੋਈਏ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ. ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

Soufflé ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਆਪਣੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ soufflé ਮਿਠਆਈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਬੋੜਾ ਬੱਚੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਇਸ ਲਈ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਜ ਦੇ ਬੱਚੇ, ਨੂੰ ਵੀ, ਉਸ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਸਵੇਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਪੁੰਜ ਦੇ ਜਾਰ ਯਾਦ.

ਨੂੰ ਇੱਕ souffle ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅਸੂਲ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਮਾਫ਼ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਨੂੰ ਗਲਤ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਡਿੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੁੰਜ exfoliate ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਵੀ ਬਰਤਨ ਖਾਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਬਾਉਟ ਨੂੰ ਇੱਕ souffle ਅੜੀਅਲ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਲੇਟ ਲਈ ਸਹੀ. ਪਰ ਸਟੀਲ ਕੁੰਡ ਦਾ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. Souffle ਦੋ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ - ਬੁਨਿਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀ, ਪਨੀਰ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਚਾਕਲੇਟ, ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਭਾਗ - ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਉਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਕਟੋਰੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਬੇਕ ਅਤੇ ਠੰਢਾ. ਪਹਿਲੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਉਸ ਦਾ ਸਿੰਜਿਆ ਸਾਸ, ਜੇ ਮਿਠਆਈ - ਸ਼ਰਬਤ ਜ ਜੈਮ. ਥੱਲੇ ਠੰਡਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ souffle ਫੈਲਾਉ. ਦੂਜੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਠੰਢੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਹਵਾਈ ਫਾਰਮ ਇੱਥੇ ਜੈਲੇਟਿਨ soufflés ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬਰਤਨ ਦੇ ਫੋਟੋਜ਼ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲੀ ਵੇਖੋ. ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ souffle ਲਈ ਅੰਡੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਾਉਣ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

Soufflé - ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਵਰਤ ਕਰੇਗਾ. ਭਾਵ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਭ ਕੁਝ ਬਿਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਜ ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ omelette ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਹਿੱਸਾ ਇੱਕ (ਦੋ ਸੌ ਿਮਲੀਲੀਟਰ) ਦੁੱਧ ਦਾ ਗਲਾਸ ਫੁੱਲਿਆ ਰੱਖੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ skillet ਚਮਚ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਉਸੇ ਦੀ ਰਕਮ Vsyplem ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ. ਆਟਾ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਗਰਮ ਦੁੱਧ volem. ਆਟਾ clumps ਨੂੰ ਛੱਡ ਬਚਣ ਲਈ ਚੇਤੇ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. , ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਪੁੰਜ ਤੱਵਚਾ. ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵੰਡ. ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ-ਗਰਮ ਦੇ ਬੈਗ ਪੀਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੰਭਾਲ ਕਰਨੀ curled ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, volem ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਿਮਾਹੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਵਾਰ vzobem ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵਸਰਾਵਿਕ ਉੱਲੀ smazhem ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. souffle ਪਬਲਿਸ਼. ਓਵਨ ਹੀ ਇੱਕ ਸੌ ਅਤੇ ਅੱਸੀ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਸੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੇ ਤੀਹ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਬੇਬੀ souffle

ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਬਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ: ਨਾ ਸਾਰੇ ਬੱਚੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜਿਗਰ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਪਾ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਖੋਖਲਾ ਬੱਚੇ ਹਰ ਤਲਾਸ਼ ਖਾਣ ਲਈ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਬੀਫ ਜਿਗਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ. ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ, ਠੰਡਾ ਪੂਰੀ ਦੇਣ. ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ. ਸਾਫ਼ ਥੋੜਾ ਪਿਆਜ਼. ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਸਾਰੇ ਸਕਰੋਲ: offal, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਰੋਟੀ. ਲੂਣ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਹ dryish ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਜ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਅੰਦਰ lubricates. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਾਧਾ souffle, ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਭਰ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਸੌ ਅੱਸੀ ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਬਾਰੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ. ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਮੱਛੀ souffle

hake ਕੱਤਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ. ਮੀਟ blender ਫਾੜ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਜੋੜੋ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. (ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵਾਰ) ਦੋ ਯੋਕ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਕ ਫੋਰਕ mince ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ ਚੌਰ. ਸਾਨੂੰ ਚਾਨਣ ਅੱਗ ਇੱਕ ਸੌ ਅੱਸੀ ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦਾ ਸੇਕ ਓਵਨ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਾਜ ਦੇ ਠੋਸ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਜਲੌਅ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਚੌਰ. ਸਾਵਧਾਨ ਮੱਛੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਲਈ ਝੱਗ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਭਾਰ ਫਾਰਮ ਭਰੋ. Oiled ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ: ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੇਗਾ ਬੱਚੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ soufflé. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਡਾਇਿਟਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੈਨ ਭਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਪਹੁੰਚਣ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਪਨੀਰ ਸਾਸ, "Olandez" ਜ "Bechamel" ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇਸ ਮੱਛੀ souffle ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਐਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ hake, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ.

ਮਿਠਆਈ souffle

ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਰਸੋਈਏ ਹੇਠ ਗੁਰੁਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣ. ਉਹ viscous ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ, semolina ਜ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਚੋਣ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕਰੇਗਾ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹਿਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Soufflé cheesecake ਤੌਰ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਵਰਗਾ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ. ਨਵੀਨਤਮ ਸ਼ੈਲੀ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ sachet ਕੇਸੁਕਾਓ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ mascarpone ਦੀ (ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਜ) ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਰੱਖੋ. ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਨਿੰਬੂ ਮਿੱਝ ਜੋੜੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸੌਗੀ, ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੀ ਜ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਦੋ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਦਰਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵੈੱਟ ਜੈਲੇਟਿਨ ਅੱਗ ਲਾ, ਪਰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਓ. ਬੈਰ (ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ ਜ ਇਸੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦ) blendiruem. , ਮਿਲ ਕੇ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਵਿੱਚ ਪਾ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਚੌਰ. ਅਧਾਰ ਨੂੰ Domeshivaem. Souffle ਕੁਝ ਹੀ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

"ਬਰਡ ਦੇ ਦੁੱਧ '

ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਕਡੀ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਉਹ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ souffle 'ਬਰਡ ਦੀ ਦੁੱਧ "ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕੇਸੁਕਾਓ ਅੱਧੇ ਚਮਚੇ ਜੈਲੇਟਿਨ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ progreem. ਜੈਲੇਟਿਨ ਪੂਰੀ ਭੰਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਥਿਰ ਜਲੌਅ ਨੂੰ ਚਾਰ ਰੈਫਰ੍ੀਜੇਰੇਿਟਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ vzobem. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ. ਝੱਗ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਰੋਧਕ ਬਣ, ਜਦ, ਭੰਗ ਜੈਲੇਟਿਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨੂੰ ਫਿਰ ਚੌਰ. ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ, carpeted Confectionery ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਕਾਰ ਦਾ. soufflé ਡੋਲ੍ਹ. ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਤਹ ਸਮਤਲ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ. Gusto ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ souffle lubricates. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਕੱਟੋ ਕਡੀ ਗਰਮ ਚਾਕੂ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਤਿੜਕੀ ਨਹੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ Souffle

"Brulee" ਦੇਰ ਉਨ ਵੀ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਘੜੇ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ soufflé caramel ਦੇ ਰੰਗ, ਜਦ ਤੱਕ ਬੇਕ ਨਹੀ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਜ ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ caramel ਪਕਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ soufflé Air ਜਾਵੇਗਾ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਪੈਕ ਨਿੱਘਾ ਦੁੱਧ (ਅੱਧਾ ਕੱਪ) ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿਚ ਸੇਕਣ ਲਈ. 140 ਵਨੀਲਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਨਾਲ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਸੱਠ ਗ੍ਰਾਮ. ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾਇਆ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਠੰਢੇ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾਰੀ. ਬਹੁ-ਰੰਗ ਦੇ ਜੈਲੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ, ਜ ਖਰੀਦੀ ਮੁਰੱਬਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਜੈਲੀ ਪੁੰਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.