Saury ਨਾਲ ਪਾਈ

ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ: ਕੇਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਭਾਗ ਹਨ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਪਕੌੜੇ, cheesecake, pie ਦਾ, ਪਕੌੜੇ, Kurniki, Siberian ਪਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਕਵਾਨਾ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਬਦਲਾਵ (ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ 'ਚ ਤਲੇ), ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ ਟੈਸਟ ਦੇ (ਖਮੀਰ, ਉਤੇਜਿਤ, ਬਿਨਾ ਅਤੇ ਭਰਨ ਖਮੀਰ, ਆਦਿ).

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ pie ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਉਗ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ stuffing ਨਾਲ ਕੀਤਾ. ਉਲਟ ਓਪਨ cheesecakes ਜ ਪਕੌੜੇ ਕਰਦੇ ਬੰਦ ਕਰ, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਲੇਅਰ Pancakes ਭਰਨ ਵੱਖ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ pie ਦਾ ਭਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. Siberian ਪਕੌੜੇ ਨੂੰ ਵੀ ਫੀਚਰ ਹਨ: ਉਹ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ - whitefish ਅਤੇ IDE. ਮੱਛੀ ਕੇਕ ਦੇ ਭਰਨ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪਾ ਸ਼ੁਰੂ, ਇਸ ਲਈ saury ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਕਰ.

ਵਾਰ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, stuffing ਨਾ ਅਕਸਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ pie ਦਾ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਲਟੀਲੇਅਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ,,, ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਕੇਕ ਆਟੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਵੰਡੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਪੈਨਕੇਕ ਸ਼ਿਫਟ ਨਾ ਕਰੋ. ਭਰਾਈ ਲਈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ saury ਹੈ. ਇਹ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰ ਮੱਛੀ (ਪੁੰਜ 180 g ਤ ਵੱਧ ਨਹ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ (ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ ਪੀਤੀ ਮਸਾਲੇ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਈ ਵਾਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ).

ਵਿਅੰਜਨ 1

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. saury ਨਾਲ ਪਾਈ ਪਤੀਰੀ ਆਟੇ ਤੱਕ ਬੇਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

ਆਟੇ ਲਈ:

• 4 ਅੰਡੇ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 200 g;
• ਚਮਚਾ ¼ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ;
• 1 ਕੱਪ ਆਟਾ;
• 250 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
• ਲੂਣ;
• ਨੇਵੀਗੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ;

ਭਰਾਈ ਲਈ:

• 2 ਅੰਡੇ (ਉਬਾਲੇ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ);
• 2 ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਅਤੇ Fry ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼;
• 2 ਗੱਤਾ ਡੱਬਾਬੰਦ saury, ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਛੋਟੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਗੁਨ੍ਹ ਨਾ;
• ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley ਅਤੇ Dill ਮਿਸ਼ਰਣ).

ਥੋੜਾ ਨੇਵੀਗੇਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ oiled ਚੋਟੀ ਦੇ: 200 ° C. ਨੂੰ Preheat ਓਵਨ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਕਟੋਰਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜੋੜੇ ਸੋਡਾ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਗਿਆ ਸੀ. ਲੱਗੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ ਵਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੀਅਰਸ ਆਟਾ, ਪ੍ਰੀ-ਕੁੱਟਿਆ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਮਚਾ ਆਟੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ kneaded ਰਿਹਾ ਹੈ, (ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ). ਟੈਸਟ ਅੱਧੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਭਰਨ ਨਾਲ ਇਸ 'ਤੇ ਫੈਲਣ: ਇੱਕ ਲੇਅਰ saury, ਅੰਡੇ ਪਰਤ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਿਆਜ਼, ਛਿੜਕਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ' ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਆਟੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ ਡੋਲ੍ਹ. 40 ਮਿੰਟ pie ਦਾ saury ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਵਿਅੰਜਨ 2

ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਕੇਕ ਖਮੀਰ ਪੇਸਟਰੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਇਹ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਅੱਗੇ defrost. Pie saury, ਲਾਲ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਜੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਯੋਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੇਕਿੰਗ ਅੱਗੇ ਇਸ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਪੈਕੇਜ ਖਮੀਰ ਪੇਸਟਰੀ, ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ;
• ਡੱਬਾਬੰਦ saury, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ mash ਦੇ 2 ਗੱਤਾ;
• 1 ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੁਰਮਾਨਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟ;
• ½ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ;
• ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ 1 ਕੱਚਾ ਯੋਕ;
• ਕਰੀਮ ਚਮਚਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• ਜੀਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• oregano ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• Rosemary ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• 2 ਚਮਚੇ (ਕੰਟੀਨ) ਆਟਾ.

ਓਵਨ 180 ° C. ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਕਮਾਨ saury ਵਿਚ. ਜਿਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ, ਥੋੜਾ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਇਹ ਭਰਨ ਵੰਡਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ batter ਨਾਲ ਕਵਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਲੇਅਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕਿਨਾਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਿੰਬੜ ਗਿਆ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੇਕ ਚੋਟੀ ਦੇ ਕਵਰ lubricated ਹੈ. ਖੁਸ਼ਕ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ. ਇਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਭਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਨਾ ਜਾਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪਾਟ ਕੋਨੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਵਿੰਨਿ੍ਹਆ ਗਿਆ ਹੈ. 40 ਮਿੰਟ pie ਦਾ saury ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.

ਵਿਅੰਜਨ 3

ਇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਿਨਾ ਖਮੀਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਟੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਾਵਲ ਅਤੇ saury ਨਾਲ ਪਾਈ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ:

ਆਟੇ ਲਈ:

• 2 ਅੰਡੇ;
• ਚਮਚਾ ¼ ਚਮਚਾ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਸੋਡਾ ਦੇ ;
• 150 g ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮੱਖਣ, ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ;
• ਵਧੀਆ ਆਟਾ ਦੇ 2 ਕੱਪ;
• ਕਰੀਮ ਚਮਚਾ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;
• ਲੂਣ;

ਭਰਾਈ ਲਈ:

• 4 ਚਮਚ ਪਕਾਏ ਚਾਵਲ;
• 4 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ Dill ਕੱਟਿਆ;
• 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ;
• ਥੋੜਾ kneaded ਫੋਰਕ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਅੱਗੇ 2 ਡੱਬਾਬੰਦ saury ਗੱਤਾ;
• 1 ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ).

200 ° C. ਨੂੰ Preheat ਓਵਨ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਰਲਾਉਣ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅੰਡੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਜਲਦੀ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ ਅਤੇ pie ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਰੋਲ. ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਥੋੜਾ floured ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. saury, ਚਾਵਲ, ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, Dill: ਇਹ ਦੇ stuffing ਲੇਅਰ ਫੈਲ. ਆਟੇ ਦੇ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਢਕ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਠੀਕ. ਕਈ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਸਿਖਰ pie ਪੀਅਰਸ. 40 ਮਿੰਟ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.