Moonshine ਲਈ ਮਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਰਨਾ moonshine ਵਿਚ Braga ਪਾ ਲਈ

ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸਟਰਲੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ, ਫਿਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਘਰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ moonshine ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਚੋਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਹਨ.

ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਪਹਿਲੀ, ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਆਧਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ moonshine ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

Braga - ਖੰਡ-wort, ਜੋ ਕਿ ਰੀਸਾਈਕਲ ਖਮੀਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. fermentation ਕਾਰਜ ethyl ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਗਠਨ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇ ਕੇ-ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ.

Wort - ਤਰਲ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਹੈ. ਇਹ ਉਸ ਖਮੀਰ ਦੀ ਪਛਾਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Wort ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਫਲ - ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ;
• ਅਨਾਜ - ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਨਾਜ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ;
• ਖੰਡ - ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ.

ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਤਾ ਦੇ, ਖੰਡ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਬ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਹੈ, fermentation ਤਰਲ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖੰਡ ਪ੍ਰਯੋਗ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚੋਣ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ ਹੈ.

ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੀਣ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਸਭ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲਣ ਤਰਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਮੀਰ ਦੀ ਚੋਣ

ਖਮੀਰ - ਜੀਵਾ ਹੈ ਕਿ ਉਭਰਦੇ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, moonshine ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ Braga ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ, ਅਤੇ,. ਪੀਣ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਖਮੀਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਰ ਚੋਣ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਫੀਚਰ ਹਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

1. ਬੇਕਿੰਗ ਸਰੂਪ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡ mash ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਲਗਭਗ 10% ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ byproducts ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਹੈ.
2. ਸ਼ਰਾਬ Braga ਸਰੂਪ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ - 18% ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ ਅਤੇ ਇਤਫਾਕੀਆ ਛਵੀ ਬਣਾਉਦੀ ਹੈ.
3. ਖਮੀਰ "ਵਿਸਕੀ" ਇੱਕ ਅਨਾਜ mash ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
4. ਵਾਈਨ ਸਰੂਪ ਫਲ mash ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਅਤੇ ਇਤਫਾਕੀਆ ਛਵੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘਰ-brewed ਬੀਅਰ ਹੈ.

ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਜਦ ਖਮੀਰ ਦੀ ਚੋਣ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਪੀਣ ਨਾਲ ਹੀ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ

ਖਮੀਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ ਖਣਿਜ,. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਮੇਲ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ superphosphate ਦੇ 3 g ਖੰਡ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸਾਇਣ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ, ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ Braga ਕੁਦਰਤੀ ਜੂਸ ਜ ਕੱਟਿਆ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਦਰਤੀ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਤੌਰ tenderized ਅਨਾਜ ਜ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਰਾਈ ਰੋਟੀ. ਗੁਣਵੱਤਾ ਿਡੰਕ ਲਈ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ: ਧੋਣ ਦੇ 10-15 L ਕੁਦਰਤੀ ਭਾਗ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਲੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂ

ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ fermentation ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਨੂੰ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡੂੰਘੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਨਾ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਿਆ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਫ਼ ਸੀ ਵਰਤਿਆ ਸਾਰੇ ਕੰਟੇਨਰ.

ਸਾਬਤ ਕਲਾਸਿਕ

ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਘਰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ moonshine ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਚੋਣ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੈ ਲਈ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ ਹੈ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਦੇ ਖਮੀਰ ਦਿਉ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨਿੱਕਾ ਖੰਡ ਦੇ 100 g ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਹਿਸਾਬ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਤਰਲ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ 'ਦੇ ਬਾਅਦ 100 g ਕੰਪਰੈੱਸ ਖਮੀਰ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਲੈ, ਜੇ, ਫਿਰ 100 g ਖੰਡ ਦੇ 6 ਕਿਲੋ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਭ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਮ ਸਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਦਖਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦ ਝੱਗ ਸਰਗਰਮੀ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣਾ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ wort ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
2. ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ wort ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦਾ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ 4 ਲੀਟਰ, ਖੰਡ ਦੇ 4 ਕਿਲੋ ਦੀ ਇੱਕ ਦਾ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਰਲ ਲੈਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਖਤਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Braga Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
3. ਇੱਕ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਨਾ 20 ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ, ਪਰ ਵੱਧ 35 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ wort ਅਤੇ ਖਮੀਰ, ਮਿਕਸਡ ਅਤੇ Ferment ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਪਾ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਗਰਮੀ fermentation ਮਿਆਦ ਦੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
4. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਕੁਝ ਖ਼ਮੀਰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਝੱਗ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਭਰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਹੀਆ ਬਿਸਕੁਟ ਜ ਸੁੱਕੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. feedstock 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ 3 14 ਦਿਨ ਤੱਕ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣ ਦੀ ਕੀਮਤ Braga, ਹੋਰ ਦੀ ਛਵੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਠਨ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ, ਔਸਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਡੀਸਟਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰੇਗਾ.
5. ਜਦ ਸਤਹ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਖੰਡ ਤੱਕ ਵੋਡਕਾ ਲਈ Braga ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਿਸ਼ਾਨ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਪਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਥੱਲੇ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਹੋਰ ਪੀਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਬਿਨਾ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੌੜੀ ਮਿੱਠੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ moonshine ਲਈ mash ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਦੋ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਤਹਿਤ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ:

1. ਤਲਛਟ ਖਾਲੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਖਮੀਰ, ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਰਾਬ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਝਾੜ ਘੱਟ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਛਵੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
2. ਤਲਛਟ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਛਵੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੇਗਾ. moonshine ਲਈ mash ਪਕਵਾਨ ਫਲ ਦੇ ਵਰਤਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸੀ, ਜੇ, ਪੀਣ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਲਾਈਟਨਿੰਗ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲਛਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੰਭਵ ਮੁਸ਼ਕਲ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਮੁਸ਼ਕਲ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. fermented mash ਵੱਡੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਰ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘਟੀਆ ਖਮੀਰ ਜ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਪਾਲਣਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
2. Fermentation ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਪੀਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ, ਜ ਖਮੀਰ ਦੇ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਉਲੰਘਣਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਸ਼ਰਾਬ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਦੇ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਸ ਹੋਰ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਿਕੰਝ ਹੈ.
3. Braga ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਘੇਰੇਗਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਕਫੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਖਟਾਈ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਕੋਈ ਇਸਕੇਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Braga ਕਈ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰੋਗਾਣੂ ਦੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹੈਰਾਨ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ mash ਦੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ feedstock 'ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਪੀਣ ਦੇ 1 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇਸ ਦੀ ਤਾਕਤ 50% ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਫਲਸਰੂਪ 1.2 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਕਣਕ Braga

ਇਹ ਫਰੇਮਵਰਕ ਇੱਕ ਆਸਾਨ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਕਾਫ਼ੀ ਫਾਈਨਲ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੋਈ ਖਮੀਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੀਰੀਅਲ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਨੂੰ ਬਦਲ - ਇਸ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫੀਚਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਲੈਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ musty ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਨਹੀ ਸੀ ਕਰ.

ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ mash ਅਗਲੇ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ. ਕਣਕ ਦੀ 4 ਕਿਲੋ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖੰਡ ਲਵੋ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ fermentation ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਹੈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਮੱਕੀ ਤੱਕ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਵਿੱਚ Braga ਪਾ ਲਈ ਤੇ ਵੇਖਣ:

1. ਪਹਿਲੀ ਕਣਕ ਦੀ ਕੰਮਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ 6 ਸੈ ਕੇ ਵੱਧ ਸੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਦਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ.
2. ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖ ਉੱਥੇ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਪਾਉਟ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਭੇਜ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਹੈ ਸਭ ਕੁਝ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੱਥ ਦੇ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਪੁੰਜ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੰਟੇਨਰ ਫਿਰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 10 ਦਿਨ 'ਤੇ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
3. ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਮੀਰ ਲਈ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 3.5 ਕਿਲੋ ਹੈ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੀ 3 ਕਿਲੋ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ.
4. ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਬੋਤਲ ਗਰਦਨ 'ਤੇ ਫਿੰਗਰ ਜ ਇੱਕ ਖਾਸ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਲਾਕ' ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਮੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੱਿਗਆ ਪਹਿਨਣ ਲਈ. ਇਹ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 18 ਡਿਗਰੀ ਹੇਠ ਸੁੱਟ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜ 24. ਉਪਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦੀ ਹੈ fermentation ਕਾਰਜ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ 10 ਦਿਨ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਜਦ ਖਿਚੜੀ ਉਡਾ ਜ ਪਾਣੀ ਮੋਹਰ ਬੁਲਬਲੇ ਉਡਾ ਕੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਮੰਨ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘਰ-brewed ਬੀਅਰ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲਛਟ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ moonshine distilling ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਬਾਕੀ ਕਣਕ ਦੀ ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਪਰੋਸੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੈਮ ਦੇ ਬਾਹਰ Braga ਘਰ-ਿਡੰਕ ਲਈ

ਮਿੱਠੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਪੀਣ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ aromatic ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਿਸਫ਼ਾਰ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਵਿਅੰਜਨ ਛੱਡ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਲਈ ਇਹ ਚੋਣ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਮ, ਨੂੰ ਵੀ ਖੰਡ-ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ, ਜ ਹੀ ਭਟਕਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅਬਾਉਟ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਪੁਰਾਣੇ ਖਾਲੀ ਲੈ, ਉਹ ਭਟਕਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ mash ਅਗਲੇ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ. ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਮ 6 ਲੀਟਰ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਲਗਭਗ 30 L, ਖਮੀਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ 300 g ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 3 ਕਿਲੋ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਹੁਣ ਨੂੰ ਜੈਮ ਦੇ moonshine ਵਿੱਚ Braga ਪਾ ਲਈ ਤੇ ਵੇਖਣ:

1. 40 ਲੀਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਾਲੀਅਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਭੰਗ ਚੇਤੇ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਭੇਜਣ ਅਤੇ ਮੁੜ ਰਲਾਉ.
2. ਖਮੀਰ ਵੱਖਰੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਦੇਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.
3. fermentation ਕਾਰਜ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਦਿਨ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤਰਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਸ਼ੀਲੀ ਹੈ, ਜ moonshine ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰਦੇ.
4. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ Braga moonshine ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਸ਼ੁਧ ਕੀਤਾ.