Marinated ਪੋਲਕ

ਹਰ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਹੀ ਕਾਰਣ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਅਤੇ gastronterologi 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣ ਲਈ. ਸਾਨੂੰ ਮੱਛੀ ਕਹਿੰਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪਕਵਾਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰੇਗਾ "ਪੋਲਕ." ਇਸ ਲਈ, marinating ਦੇ ਸੌਖੇ ਅਤੇ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ.

ਪੋਲੱਕ marinated ਸਬਜ਼ੀ

ਭਾਗ:

ਆਟਾ - ਕਲਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.

ਪਿਆਜ਼ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;

ਗਾਜਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

ਸਿਰਕੇ;

ਪੋਲਕ - 450 g;

ਲੂਣ, Bay ਪੱਤਾ, ਮਿਰਚ

ਪੋਲਕ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਦੇ ਹਰੇਕ ਰੋਲ ਹੈ, ਫਿਰ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਤਲੇ. ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਹੁਣ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਬਾਰੇ 12 ਮਿੰਟ simmer. ਤਦ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਜ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੱਖੋ. Marinade ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਮੱਛੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ 14 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ਿਕਰ.

Marinated ਪੋਲਕ

ਭਾਗ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:

ਪਿਆਜ਼ - 1 PC.

ਪੋਲਕ - 0.9 ਬਾਰੇ ਕਿਲੋ;

ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ;

ਮਸਾਲੇ;

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;

ਗਾਜਰ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;

ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

ਮੱਛੀ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਫਿਰ ਫਰਾਈ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਰੋਲ. ਹੁਣ ਪੋਲਕ ਲਈ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਸ ਨੂੰ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਗਰੇਟ. ਵੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਟਮਾਟਰ ਗਰੇਟ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਰਲਾਉ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਦਾਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਤਲੇ ਪੋਲੱਕ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਨੂੰ ਛੱਡ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ Marinated ਪੋਲੱਕ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

ਪੋਲਕ - 750 g;

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;

ਪਿਆਜ਼ - ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ;

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ - ਕਲਾ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ.

ਗਾਜਰ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

ਮਿਰਚ, ਲੂਣ,

ਪਨੀਰ - 60 g

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਧੋਣੇ, ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹਰ ਟੁਕੜਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ 16 ਮਿੰਟ ਭਿਓ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਫਿਰ ਇੱਕ grater ਤੇ ਗਰੇਟ. ਰਿੰਗ ਜ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅੱਧੇ rastiitelnom ਜਦ ਤੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਉਹ ਜੋੜੋ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਾਰੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੋਲਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫਰਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਟੋਰੇ dlyamikrovolnovoy ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ marinade ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰਨ ਲਈ. 8-12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. Marinated ਪੋਲਕ ਤਿਆਰ! ਸੇਵਾ ਨਿੱਘਾ ਕਟੋਰੇ.

ਠੰਢ marinated ਪੋਲਕ

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;

ਪੋਲਕ - 0.8 ਕਿਲੋ;

ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - ਕਲਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ.

ਮੱਥਾ - ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ;

ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ;

ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ - 1 ਐਲ;

ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਖੰਡ;

ਗਾਜਰ - 1 PC.

ਬੇ ਪੱਤਾ, ਕਲੀ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਧੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ fillets ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਰਸੋਈ bmazhnogo ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਚੁੱਕੋ. ਹੁਣ ਪੋਲਕ fillets ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੱਕ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ochitsit ਅਤੇ ਚੁੱਕੋ. ਹੁਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸਟਿਕਸ ਜ ਗਰੇਟ ੋਹਰ. ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਫਿਰ ਪੈਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. 18 ਮਿੰਟ ਦੀ ਇੱਕ ਬੰਦ ਕਵਰ ਹੇਠ marinade simmer, ਜਦਕਿ ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ, ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਠੰਡਾ ਬਾਅਦ ਅਤੇ marinade ਤਲੇ ਪੋਲਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਪੋਲੱਕ ਠੰਡੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ marinated.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!