Lactifluus vellereus - ਮਸ਼ਰੂਮ deciduous ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ

Lactifluus vellereus - ਮਸ਼ਰੂਮ deciduous ਬਾਗ਼ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਹੀ. ਇਹ ਇੱਕ Birch ਜ Oak, ਦੁਰਲੱਭ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਸੁੱਕੀ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, Pine ਅਤੇ Spruce ਦੇ ਅਧੀਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ Poskrebyshev, ਵਾਇਲਨ, spurge ਜ podsuhar ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਹਰ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ Russula delica ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਟੋਪੀ ਉਸ ਨੇ velvety, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਉਦਾਸ. ਲੈੱਗ ਚਰਬੀ.

ਮਾਸ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਤੰਗ, ਭਰਪੂਰ ਆਕਾਸ਼ ਤਰਲ ਨਾਲ ਹੈ. Lactifluus vellereus - ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਦੁੱਧ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਖਾਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਉ. ਯਕੀਨਨ, ਕੁਝ ਲੋਕ Pickle ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ lactifluus vellereus (ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼), ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਾਠਕ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ ਨਾਲ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਚੰਗੇ ਹਨ.

ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ: ਉਹ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ. salting ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਅੱਗੇ, lactifluus vellereus ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਫ਼ ਬੁਰਸ਼, ਕੁਰਲੀ ਚੰਗੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ (ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ Zasole ਤਿਆਰ) ਜ ਉਬਾਲੇ (ਗਰਮ ਢੰਗ ਹੈ). Lactifluus vellereus - ਇੱਕ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 3-4 ਦਿਨ ਲਈ ਭਿੱਜ ਰਿਹਾ ਹੈ.

salting ਲਈ Cool ਤਰੀਕੇ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਬੈਰਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਕੰਟੇਨਰ ਮਸਾਲੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ lactifluus vellereus (SPICE ਲਈ currant ਪੱਤੇ, Bay ਪੱਤਾ, Dill ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ, ਲੇਅਰ ਪਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਨਾਲ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਬਾਕੀ ਲੂਣ (ਪ੍ਰਤੀ ਫੈਨਿਲ ਪੱਤੇ ਅਤੇ currants ਦੇ ਫੰਜਾਈ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 100 ਕਿਲੋ 5 ਕਿਲੋ ਦੇ ਲੂਣ) ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬੈਰਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਬੋਝ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਿਰਫ ਲੋਡ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨੂੰ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, spurge ਕੁਚਲ ਵੇਖੋ. ਉਤਪਾਦ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ. ਦੂਜੇ ਦਿਨ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਅਸਰ ਲੋਡ ਦੇ ਅਧੀਨ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜ਼ੁਲਮ ਵੀ ਉਸੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਕਵਰ. ਕਾਰਜ ਨੂੰ 2 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਾਧੂ marinade ਨਿਕਲ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੈ ਕਿ lactifluus vellereus ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪੂਰੀ Brine ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਜੇ marinade ਜ ਗਲ਼ਤੀ ਵਾਸਪੀਕਰਨ ਲੀਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ 5% ਲੂਣ ਦਾ ਹੱਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਉੱਥੇ ਵੀ ਇੱਕ ਠੰਡੇ-ਦਾਰੂ ਫੰਗਲ macerated ਦੀ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਸਰੂਪ ਹੈ. ਬੈਰਲ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ spurge 2.5% ਲੂਣ ਦਾ ਹੱਲ ਪਿਛਲੀ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ostuzhennoy ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਾਰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਉਹ Brine ਨਾਲ ਹੜ੍ਹ ਗਈ ਸੀ, ਕੰਟੇਨਰ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ 30-35 ਦਿਨ ਲਈ Ferment ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਤਿਆਰੀ lactifluus vellereus ਗਰਮ ਢੰਗ ਹੈ

ਉਥੇ ਭਿੱਜ ਲਈ ਕੋਈ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਉਬਾਲ 7 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ 3% ਖਾਰੇ ਦਾ ਹੱਲ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਫਿਰ ਉਹ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਹੋਰ supple ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਵਿਧੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਲੂਣ (ਇਸੇ ਚਟਨੀ ਵਰਤੋ). ਇਹ ਵਿਧੀ, ਤੇਜ਼ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕੋਝਾ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਕੌੜੇ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਸੂਪ ਨਮਕੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ. ਉਹ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. Pickled ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਵੀ ਇੱਕ Gourmet ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ.