ਸੇਬ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਚਟਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਲਈ ਨਾ ਹਰ ਯੂਰਪੀ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਧਮ ਮਿਣੋ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਬੰਧਤ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਅਜਿਹੇ ਐਡ-ਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹਨ, ਇੱਕ ਚਟਨੀ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਉਪਲੱਬਧ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀ ਹੈ.

ਚਟਨੀ ਸੇਬ ਕਲਾਸੀਕਲ ਰੂਪ

ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਨੂੰ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਸਾਸ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਿਕਲੋ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, 1 ਮਿਰਚ (ਉਹ ਜੋ ਤਿੱਖੀ ਨਾ ਵਰਤੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਗੈਰ ਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ). ਵੀ ਰਵਾਇਤੀ ਵਰਤਿਆ ਭਾਰਤੀ ਮਸਾਲੇ (ਕੱਦੂਕਸ ਅਦਰਕ, ਸੁੱਕ Basil, ਜੀਰੇ, Thyme, ਹਲਦੀ ਅਤੇ nutmeg). ਉਹ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਲਸਣ (3-4 ਦੰਦ), ਰਾਈ (2 ਘੰਟੇ. ਐੱਲ) ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ, (ਬਾਰੇ 50 g.) ਅਤੇ 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.

ਤਿਆਰੀ ਸੇਬ ਚਟਨੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਾਰ ਵੱਧ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ, 1.5 ਘੰਟੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਚਟਨੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ condiment ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਜ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲ.

ਸੇਬ, peeled ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਉਹ ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਰਹੇ ਹਨ. ਜਦਕਿ ਉਹ ਦਿਉ ਜੂਸ ਮਿਕਸ ਮਸਾਲੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡਿੱਗਣ. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲੀ ਜਿਹੜੇ ਕਿ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੇਜੇ ਗਏ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫਰਾਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੁੰਜ ਦਾ ਰੰਗ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ 2-3 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ seasoning ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਭੂਨਾ ਗਿਆ ਸੀ ਮਸਾਲਾ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਟਨੀ ਸੇਬ ਦੇ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਹੋਰ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੜਵਾਹਟ , ਕੱਟ ਬੀਜ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਐਡਰੇਨਾਲੀਨ ਇਹ ਸਭ ਪੀਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਵੀ ਮਸਾਲਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜੇ ਸੇਬ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਰਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚਟਨੀ ਸੇਬ ਘੰਟੇ ਉਬਾਲੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ.

ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ, ਦਬਾਓ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰੈਡੀ ਸਾਸ ਨਰਮੀ ਜੈਮ ਯਾਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ, ਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ, ਪਾਸੇ ਬਰਤਨ ਤੱਕ ਜ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਸੇਬ ਅਤੇ plums ਦੇ ਚਟਨੀ

ਹੋਰ ਫਲ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਸ਼ੇਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕੁਝ ਹਨੇਰੇ plums ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੇਣ Burgundy ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ zesty acidity. ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਚਟਨੀ - ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕੁਝ ਭਾਗ ਨੂੰ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਬਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੇਬ, ਹਨੇਰੇ plums ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ, 5-6 ਚਮਚੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਲਾਲ) ਲੈ. ਸਪਾਈਸ ਦੀ ਲੋੜ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ (ਬਾਰੇ ਚਮਚ), ਦਾਲਚੀਨੀ (ਚੂੰਡੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ 1 ਅਤੇ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਫਲ ਧੋਤੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਖੰਡ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ, ਉਸੇ ਉਤਸ਼ਾਹ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਬ ਭੇਜਣ ਲਈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ, ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਜੈਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸੇ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਭੇਜਣ. ਚਟਨੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.