Forshmak: ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਵੇ?

Mincemeat - ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਯਹੂਦੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਕਟੋਰੇ. ਉਸ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਣਿਆ (ਜਿਆਦਾਤਰ crossword puzzles ਦੇ ਕਾਰਨ) ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ: "? Forshmak - ਇਹ ਕੀ ਹੈ" - ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਿਕਲਪਿਕ ਭਾਗ ਹੈਰਿੰਗ, ਸੇਬ, ਅੰਡੇ, ਹਨ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ, ਪਿਆਜ਼. ਪਰ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕਰਦਾ ਹੈ, supplementing ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਧਣ.

Forshmak: ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਕੀ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ

ਵਿਚ ਯਹੂਦੀ ਪਕਵਾਨ forshmak ਪਰੂਸ਼ੀਆ, ਜਰਮਨ ਭਾਸ਼ਾ ਆਏ, ਸ਼ਬਦ "ਸਨੈਕ" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਜਰਮਨੀ ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਹੈਮ ਜ ਮੀਟ ਹੈਰਿੰਗ ਕਰੀਮ ਭੱਜ ਗਿਆ. ਇਸੇ ਕਟੋਰੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵੀਡਨਜ਼. ਠੰਡੇ - ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਫਰਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯਹੂਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਹੈ. ਉਹ ਗਰੀਬ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੈਰਿੰਗ ਸਸਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਜਿੰਨਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੂਰੇ tint ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਖੁੰਢੀ".

ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ Mincemeat. ਵਿਅੰਜਨ ਕਲਾਸਿਕ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ mincemeat ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹੇਠ ਸੂਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 1 ਚਰਬੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਨਮਕੀਨ ਹੈਰਿੰਗ.
• 2 ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ.
• 2 ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਸੇਬ.
• ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਜੋੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.
• ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ.
• 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ.
• 4 ਮੱਧਮ ਆਲੂ.
• ਖੰਡ ਦੇ 1 ਪਾਰਟ-ਟਾਈਮ ਚਮਚਾ.
• ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 1 ਚਮਚ.
• Dill ਅਤੇ chives.
• ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ. ਹੈਰਿੰਗ ਹੱਡੀ, ਖੰਭ ਅਤੇ viscera ਤੱਕ ਸਾਫ਼. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਅੰਡੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਦਰ ਹਨ, ਨੂੰ ਵਰਤ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਪੀਲ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. Blender ਵਰਤਣ ਲਈ ਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ: mincemeat - ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਜ਼ਮੀਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਹੈਰਿੰਗ, ਫਿਰ ਫਿਰ ਕੱਟ ਅੰਡੇ, ਸੇਬ. ਬੈਟਨ ਪੀਲ ਤੱਕ ਸਾਫ, ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਵਲਾ, ਹੱਥ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਪੀਹ, mincemeat ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਿਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਆਸਮਾਨ ਜੈਕਟ ਆਲੂ, ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਿਆਰ mincemeat 'ਤੇ ਰੱਖ. ਇਹ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੇ ਸਨੈਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਯਹੂਦੀ mincemeat. ਵਿਅੰਜਨ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਯਹੂਦੀ ਢੰਗ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੱਖਣ ਜ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਨੁਪਾਤ 'ਤੇ ਹੋਰ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਲਿਆ. ਉਤਪਾਦ ਕੱਟਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਸਕਰੋਲ ਨਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1.5 ਲੂਣ ਹੈਰਿੰਗ.
• 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ.
• ਸੇਬ Antonovka ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਰਧ.
• ਅੱਧੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ.
• ਵਿਚ ਖੰਡ ਵਨੀਲਾ ਬਿਨਾ ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ.
• ਦੁੱਧ ਦੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
• 50 g ਮੱਖਣ.
• ਵਿਕਲਪਿਕ - ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਹੈਰਿੰਗ ਸਾਫ, ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ fillets ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡਰਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ blender (grinder) ਵਿਚ ਚੂਰ. ਰੋਟੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਕਵਰ ਤੱਕ ਸਾਫ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ, ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭਿਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਚੂਰ. ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਸਾਫ਼ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਵੱਖਰਾ ਯੋਕ ਰਹੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ੋਹਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਫੋਰਕ ਮਿਲ ਕੇ ਨਾਲ ਕਰੀਚਦਾ ਯੋਕ. ਐਪਲ ਪੀਲ, ਇੱਕ blender ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸ ਹੈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ. ਹੈਰਿੰਗ, ਸੇਬ, ਪਿਆਜ਼, ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਰੱਖੋ. ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਕੱਟਿਆ ਰੇਸ਼ੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਜ਼ਰਦੀ ਜੋੜੋ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋਵੋ ਹਰਾਇਆ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ Greens ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ garnish ਨਾਲ ਛਿੜਕ. Cool.

ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਹੈ: "? Forshmak - ਇਹ ਕੀ ਹੈ" - ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!