Champagne brut - SIP ਪੀਣ ਮੌਜੂਦ

ਚਮਕਦਾ ਵਾਈਨ ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਰਗੀਕਰਨ ਸਿਸਟਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਪੈਰਾਮੀਟਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਮਾਪਦੰਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Champagne ਅੰਤਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੱਕਰ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਜੇ ਸਾਨੂੰ Champagne brut ਬਾਰੇ ਗੱਲ - ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਵਾਈਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਖੰਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਾਈਨ ਹਨ - ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਸੁੱਕੇ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਬੌਰੋਮੀਟਰ ਬੇਹਤਰੀਨ ਪਰੰਪਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ Champagne ਦਾ ਸਭ ਮਹਿੰਗਾ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਕਿਸਮ ਮੰਨਿਆ.

ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਸੁਆਦ ਅੰਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਨੁਕਸ ਨੂੰ ਛੁਪਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ sommelier, ਇੱਕ ਉੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ Champagne ਦੀ ਕਦਰ ਨਾ ਕੀਤੀ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, Champagne ਖੰਡ ਦੇ ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਵਰਗੀਕਰਨ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:

• ਕੁਦਰਤੀ Brut - ਖੰਡ ਬਿਨਾ ਜ ਵੱਧ ਘੱਟ 0.3% ਦੇ ਇੱਕ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ;

• ਵਾਧੂ-Brut - 0.3-0.6% ਦੀ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਅ ਨੂੰ;

• brut - ਜ ਕਲਾਸਿਕ brut, ਖੁਸ਼ਕ Champagne ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ: 0.6-1.5% ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ;

• ਵਾਧੂ-ਖੁਸ਼ਕ - ਜੋ ਮੈ ਦੋਨੋ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਖੁਸ਼ਕ (1.5-2% ਸ਼ੂਗਰ) ਹੈ;

• ਖੁਸ਼ਕ (ਸਕਿੰਟ) - 1.7 ਤੱਕ 3.5% ਤੱਕ ਦੇ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ Champagne;

• Demi-sec - ਖੰਡ ਦੇ 5% ਤੱਕ ਦਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ;

• ਡਿਊਸ - ਮਿੱਠੇ Champagne ਦਾ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਵੱਧ 5% ਹੈ.

ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਜ ਲਾਲ: Champagne Brut ਕਿਸੇ ਵੀ ਅੰਗੂਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਕਲਾਸਿਕ ਚੋਣ ਇੱਕ ਹੈ ਮੈਅ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ brut. ਲਾਲ ਤੱਕ champagnes ਪਰ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਚਿੱਟੇ ਤੱਕ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਤੱਕ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਹੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

Brut ਕਲਾਸਿਕ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਉਹ Pino Mene, Pino Cherny ਅਤੇ Chardonnay ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ brut - Champagne ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਆਪ ਮਿਟ, ਕਈ ਵਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਚੰਗਿਆੜੀ ਹੋਣ. ਤਾਜ਼ਾ ਚਿੱਟੇ, ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਜ ਬੇਰੀ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਡਾਢੇ ਨੂੰ ਮੈ. ਉਮਰ brut (3 ਸਾਲ) - ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ Champagne ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਹਨੇਰੇ ਪੀਲੇ ਹੈ, , ਸੁਗੰਧ ਸੇਬ, ਸੁੱਕ ਫਲ, ਅਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦ croissants ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੈ. Ripened Brut (5 ਸਾਲ) ਘੱਟ ਬੁਲਬਲੇ ਹੈ, ਪਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ, ਮਜਬੂਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬੋਲ. ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ - ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੀਲੇ, ਭੂਰੇ tint ਹੈ. ਮਹਿਕ ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਰੰਗਤ ਕਾਫੀ ਘਟਿਆ.

Vintage Brut ਅਤੇ Blanc ਦੇ Blancs ਅੰਤਰ ਹੈ.

Vintage (Millezim) ਸਿਰਫ ਸਾਲ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸੰਕੇਤ ਹੈ, ਜਦ ਅੰਗੂਰ ਵਾਢੀ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਦੇ ਨਾਲ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਸੇ brut ਦੇ ਲੱਛਣ ਹਨ.

Blanc ਦੇ Blanc Chardonnay ਤੱਕ ਸਿਰਫ਼ ਬਰ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਖਦ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਨੂੰ ਮੈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹੈ,. ਨੌਜਵਾਨ Champagne ਇੱਕ ਹਰੇ ਧੁੰਦਲੇਪਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ, ਉਮਰ ਸੋਨੇ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ Blanc ਦੇ Blanc ਨਿੰਬੂ, ਪੁਦੀਨੇ ਖਿੜਦਾ, ਜੰਗਲੀ ਫੁੱਲ ਦੇ ਸੁਗੰਧ smells. ਉਮਰ - ਇੱਕ ਸੁਆਦ Cuvee Brut ਸਮਾਨ ਹਨ.

Champagne brut ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ, ਮੁੱਖ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੀਵ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧਣ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਨੂੰ ਮੈ ਡੁੱਬ ਸਭ ਅਕਸਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਇੰਟਾਈਟਲ additives. ਅਤੇ ਹਰ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੜਾ ਹੈ. ਕਲੀਨਿੰਗ ਵਾਈਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ, ਰਿਫਾਇੰਡ ਗੁਲਦਸਤਾ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ Champagne brut ਬਾਰੇ ਉਸ ਫੈਕਟਰੀ ਦੀ ਖ਼ਾਸੀਅਤ ਹੈ.

ਇਹ ਮੈਅ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪਾਸੇ ਹੈ.

• ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਭੁਿੱਿ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਅਤੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ.
• ਦੂਜਾ, Champagne brut ਇੱਕ ਭਾਰੀ hangover ਲੈ ਕੇ ਨਾ. ਸ਼ਰਾਬ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਖੰਡ ਵੱਧ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਹੈ.
• ਤੀਜਾ, ਜਦ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਘੱਟ ਹੈ, ਦੇ fermentation ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੈ.
• ਨਾਲ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ, ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਕਾਰਕ - ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ.