ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ: ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪਹਿਲੂ

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ, ਜੋ ਲੋਕ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਖੇਡ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ - macromolecular ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਖੂੰਹਦ ਰੱਖਦਾ biopolymers. ਉਹ ਸਭ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਸਭ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਸਾਰੀ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਦੇ ਸੰਸਥਾਗਤ ਅਤੇ ਕੰਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵੀਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਦੋ amide ਅਤੇ ਦੋ imino ਦੀ ਬਣੀ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫੰਕਸ਼ਨ ਹਾਰਮੋਨ, ਦਿੱਖ, ਨਿਭਾਏਗੀ, ਆਵਾਜਾਈ, contractile, protectant, ਊਰਜਾ, ਮਕੈਨੀਕਲ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਸੰਚਲਿਤ. ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ (ਗੈਰ-ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ), ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਨਵਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਦੁੱਧ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ (valine, lysine, leucine, isoleucine, threonine, tryptophan, methionine, phenylalanine) ਦੀ ਸਾਰੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸ਼ਾਮਲ. ਦੇ ਦੂਜੇ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੂਲ, ਉਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਅਧੂਰੀ ਸੈੱਟ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਭੈੜਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਲੀਨ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਪਾਚਕ ਪੈੱਪਟਾਇਡ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਤੱਕ (pepsin, trypsin, chymotrypsin) ਹਾਈਡੋਲਾਈਜ਼ਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਹੂ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਕੇ gastro-intestinal ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿਚ. ਮੌਜੂਦਾ ਲਹੂ ਦੇ ਹਰ ਸੈੱਲ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਨਾਵਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕੱਢਕੇ ਰਹੇ ਹਨ ਲਿਜਾਣਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ.

ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ pathologies ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਰਨ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ (ਵਸਾ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ) ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ "ਬਾਲਣ" ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਾਕਫੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ.

ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਇਕ ਵਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਮ੍ਹਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਗਰ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਗੁਰਦੇ ਦੀ excreted ਰਹੇ ਹਨ metabolism ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਹੈ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਵਸਾ ਉਲਟ. metabolites (ਅਮੋਨੀਆ) ਦੇ ਕਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਹਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਸਾਰੇ ਦਾ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੁੱਖ ਹੋਵੇਗਾ. ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਮੱਧ ਦਿਮਾਗੀ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੰਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਇਕਾਗਰਤਾ ਹੁੰਦਾ ਇਸ ਲਈ ਸਰਗਰਮ ਪਾਚਕ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੋਝੀਵਾਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ.

ਸਨਉਟਰੀਸਸਨਸਟਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਹੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਭਵ ਬਹਿਸ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਵਿਕਾਸ ਦਰ, ਨਰਸਿੰਗ ਮਾਤਾ, ਅਤੇ ਲੋਕ ਦੇ ਦੌਰ, ਜੋ ਭਾਰੀ ਸਰੀਰਕ ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਵਿਚ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਲੋਕ, ਗਰਭਵਤੀ ਮਹਿਲਾ, ਨੌਜਵਾਨ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਿਡਾਰੀ ਦੇ ਸੱਤਾ ਦੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਈ ਵਾਰ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਐਥਲੀਟ ਲਈ, ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੋਣ ਦੇ ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਹਾਰਡ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ, ਭਾਰੀ ਕਸਰਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਧੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਦੀ ਔਸਤ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਖਪਤ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 120 ਖਿਡਾਰੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਹਿਤ ਦੇ ਬਚਣ ਲਈ ਹੁਕਮ ਦੇ, ਖੁਰਾਕ ਖਿਡਾਰੀ ਮੌਜੂਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਸਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਚ-ਗਰੇਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਿਡਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅੱਜ ਬਹੁ-ਭਾਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ. ਨੇ ਕਿਹਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੂਰਕ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਸੀਰਮ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ. ਵਿਚ ਵੇਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਆਗੂ ਹਨ.