Brine ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਪਕਵਾਨਾ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ Pickle ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸੂਰ ਰੂਸ, ਯੂਕਰੇਨ ਅਤੇ ਬੇਲਾਰੂਸ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਵਰਤਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ.

ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਜੁੜਨ ਦੀ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜ ਤੱਤ ਹਨ, ਜੋ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਦਿਨ ਭਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਿਹਤ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਮਨੁੱਖੀ ਭਲਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਖਾਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੁੜਨ ਦੀ Pickle ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਦਾਅਵਾ ਕੀਤਾ, ਨਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ, ਵਧੀਆ ਆਦਮੀ ਕੇ ਲੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦ ਉਸ ਨੇ endogenously ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਸ ਦੇ ਘਾਟ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਬਾਲਟੀ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ਗੀ. ਇਸ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਚਰਬੀ ਦੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼.

ਸਮੱਗਰੀ

ਜਦ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਚੋਣ, ਲੂਣ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਭਾਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਥੇ ਹਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਸੂਰ - 1 ਕਿਲੋ;

- ਲੂਣ;

- ਮਿਰਚ;

- ਲਸਣ;

- ਬੇ ਪੱਤਾ.

ਸਿਖਲਾਈ

ਇਹ Brine ਵਿਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਸਾਰੇ ਮੀਟ interlayer ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦੇਵੇਗਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਜੁੜਨ ਦੀ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ salting ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ ਇੱਥੇ ਹੈ.

Brine

ਕਈ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਸਜ਼ਾ ਸੂਰ ਲਸਣ marinade ਨਾਲ, ਇੱਕ ਠੰਡੇ Brine ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਫਿਰ ਸਾਰੀ ਉਤਪਾਦ scalded ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮੋਮ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ ਲਈ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਕੇ ਉਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਧਾਰਿਤ ਵੀਹ ਫੀਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸੌਣ ਲਈ ਜਾਣਾ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਰਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਰਕਮ ਦਾ ਲੋੜ ਸੀ ਲੀਨ. ਸਾਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਦੱਸ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ Brine ਵਿੱਚ ਸਭ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟ. ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ.

pickling

ਅਜਿਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਗਰਮ Brine ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਰਬੀ ਪਾਣੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਹਿ. ਸਾਨੂੰ ਦੱਸ ਰਹੇ ਹੈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਸਜ਼ਾ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਰਚ paprika ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤਾਵ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਚੰਮ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ podmerznet, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਟੋਰੇਜ਼

ਨਮਕੀਨ ਜੁੜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਹਾਲਾਤ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਪੀਲੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.