, ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾ ਪਕਾਏ 'ਬੈਗ ਵਿੱਚ' ਅੰਡਾ

ਅੰਡੇ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ. ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ inorganic ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਉਹ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸਮੱਗਰੀ. ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ ਇਕ ਰੋਕਥਾਮ ਮਾਪ, ਜ ਵੀ ਮੈਡੀਕਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣ. ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਭੋਜਨ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦੁਖਦਾਈ, ਦਸਤ, ਅਨੀਮੀਆ ਅੰਡੇ ਲਈ. ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤੰਦਰੁਸਤ ਲੋਕ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨੂੰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜ ਡਿਨਰ ਲਈ ਖਾਣ ਦੀ.

ਅੰਡੇ ਵਰਗੇ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ Gourmet ਨਾਸ਼ਤਾ, ਪਕਾਏ "ਬੈਗ ਵਿੱਚ". ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ, ਪਕਾਏ, "scrambled" ਜ "ਬੈਗ", ਤਲੇ ਜ ਬੇਕ "ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਵਿੱਚ", ਸਾਨੂੰ ਬਹਿਸ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਕਿਸ "ਬੈਗ ਵਿਚ" ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ' ਬੈਗ ਵਿੱਚ "ਪਕਾਉਣ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਉਮੀਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰਦੇ! ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸਭ ਆਮ ਦੀ ਇੱਕ - ਅਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਅੰਡੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸ਼ੁਰੂ ਥੱਲੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਅੰਡੇ ਜ਼ਰੂਰ ਪੱਕਿਆ ਜ ਉਬਾਲਣ "ਵਗਦਾ" ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. Lay ਅੰਡੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਹੈ. "ਬੈਗ ਵਿੱਚ" 5 ਮਿੰਟ ਅੰਡੇ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੜੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ!

ਪਰ ਨੌਜਵਾਨ ਮਾਲਕਣ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਹਿੱਤ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਹੈ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਕੋਈ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਹਰ ਦਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਝੂਠ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਅੰਡੇ ਇਸ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਯੋਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਾਰੀ ਫਿਲਮ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਯੋਕ ਸ਼ੈੱਲ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਵਾਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅੰਦਰ ਫੈਲ ਇਸ ਦੇ elasticity ਗੁਆ. ਇਸ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਠੋਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਰਲ ਯੋਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਰਵਾਇਤੀ ਅੰਡੇ "ਬੈਗ ਵਿੱਚ" ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!

ਅਤੇ ਪਿਛਲਾ "ਚਾਲ" ਰਸੋਈ ਅੰਡੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੀ ਠੰਡੇ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਟ ਨਾ ਛੱਡਣੇ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਵਗਣਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੋਰਸ, ਵਰਤਣ ਲਈ ਯੋਗ, ਦੇ ਪਰ ਆਪਣੇ ਸੁਹਜ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ 'ਬੈਗ ਵਿੱਚ "ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ "ਬਾਡ਼" ਕਰਨ ਲਈ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ ਠੰਡਾ.

ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਇੱਕ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ, ਉਸ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਟੋਰੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਚਾਨਕ ਅਜੀਬ ਬਣ ਅਧੀਨ? ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ? ਜੀ! ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਟੋਰੇ - "ਅੰਡੇ - poached." ਉਹ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜ ਇੱਕ ਵਕਤ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਜ rusks ਟੁਕਡ਼ੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਕੈਚੱਪ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਸ ਛਿੜਕੇ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਸੀ ਅਨਜਾਣ ਹੈਰਾਨ: ਅੰਡੇ, "ਬੈਗ ਵਿਚ" ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਅੰਡੇ ਆਪਸ ਵਿਚ ਕੀ ਸੰਬੰਧ ਹੈ - poached? ਸਭ ਸਿੱਧੀ! poached ਅਸਲ ਵਿਚ - ਉਸੇ ਅੰਡੇ, ਪਕਾਏ "ਬੈਗ ਵਿੱਚ", ਸਿਰਫ ਸ਼ੈੱਲ ਬਿਨਾ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਲ ਬਿਨਾ ਇੱਕ ਅੰਡੇ, "ਬੈਗ ਵਿੱਚ" ਉਬਾਲਣ ਹੈ? ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਅੰਡੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਵੱਧ "ਦੀ ਉਮਰ" - ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵੱਧ ਹੈ. ਤਰਜੀਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਠੰਡਾ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅੱਗੇ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਠੰਢਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਘੱਟ spreadable ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ. ਪਰ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਅੰਡੇ peremorozhennye ਆਪਣੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਰਸੋਈ ਨਰਮੀ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਯੋਕ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸਥਿਤ ਦੌਰਾਨ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, "ਹੁੱਡ".

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, "ਆਊਟਲੈੱਟ 'ਲਈ ਅੰਡੇ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਜ saucepan ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਲੂਣ (1 ਚਮਚਾ) ਦੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੇ ਫੀਸਦੀ ਸਿਰਕੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ (ਭਾਵ 2 ਚਮਚੇ) ਅਤੇ ਅੱਗ' ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਰਤ ਜਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ, ਵਾਈਨ ਜ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਕੁਝ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੱਲ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਐੱਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰੋਸਾ ਜ ਵੱਡੇ ਲੱਕੜ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛੁੱਟੀ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗ ਦੇ ਲਈ ਹੱਲ ਹੈ ਬਿੰਦੂ ਗਈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਬਾਲ ਸਿਰਫ ਨਜ਼ਰ ਸੀ.

ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਹੱਲ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਨੇੜੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ, ਨਰਮੀ ਅਤੇ ਸੁਚਾਰੂ ਝੁਕੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਮੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਕਾ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਫਸਿਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ,. ਇਹ ਫਲੋਟ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤਲ ਨੂੰ ਬੇਧਿਆਨੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਲ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਚਮਚਾ ਜ ਚਮਚਾ, ਸੂਝਬੂਝ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ skimmers ਵਰਤ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਲਾ rastokshegosya ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੱਕ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜ ਰਸੋਈ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਐੱਗ ਤੁਰੰਤ zavetrilos ਜਦ ਤੱਕ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਜੇ ਕੁਝ ਵਾਰ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਬਰਕਰਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੰਭਵ "poached ਅੰਡੇ" ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਣ ਜ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦੇ ਅੱਗੇ.