ਰਾਇਲ ਕੋਮਲਤਾ - Pike caviar, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਢੰਗ

ਕਈ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨ ਵਿਚ, ਜਦ ਪਾਤਸ਼ਾਹ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਅਤੇ ਵਪਾਰੀ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੌਜੂਦ ਸਟਰਜਨ caviar 'ਤੇ ਭੋਜਨ. ਅਸਲ ਵਿਚ, Pike caviar ਵਰਤ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ. ਇਸ ਲਈ, Pike caviar ਇਹ caviar, ਅਰਪਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਲਾਲ ਜ ਕਾਲਾ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ crumbly ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਬਰ tint ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਤਾਰੀਖ, Pike caviar ਜ ਸਲੂਣਾ ਜ ਜਰਮ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਸਿਰਫ ਜਰੂਰੀ ਹੈ colander, ਜਾਲੀਦਾਰ, ਕੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਲੂਣ. ਇਸ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ, 3% ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਲੂਣ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸਾਡੇ ਲਈ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇੱਕ Pike ਸਪਾਨ ਪਕਾਉਣ.

ਪਹਿਲੀ ਸਾਨੂੰ, ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਢਿੱਡ ਬੈਗ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ Pike ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ caviar ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਡਰੇਨ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ, (ਦੋ ਲੀਟਰ ਲਿਆ), ਇੱਕ colander ਦੁਆਰਾ ਚੌਰ ਮਲਕੇ, ਪਿਛਲੀ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਦੇ ਦਿੱਤਾ. ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ stechot ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੜੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪੂੰਝ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾਣੀ ਵਰਤ ਜਾਰੀ colander. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ, ਪੰਜ ਵਾਰ ਤਕ ਦੁਹਰਾਇਆ ਹਿਰਨ ਦੇ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹੈ.

ਜਦ Pike caviar ਫਿਲਮ ਪੂਰੀ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ salting ਲਈ Brine ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਹਿਰਨ ਪੁੰਜ 30% ਲੂਣ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਆਲੂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਭੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. Surfacing ਆਲੂ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Brine ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅੰਡੇ Brine ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਰ ਵੱਧ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਜ਼ੋਰ.

ਹੁਣ Pike caviar ਸਾਰੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਪ੍ਰਵਚਨ ਅਤੇ fishy ਗੰਧ ਗਾਇਬ ਹੋ ਗਿਆ. ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ, ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੱਧ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ 'ਤੇ. Pickled ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਕੁਝ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

Sandwich ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੰਗੇ Pike ਅੰਡੇ ਹੈ. ਲਈ ਇਹ caviar ਫਿਲਮ ਤੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਹਾਸਲ ਕਰੇਗਾ ਰਲਾਉ. ਖੰਡਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ Dill ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਨੇ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ Pike caviar ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕੈਨੇਡਾ ਵਿਆਪਕ pate ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿਰ triturated ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਅੰਡੇ, ਨੇਵੀਗੇਟ, ਲੂਣ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ, ਪੀਹ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ anchovies ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਇਸ ਪੁੰਜ ਸ਼ਿਫਟ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਇਸ ਲਈ, Pike caviar ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ,, ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਇਮਿਊਨ, ਸੰਚਾਰ, ਨਾੜੀ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਆਮ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ caviar ਖਾਣ ਦੀ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਬੁਢਾਪੇ ਮੁਅੱਤਲ ਨਜ਼ਰ ਦਾ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੋਗ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

Caviar ਵਿਚ ਅਮੀਰ ਹੈ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨ ਸਰਗਰਮ ਹੈ ਪਦਾਰਥ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਵਸਾ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਕੋਮਲਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਠੀਕ ਸਲੂਣਾ ਜ ਜਰਮ caviar ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ ਰਸੋਈ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਖਾਣ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.