ਸੂਰ escalope ਤੌਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ ਦੇ ਨਾਤੇ

Escalope ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ breading ਬਿਨਾ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਵੱਖ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਮੀਟ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸੂਰ ਦੀ escalope ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਤੇੜ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਆਦਰਸ਼ਕ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ seasonings ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਸੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੂਰ escalope ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਪਹਿਲੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਸੂਰ ਸਿੱਕਾ - 1 ਕਿਲੋ;

- ਲੂਣ;

- ਮਿਰਚ;

- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 0.5 ਕੱਪ;

- ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ..

ਤਿਆਰੀ ਮੀਟ

ਤੇੜ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਓਵਨ ਬਜਾਏ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੜ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸੂਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੇ. ਇਹ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਟ ਕੱਟੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਲੜਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਕੇਸ, ਕਿਉਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਬਰਗਰਜ਼ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਬਿੱਟ ਅਜਿਹੇ ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 0.5 ਸੈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਹਥੌੜੇ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਬਣਤਰ, ਅਤੇ ਸਾਦੇ ਗਲਾਸ ਬੋਤ ਤੋੜ ਨਹੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਕੁਝ ਕੁੱਕ.

ਪੈਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਪਕਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ, ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਲਈ, ਸਭ ਨੂੰ ਤੇਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ. ਮੀਟ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਟੁਕੜੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੋਰ ਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਤਲੇ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਬਿਨਾ, ਇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ.

ਬੇਕਿੰਗ

ਜਦ ਮੀਟ browned ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ, ਉਸ ਦੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੈਅ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਭੱਠੀ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚਲਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ cutlets ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਹੈ. ਪਰ, ਜੋ ਲੋਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਲਗਾਤਾਰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੀ ਡਾਇਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਖ਼ਰਚ 'ਤੇ ਆਇਆ ਸੀ.

ਫੀਡ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਪਕਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਗੇਵੀ ਉਗ ਤੱਕ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਇਲਾਵਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਸੱਚੇ connoisseurs, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸਾਸ ਤੌਰ ਆਮ ਕੈਚੱਪ ਵਰਤ ਐਡ-ਆਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਨੁੱਖ ਬਿਨਾ ਲਿਖਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.