ਕ੍ਰੀਮੀਆ pasties: ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼

ਦੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਪਕਾਉਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ pasties ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ , ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਤੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਪਰੇ ਫੈਲ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਹਰ ਸਵੈ-ਆਦਰ krymchanka ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਪਾਲਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਖ਼ੁਸ਼ੀ-ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਮਹਿਮਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਅਸਲੀ pasties ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ.

ਯਕੀਨਨ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਭੇਦ ਅਤੇ ਗੁਰੁਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਰਿਵਾਰ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕ੍ਰੀਮੀਆ pasties ਕਰਵਾਉਣ ਆਮ ਫੀਚਰ ਦੀ ਪਛਾਣ. ਦੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਜਟਿਲਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.

ਫੀਚਰ

Crispy ਆਟੇ chebureks - ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਾਲਤ. ਹਵਾ ਬੁਲਬਲੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਲੇਅਰ ਮੀਟ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ crispy ਛਾਲੇ ਸੋਨੇ ਦੇ impregnated - ਇਸ ਦੇ ਗੁਣ ਤਬਦੀਲ.

ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਭਰਾਈ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਰ, ਲੇਲੇ, ਬੀਫ ਜ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਰ ਹੋਰ ਚੋਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਹੀ ਖਾਸ ਹਨ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਤਾਤਾਰ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਅਹਿਮ ਸਥਾਨ ਘਰੇਲੂ Brine ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਘਰੇ ਸਦੀ ਲਈ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਆ pasties ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਸੁਣਨਾ ਵੀ diehard ਮੀਟ-eaters ਨੂੰ ਛੱਡ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਤੇਜਿਤ pastry

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਕ੍ਰੀਮੀਆ pasties ਉਤੇਜਿਤ pastry ਬਾਹਰ ਜਮਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੈ ਜ ਕਲਾਸੀਕਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਦੇ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ exfoliates. ਅਤੇ ਚੋਣ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਸਮੋਸੇ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ, ਪਰ chebureks ਲਈ ਨਹੀ ਹਨ.

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਯੋਕ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ - 180 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਆਟਾ - 480 g;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਸ਼ੁੱਧ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ) - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਸਾਲ੍ਟ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸਲਾਹ - ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਬ੍ਰੇਕ ਫੋਰਕ ਯੋਕ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, portionwise ਡਿੱਗਣ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਜੀਬ ਹੈ, ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਡਰ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਬੂਰਾ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਾਲ ਵਿੱਚ ਜੁੜਿਆ ਜਾ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਹੀ ਕਾਸਟਿੰਗ ਕਰ ਸਕਦਾ ਆਟੇ ਜ ਹਥਿਆਰ ਵਿੱਚ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਲੱਗੇ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

Choux ਪੇਸਟਰੀ

ਅੱਗੇ ਕ੍ਰੀਮੀਆ chebureks ਲਈ ਆਟੇ ਪਕਵਾਨ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਭਰਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ. ਇਹ ਆਤਮਾ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਡਿਗਰੀ ਪੂਰੀ evaporates.

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪੂਰੀ;
• ਅੰਡੇ - 1 PC. (ਔਸਤ);
• ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• ਆਟਾ - 640 g;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ - 35 ਮਿ.ਲੀ..

ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਨਰਮੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਜਦ ਕਿ ਇਹ ਫੋੜੇ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਖਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਅੱਧੇ ਪੁਟ ਵਾਲੀਅਮ ਜੋੜੋ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਅਤੇ ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਦਖਲ - ਆਟੇ ਖਾਸ ਰਕਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੁਝ ਘੱਟ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਭਰੀ

ਕ੍ਰੀਮੀਆ pasties ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੇ ਕੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਭਰੀ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਹ ਭਰਨ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਲੰਗੂਚਾ ਮੀਟ ਦੇ shelves 'ਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਔਸਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚੰਗਾ ਰਸੋਈਏ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਰਹੇ ਹਨ - ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ tastier ਜੇ ਪਿਆਜ਼ ਗਰੇਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਉਹ ਭਰਾਈ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ aromatic ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਅਸਲੀ pasties

ਇਸ ਮਹਾਨ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ! Krymchanki ਭਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਭਰੀ chebureks ਸੰਪੂਰਣ suluguni, ਪਨੀਰ, ਜ ਹੋਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਘਰ pickled ਪਨੀਰ ਲਈ. ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ Dill, ਪਾਲਕ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ beet ਸਿਖਰ, ਨੌਜਵਾਨ ਲਸਣ, ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼. ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ stuffing, ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਗੱਡੀ. ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਲੋਕ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਜਿਹੇ Cheddar ਪਨੀਰ, Maasdam ਜ ਕੋਈ ਹੋਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ.

ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਕ੍ਰੀਮੀਆ chebureks ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਮਿਸਾਲੀ ਸੰਜੋਗ:

• ਪਨੀਰ, ਜ suluguni ਇਸਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - 350 g.
• ਪਨੀਰ - 150 g.
• ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
• 2 ਜ 1 ਅੰਡੇ ਯੋਕ.

ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ, ਰਲਾਉਣ, ਅੰਡੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਨੂੰ ਮੁੜ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗਠਨ

ਆਟੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਕੱਟ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕੋਈ ਭਰੀ ਕੇਕ ਲਾਗੂ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਹੋਰ ਪਕੌੜੇ ਵਰਗਾ. ਇਕ cheburek ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵੱਧ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਕੋਨੇ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਢਕ cheburek ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਵੱਢੋ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਢਲਾਈ wok, ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜ ਕੜਾਹੀ - ਆਦਰਸ਼ ਬਰਤਨ ਕ੍ਰੀਮੀਆ pasties ਪਕਾਉਣ ਲਈ. ਵਿਅੰਜਨ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਦਿਓ ਇੱਕ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ 'ਤੇ pasties ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ ਜ਼ਾਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਮਲੇ 'pasties ਧਸ ਨਾ roasting ਦੌਰਾਨ. ਨਹੀ, ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਵਹਿਣਾ, crispy ਆਟੇ chebureks ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਵਿਅਰਥ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਭਾਰੀ ਸਪਰੇਅ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਇਸ 'ਤੇ ਖਰਚ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਬਜਾਏ spatula ਵਰਤੋ.

ਰੈਡੀ pasties ਥੱਲੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਆਉਣ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਸਾਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.