ਸੁਆਦੀ ਬੇਕੁੰਨ ਸਮਾਨ - ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸੌਸਗੇਜ

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਫਰੈਂਕਟਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੁੱਖ ਹਨ, ਜੋ ਪਿਕਨਿਕਸ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਲੈ ਗਏ ਹਨ. ਸੇਕ ਸੌਸੇਜ਼ ਪਫਰ, ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਚੋਣਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, sausages ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਤੇਜਿਤ pastry ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਇਸ ਨੋਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਾਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਆਟੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ thawed, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ ' ਤੇ ਬਾਹਰ ਲਪੇਟਿਆ , ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਠਨ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਸੇਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਇਟਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸਦੇ ਲੰਬੇ ਪਾਸੇ ਸਾਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸੇਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹੂ ਤੋਂ ਰਿੰਗਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਲੰਗੂਚਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ. ਪਰ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਟਰਫ ਪੈੱਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਰੋਲਡ ਲੇਅਰ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਲਗਭਗ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਸੈਸਜ਼ ਵਿੱਚ "ਲਪੇਟੀਆਂ" ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ lumens ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਗਰੀਸੇਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ਼, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਅਫੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚ ਸੇਕ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ 20-30 ਮਿੰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਸੌਸੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਵੀਜਪ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦੇ (ਨਾ ਭੂਰਾ) ਰੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿਚ ਸੁਕੇਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਜੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਆਟੇ? ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਰੈਸਿਪੀ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਫਰੀ ਪੂਸਟਿੰਗ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ "ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ" ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਠੰਡ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮੱਖਣ (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਰਗੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ (ਆਟਾ ਦੋ ਗਲਾਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਨਾ ਪੀਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੇਲ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਨਮਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਾਕੂਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਚਮਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਆਟਾ ਜੋੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਫੈਦ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਸੌਸੇਜ

ਤੁਸੀਂ ਖਮੀਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੌਸੇਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਖਰੀਦ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖ਼ੁਦ ਬਣਾ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਦਾ ਇਕ ਬੈਗ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚਾ ਚੀਨੀ "ਕੈਪ" ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਉੱਠਣ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਾ ਚਮਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ. ਖਮੀਰ ਦੇ ਇਸ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਦੱਬੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦੋ ਕੁ ਚੁਕ੍ਹਣ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲਾ ਹੋਵੇ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ (ਲੱਗਭਗ 3.5 ਗਲਾਸ ਛੱਡ ਕੇ) ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤਕ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ, ਗੁਨ੍ਹ, ਰੋਲ ਆਉਟ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਆਟੇ ਵਿਚ ਲਪੇਟ. ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ sausages ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਦੂਰੀ (ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ) ਦੇ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ.