ਕਿਸ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਮੇਸ਼ਾ ਟੇਬਲ ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਵੀ ਯੋਗ ਗਹਿਣਾ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਲਈ ਨਾ ਬੋਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਵੈ-ਖੋਜ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ "ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪਸੰਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਇਸ ਲੇਖ ਗੱਲਬਾਤ ਵਿੱਚ, ਹੁਣ ਦਾ ਵਰਣਨ ਨਾ ਜਾਵੇਗਾ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੈਕ) ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਫਲ "ਸ਼ਿਕਾਰ" ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਹਣੀ ਹਨ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਬਣ ਇਸੇ ਲਈ ਉਹ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ, ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਭਾਰ ਗੁਆ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਲਈ, ਅਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਹਿਦ ਸਟੱਡੀਜ਼ ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜਪਾਨੀ ਵੀ ਸ਼ਹਿਦ agaric ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ. ਇਸ ਲੋਕ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੇਣ, ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਭ ਜਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਤਰੀਕੇ agaric ਵੀ ਉਥੇ ਹਨ ਸੂਪ, pickling, stewing, roasting ਹਨ. ਅੱਗੇ ਨੂੰ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਉੱਥੇ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਫੀਚਰ ਹਨ (ਤਾਜ਼ਾ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ), ਉਹ ਸਿਰਫ ਪਹਿਲੇ defrost ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੈ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤਰਾਲ ਹੈ, ਉਹ ਕੁਦਰਤੀ defrost ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ.

ਪਹਿਲੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਸ਼ਹਿਦ agaric ਦਾ ਇੱਕ ਸੂਪ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ agaric ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 1.3 ਕਿਲੋ, buckwheat groats ਦੇ 5 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ, ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਜ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਜੰਮੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਨਫਰੀਜ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ੋਹਰ ਕੈਪਸ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਇੱਕ ਘੜੇ ਜਿੱਥੇ ਉਹ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ buckwheat ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਨਾਜ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਪ ਲੂਣ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਦੂਜਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 1.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ agaric, ਚਿਕਨ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਚਮਚਾ ਦੇ 1.5 ਕਿਲੋ, ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, 15 ਛੋਟੇ ਬਲਬ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਪੀਹ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲਣ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਪੈਨ, ਸਾਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ chickens ਕਰਨ ਲਈ 'ਤੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ, ਧੋ ਓਵਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ browned ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਹਿ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੋਸ਼ ਨਾਲ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਜਦ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਹ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੈਅ ਸਾਸ ਫ਼ੋੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ garnish.

ਤੀਜੇ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਹਿਦ agaric ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਬਰਗਰਜ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫੰਜਾਈ, ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਕੱਪ, ਅਤੇ 2, ਮਫ਼ਿਨ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬਲਬ, ਪਨੀਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਲੈ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਗੜਬੜੀ ਗਿੱਲੀ, ਬਾਹਰ ਸਕਿਊਜ਼ੀ. ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. , ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਛੱਡੋ ਮਸਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ, ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੈਟੀ ਪੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਫਰਾਈ. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਹੈ, ਉਹ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!