ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਆਤਮਾ ਦਾ
ਵਿਸਕੀ "Highland ਪਾਰਕ ': ਸਮੀਖਿਆ
ਸਿੰਗਲ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਵਿਸਕੀ "Highland ਪਾਰਕ 'ਇਸ ਦੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਲੰਮੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਡਿਸਟਿਲਰੀ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ Orkney ਟਾਪੂ 1798 ਵਿਚ. ਇਹ ਵਿਸਕੀ ਇਸੇ ਪੀਣ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ peat ਪ੍ਰਾਪਤ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਪੀਤੀ.
Provenance
"Highland ਪਾਰਕ" ਦੇ ਵਿਸਕੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ੍ਕਵਾਲ੍ਲ ਨੇੜੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ - Orkney Islands ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਸ਼ਹਿਰ ਹੈ. ਮੈਗਨਸ ਜਾਨਸਨ - ਕਥਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿਅੰਜਨ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ sexton ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ ਸਨ. ਅਧਿਕਾਰੀ ਲੰਬੇ ਉਸ ਦੇ ਗੁਪਤ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ, ਇਸੇ ਹੈ, ਜੋ ਨਿਯਮਿਤ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਬਾਰੇ ਸ਼ੱਕੀ ਹੈ. ਪਰ ਚਲਾਕ ਰਾਖੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਲਾਕੀ ਉਸ ਦੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਗੁਪਤ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਜ਼ਾ ਬਾਕੀ.
ਪਰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਕਿਸਮਤ ਉੱਦਮੀ ਦੇਖਭਾਲਕਰਤਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ 1813 ਵਿੱਚ, ਮੈਗਨਸ ਫੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਰ, ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਨਾਲ ਉਸ ਨੂੰ ਕੀ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਟਰੇਸ ਬਿਨਾ ਗਾਇਬ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਤੱਕ ਲਾਭ ਲੋਕ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਫਤਾਰ ਕਰਨ ਲਈ - ਰਾਬਰਟ Pringle ਅਤੇ ਯੂਹੰਨਾ ਨੂੰ ਰੌਬਰਟਸਨ.
ਦਾਗ ਵਿਕਾਸ
ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਹੱਥ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵੱਧ ਬਦਲ ਗਿਆ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਕੰਪਨੀ ਹੁਣ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਹੈ, ਅਤੇ 1818 ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਅਧਿਕਾਰੀ ਸਹਿ-ਬਾਨੀ ਯੂਹੰਨਾ ਰੌਬਰਟਸਨ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨ ਵਿਚ ਉਸ ਦੇ ਪਿਤਾ ਦਾ ਸੀ - ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਰਾਬਰਟ Borvik. ਅਤੇ 1926 Borvik ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਖਰੀਦਣ ਦੇ ਕੇ, ਉਸ ਨੇ ਦਾਗ ਦੇ ਇਕੋ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਬਣ ਗਿਆ "Highland ਪਾਰਕ."
ਕੰਪਨੀ ਸਟੂਅਰਟ & ਮਕੇ ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਖਰੀਦਿਆ. ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜੀਵਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਵਿਸਕੀ ਦੇ "Highland ਪਾਰਕ" ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਦਕਿ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੇ upscale ਉਤਪਾਦ ਅਜਿਹੇ Chivas, Ballantines ਅਤੇ Dewars ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਹ ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੈਗੂਲਰ ਗਾਹਕ ਸਨ. ਪਰ ਸੰਸਾਰ-ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਿਸਕੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਸੀ.
ਇਹ ਸਾਰੇ ਦਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ, ਜਦ ਇੱਕ ਮਲਾਹ ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਲਈ ਪੀਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਯਾਤਰਾ ਕੁਝ ਬਕਸੇ ਲੈ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਡਿਸਟਿਲਰੀ "Highland ਪਾਰਕ" ਹੋਰ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲੱਗਾ.
1895 ਵਿੱਚ, Uilyam Styuart ਦੀ ਮੌਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਯਾਕੂਬ ਨੂੰ ਵਚਨ ਦੇ ਅਮਰੀਕੀ ਨੀਤੀ ਨੂੰ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਉਹ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਲਡਿੰਗ Highland Distillers 'ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਵਾਰ ਕਈ distilleries ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਨਾਲ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, 1937, ਜਦ ਤੱਕ ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਭੱਜ ਗਿਆ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਜੰਗ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਹੋਰ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
1980 ਵਿਚ, "Highland ਪਾਰਕ 'ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ 100 ਬਕਸੇ ਕੁਝ ਮਹੀਨੇ ਵਿਚ ਵੇਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਰ 1990 ਦੇ ਕੇ, ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵਾਰ ਗਏ ਸਨ. ਇਸ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਦੇ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਢੰਗ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਨਿਰਮਾਣ ਕਾਰਜ
ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਫੀਚਰ. ਕੇਵਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਏਥੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਹੀ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸਕੌਟਲਡ ਦੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰ ਤੱਕ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਆਯਾਤ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲੋੜ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ prokopchen peat ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਪਣੇ ਹੀ ਖਣਿਜ ਸਰੋਤ, ਜੋ ਕਿ ਹੈਦਰ ਸ਼ਾਖਾ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਤਹਿਤ ਅਪ੍ਰੈਲ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਗਰਮੀ ਖੁਸ਼ਕ ਵਿਚ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, peat ਦਾ ਹੱਥ ਹੈ, ਨਾ ਗਨੋਮਾਈਨ ਹੈ, ਪਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲਾਕ ਦੇ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.
ਡਿਸਟਿਲਰੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਚਿਮਨੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੀ ਛੱਤ 'ਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ peat ਸਮੋਕ. ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ 60 ਡਿਗਰੀ ਵੱਧ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਹਿੱਸਾ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼੍ਰਣ dosushit ਜਾਵੇਗਾ, ਜਦ ਤੱਕ peat ਪੂਰੀ ਸਾੜ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਨਮੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਆਖਿਰਕਾਰ 25% ਵੱਧ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਆਤਮਸਾਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ "Highland ਪਾਰਕ."
ਸਾਰੇ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਠੀਕ ਪੀਣ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ. ਯੂਰਪੀ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ Oak ਤੱਕ: ਇਸ, ਵਰਤਿਆ ਬੈਰਲ ਦੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਕਰਨ ਲਈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਡਿਸਟਿਲਰੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰੱਖਣ 'Highland ਪਾਰਕ "12 40 ਸਾਲ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ "Highland ਪਾਰਕ 'ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਦੇਣ. ਇਸ ਪੀਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
"Highland ਪਾਰਕ" 12 YO
ਇਹ ਵਿਸਕੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈ ਅੰਬਰ ਦਾ ਰੰਗ. ਖੁਸ਼ਬੂ ਸ਼ਹਿਦ, ਫਲ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਸੂਖਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਿੱਖੇ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਸਕੀ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ, Oak ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਨੋਟਸ ਹੈ.
"Highland ਪਾਰਕ" 18 YO
ਇਸ ਪੀਣ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ, ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉੱਥੇ ਹੈਦਰ ਬਾਰੇ ਕਹਿਣਾ ਬਾਰੇ ਪੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲਯੁਕਤ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਦੇ ਓਕ ਟਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ, ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦੇ ਸ਼ੇਡ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਮਾੜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
"Highland ਪਾਰਕ" 21 YO
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 2007 ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਮਾਹਰ ਨੇ ਸਕਰਾਤਮਿਕ ਰੇਟਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰਬੰਧਿਤ. ਇਹ ਸਿੰਗਲ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਵਿਸਕੀ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅੰਬਰ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਅਮੀਰ ਰੂਪ ਹੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਕਰੀਮ, ਫਲ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਟਨ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਾਹਿਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪੀਣ ਦੇ connoisseurs ਇਸ ਦੇ ਮੇਚ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮਾਰਕ.
ਕਿਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ?
ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਸਕੀ ਦੀ ਰੀਤ ਦੇ ਪੱਥਰ ਪੀਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੁਝ ਜੱਜ ਪੀਣ ਗੁਲਲਾਲਾ ਗਲਾਸ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਖੁਲਾਸਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ, ਕੱਚ ਇੱਕ ਪੰਜਵ ਪੀਣ ਆਈਸ ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਜ ਕੂਿਲੰਗ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
Similar articles
Trending Now