ਵਿਅੰਜਨ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਬੀਅਰ ਬਿਹਤਰ ਪੀਣ ਲਈ ਕੀ ਹੈ?

ਇਹ ਪੀਣ, ਜਿਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸਕ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੂਰ ਵਾਪਸ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਓ. ਘਰ-ਕੀਤੀ ਬੀਅਰ ਪੀਣ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਖਮੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ. ਸਦੀ ਲਈ, ਲੋਕ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਕਾਢ, ਕੁਝ ਭਾਗ ਤਬਦੀਲ ਆਮ ਵਿੱਚ, ਕਾਢ. ਰੂਸ ਵਿਚ ਮਟਰ ਜ ਹਾਪ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਸ਼ਹਿਦ ਜ ਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਤੇ Braga ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕੋਈ ਸ਼ਾਹੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ mash ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਲਾਵਾ, ਜੋ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ Braga ਇੱਕ ਤਿਆਰ-ਲਈ-ਪੀਣ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਵਾਈਨ ਜ ਉਪਚਾਰ ਵੋਡਕਾ (moonshine) ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪੀਣ - ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ fermentation. ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਢੰਗ ਦਾ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਦੇ ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੋਈ ਪੀਣ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਦਰਬਾਨ ਜ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ale ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਲਈ ਘਰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰੋ. ਇਹ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ fermentation ਭਾਗ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਜਰਮਨ ਬੀਅਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਢੰਗ, ਦੇ ਉਲਟ 'ਤੇ, fermentation ਛੋਟਾ ਲਈ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਰੂਸ 'ਚ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਬੀਅਰ ਪੀਣ ਲਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਕਦੀ moonshine ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਪੀੜ੍ਹੀ ਪੁਸ਼ਤੀ Bootleggers ਤੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਥੱਲੇ ਹਵਾਲੇ ਰਿਹਾ.

ਮੁੱਖ -brewed ਬੀਅਰ: ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਕਰੈਕਰ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪੇਅ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਅ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਭ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਤੇਜ਼ mash ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਖਮੀਰ, ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਰਾਈ ਕਰੈਕਰ. ਇਹ ਕੋਈ ਰਾਜ਼ ਨਸ਼ੀਲੀ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸੰਭਵ ਚੋਣ, ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ. ਦੇ ਇਕ - ਇੱਕ ਜੈਮ ਦੇ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਪੀਣ ਲਈ ਘਰ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਅਧਿਕਤਾ ਦੇ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਜੈਮ, candied ਜ fermented ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਵਧਾਵਾ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ mash ਦੇ ਢੰਗ

1. ਤਿਆਰੀ ਸਰੋਵਰ - ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ '. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਗੱਤਾ, ਜ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ 30 ਲਿਟਰ enameled ਪੈਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਠੀਕ cookware ਹੈ.
2. ਫਿਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੈਮ ਖੰਡ ਜ ਖੰਡ ਜ ਜੈਮ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ / 10 ਕਿਲੋ ਦੇ 40 ਲੀਟਰ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ) ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਲਈ. ਵੀ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼੍ਰਣ ਵਿਚ ਫਲ, ਉਗ ਜ ਸੌਗੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
3. ਖਮੀਰ ਖਾਣਾ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ wort ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਨਤੀਜੇ slurry ਰਲਾਉ.
4. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਘਰ-brewed ਬੀਅਰ "ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ," ਜ ਨਾ. ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ mash ਦੀ ਸਰਸਰਾਹਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੁਣਨਗੇ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ fermentation ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ (Braga ਖੇਡਿਆ).
5. ਪਿਛਲੇ ਪੜਾਅ '. wort ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਰ (3-4 ਦਿਨ ਤੱਕ 2 ਹਫ਼ਤੇ), ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ fermentation ਕਾਰਜ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਦਿਨ ਦੀ ਮਹਾਨ ਪਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ-brewed ਬੀਅਰ - ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ. ਮਾੜਾ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ ਮਿੱਠੀ, ਨਾਲ ਦਬਦਬਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਪੂਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਤਦ ਇੱਕ cheesecloth ਦੁਆਰਾ Braga ਜ਼ਰੂਰੀ ਦਬਾਅ, ਕਈ ਲੇਅਰ ਜ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ. ਪੇਅ ਪੀਣ ਜ moonshine ਵਿਚ ਘੇਰੇਗਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.