ਲਵਲੀ ਇਤਾਲਵੀ aperitif - ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ

ਠੀਕ ਹੋ ਜ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਤਾਲਵੀ aperitif, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ aromatic Basil ਅਤੇ ਲਸਣ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਰਾ ਗਰਮੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੂਲ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ tovaty ਰੱਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਢੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੀ ਕਾਢ, ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਜ ਓਵਨ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਤਾਜ਼ਾ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਲੈ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਉਹ lycopene ਅਤੇ antioxidant ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਹੁਣ ਇਸ ਲਗਜ਼ਰੀ ਸਲਾਦ, stuffing, ਪਾਸਤਾ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਵੀ ਬਿਲਕੁਲ ਪੀਜ਼ਾ, ਜ omelets ਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ-ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਘੜਾ ਖਰੀਦਣ, ਜ ਆਪਣੇ ਹੀ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਟਮਾਟਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੁਕਾਓ. ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿਚ jerk ਦਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਮੰਤਰੀ ਮੰਡਲ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਜ ਬਕ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸੇ ਫਲ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਇੱਕ meaty ਮੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ Sprint ਟਾਈਮਰ ਉਦਮ ਦਿਲ, ਗੁਲਾਬੀ ਦੈਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਿਡ-ਗਰੇਡ ਮੁਕੱਦਮੇ. oregano, Basil, ਲਸਣ, ਸਿਰਕੇ, ਸੇਬ ਜ ਅੰਗੂਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੂਣ - ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਧੋਵੋ ਅਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਸੁੱਕ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, stalk ਕੱਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਪਾ ਅੱਧੇ ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ 800C ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਰੱਖ. ਟਮਾਟਰ 3-4 ਘੰਟੇ ਦੀ ਔਸਤ ਨਾਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੀ ਹਾਲਤ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ, ¼ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੇ ਕੇ ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਚੋਟੀ ਦੇ wrinkled ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਲਾਲ ਜ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਰੱਖਣ. ਚਿਪਸ ਦੇ ਰਾਜ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੂੰਝੇ ਬਚੋ. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਹ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਜਰਮ. ਵਾਪਸ ਪਾ ਪਰਤ ਟਮਾਟਰ ਅੱਧੇ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਸੀ, ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ, peeled ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ਾ Basil ਅਤੇ oregano ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪਰਤ ਪਾ. ਪੂਰਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਾਸਟਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਪਣੇ ਦਸਤਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਬਾ ਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਕ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਬਦਲਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਚੁਣਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. Banks ਕਈ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਬੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ 30 ਮਿੰਟ, ਰੋਲ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ੀਸ਼ੀ sterilize ਅਤੇ ਪੁੱਠਾ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਡਾਊਨ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਕ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਮੋਟੇਤੌਰ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - 3/5 ਬਾਰੇ ਸਾਰੀ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਹ ਤੇਲ ਦੀ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਇਸ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਹਨ.

ਤਾਪਮਾਨ 200C ਵੱਧ ਘੱਟ ਨਾ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਦੇ ਅਧੀਨ ਟਮਾਟਰ ਸੁਕਾਉਣ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਰਾਤ ਨੂੰ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਤ੍ਰੇਲ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਮਾਰਤ ਦਰਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦ cuticle ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਮੋਟੀ ਹੈ.

ਟਮਾਟਰ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਵਰਤਣ sterilization ਬਾਅਦ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੂਰਜ ਵਰਤ ਅੱਗੇ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿ ਉਹ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਬਾਅਦ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤਿਆ. ਇੱਕ ਤਰਲ ਸਾਸ ਜ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਸਨੈਕਸ ਸਮੇਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ, ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੂਰਜ-ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਤਾਜ਼ਾ Basil, capers, ਲਸਣ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ, ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ mozzarella ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ ਜੋੜ ਸਾਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ - ਇੱਕ ਸਲਾਦ 2 ਜ 3 ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.