ਕਣਕ ਜਰਮ - ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਸਹੀ ਸਰੋਤ

ਕਣਕ ਜਰਮ ਅਮੀਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 22% ਪ੍ਰੋਟੀਨ (glutenin, leykozip, gliadin), cellulose, ਦੇ ਬਾਰੇ 60% ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀ ਚਰਬੀ, 2% ਸੁਆਹ ਪਦਾਰਥ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ), ਪਾਚਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ (ਈ, B1, C ਤੱਕ ਦਾ choline).

ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦੀ ਜਰਮ ਮੋਹਰੀ ਰੋਲ ਦੇ ਇੱਕ ਮੱਲਿਆ ਦੇ ਸਮਰਥਕ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧ ਰਹੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤਣ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਬੀ' ਦੇ ਲਈ ਲੋੜ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਹੈ ਪਾਚਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ roughage ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਸੀਰੀਅਲ ਫਾਈਬਰ ਮਾੜੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੇ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਲੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਐਲਕਲੀਜ਼ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ adsorbing ਕੇ ਸੁੱਜ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਣਕ ਜਰਮ ਬਣਾਵਟ ਖਣਿਜ, ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ.

ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਲ ਇਸੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਦੀ ਦੇਣ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਦੀ ਜਰਮ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ Bioenergy ਸੰਭਾਵੀ ਹੈ, ਜੋ ਜਰਮ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਧਿਆਨ ਉੱਗੇ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ ਉਥੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਰਸਾਇਣਕ ਕਾਰਜ, ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਾ ਇਕੱਠੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ. ਫ਼ੈਟ ਐਸਿਡ - ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਪੌਦਾ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ - ਇਸ ਲਈ, ਸਟਾਰਚ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਮਿਸ਼੍ਰਣ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਦਾਰਥ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਜ ਵਿਚ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਹਜ਼ਮ ਵੱਖ ਪਾਚਕ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹਜ਼ਮ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਣਕ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਵਿਚ.

ਫਿਰ ਵੀ ਪੂਰੀ ਸਮਝ ਨਾ, ਇਸੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਣਕ ਸਿਰਫ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਰਿਕਵਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਕਣਕ ਦੀ ਜਰਮ ਕਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾ, ਨਰ ਜੁੜੇਹਨ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ normalizes ਹੈ. ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਾਹ ਰੋਗ ਅਤੇ ਫਲੂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ.

ਕਣਕ ਜਰਮ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. immunomodulatory ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ metabolism ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਅਨਾਜ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਫੀਚਰ ਨੂੰ ਫ਼ਾਰਗ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਣਕ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਆਪਣੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ contraindications ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ.

ਕਣਕ ਦੇ ਜਰਮ ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਤੇਜ਼ੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਨੂੰ ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਹਾਈ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਹੁਤ ਅਸਰਦਾਰ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਦੇਣ ਅਨਾਜ, ਪਰ ਸਭ ਤੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ ਹੈ.

ਕਣਕ ਦੇ ਜਰਮ ਤੱਕ ਰੋਟੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਰੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 500 g, ਕਣਕ ਦੇ ਦੇਣ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਾਣੀ ਦੀ - - 130 ਮਿ.ਲੀ., ਪੈਕੇਜ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ, ਲੂਣ - 15 g ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ - 50 ਮਿ.ਲੀ., ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ..

ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਪੇਤਲੀ ਹੈ, ਲੂਣ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਲਈ ਤਿਆਰ ਆਟੇ 0.5 ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਧੋਤੇ ਕਣਕ ਦੀ ਜਰਮ ਖੁਸ਼ਕ. ਉਭਾਰਿਆ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਕਣਕ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ kneaded ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਟੇ ਕੇ ਆਉਣ kneaded ਅਤੇ ਰੋਟੀ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਪ੍ਰੀ-ਤੇਲ ਅਤੇ floured 'ਤੇ ਫੈਲ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

20 ਮਿੰਟ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਤਹ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਦੇ ਟੈਸਟ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੰਤਰ-ਬਣਤਰ ਚੀਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਰੋਟੀ 200 ° C. ਦੇ ਇੱਕ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ