ਕਾਸ਼ੀ - ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ. ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਆਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਕਰੀਮ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਚਰਬੀ ਜ ਸੂਰ, ਜ ਬਸ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਖੇਡ, ਪੋਲਟਰੀ, ਵਿੱਚ ਇੱਕ stuffing (ਭਰੀ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਡੇਅਰੀ ਸੂਰ. ਸਵਾਦ, ਪੋਸ਼ਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਲੀਆ ਰੂਸੀ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਹੂਰ Guriev
ਵਿਅੰਜਨ Guriev ਅਸਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਦਲੀਆ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਉਸ ਦੇ ਜੱਦੀ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਦੇ ਪਾਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ. ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਵਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੀ ਕਾਢ, ਛੇਤੀ 19 ਸਦੀ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਕਥਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਾਢ ਕਟੋਰੇ ਗਿਣਤੀ ਦਮਿੱਤਰੀ Guryev - ਵਿੱਤ ਰਾਜ ਮੰਤਰੀ ਤੇ ਪੇਸ਼ਾ ਕੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁੱਕ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸ਼ੌਕੀਨ ਸੀ. ਹੋਰ ਵਰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਨਮਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ Guryev ਦਲੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਨਫਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ Guryev ਦੇ ਦੋਸਤ ਦੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਗਿਣਤੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ ਪੀਟਰ੍ਜ਼੍ਬਰ੍ਗ ਤੱਕ perevoz ਇਸ ਲਈ ਖਰੀਦਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਿਰਾ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਬਾਅਦ ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਰਣੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਉਹ ਤਾਰੀਫ਼ ਅਤੇ ਈਰਖਾ-ਰਸੀਆ ਗੁਆਢੀਆ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੀ. ਪਰ, ਦਲੀਆ Guriev ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਖਤੀ ਗੁਪਤ ਰੱਖਿਆ. ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਅਰਸੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਉਹ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲੱਗ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹੋਰ ਘਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਰੈਸਟੋਰਟ, ਰੈਸਟੋਰਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਅਦਾਰੇ ਵਿੱਚ. ਫਿਰ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਸੌ ਸਾਲ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲਿਆ. ਪਰ ਦਲੀਆ Guriev ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ, ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਲੀਆ ਹੈ ਲਈ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਧਿਆਨ ਆਕਰਸ਼ਿਤ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਆਓ
ਨਾਈਟਿੰਗੇਲ ਮਨਘੜਤ ਹੈ, ਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਾਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਿੱਧੇ ਜਾਣ, ਜੋ ਕਿ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ "Guryevka" ਦੁੱਧ, semolina, ਖੰਡ, vanilla, ਮੱਖਣ ਲੈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਈ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਬਦਾਮ , nucleoli, ਜਾਮ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ. saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੁੱਧ ਦੀ ਲੀਟਰ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਜਜ਼ਬ, ਖੰਡਾ, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਅਤੇ 120 g ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ. ਖੰਡ. ਬਾਰੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ semolina, ਸ਼ਾਮਿਲ (100 ਗ੍ਰੀਸ.) ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ, ਹਰ ਵੇਲੇ lumps ਬਚਣ ਲਈ ਖੰਡਾ. Guriev ਦਲੀਆ - ਦਾਅਵੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਅੰਜਨ - ਤੇਲ ਦੀ ਬਿਨਾ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ (ਮੱਖਣ, 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਰ ਹੋਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ (2 ਟੁਕੜੇ) ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫਿਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸਡ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ ਫਿਰ browned ਸੀਰੀਅਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ saucepan ਪੈਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪ੍ਰੀ-oiled ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ (19 ਸਦੀ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਇੱਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ). ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਦਾਮ ਬੀਜ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਜ ਜੈਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ, ਬਦਾਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸਜਾਉਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਿਚ "ਬਾਤ. ਪੁਰਾਤਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ" ਨਾਲ ਫੋਟੋ 'Guryevka "ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਕਦਮ' ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਪਕਵਾਨਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ, ਕੁਝ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਾਮ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਹੇਿਲਨੱਟ ਅਤੇ ਹੋਰ, ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ mush ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਝੱਗ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਰਬੰਧਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ additives ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਹ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਸਵੀਕਾਰਤਾ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਹੈ!